bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla astmatyka, dla biegacza, dla kibica, Slajder, wegańskie

Dyniowe ciasteczka z kremem

Dziś Mikołajki. Ciekawa jestem jakie prezenty Wam przyniósł Mikołaj.

Od MAG w prezencie przepis na pyszne wegańskie, bezglutenowe i bezcukrowe ciasteczka. 

Naturalnie słodki krem karobowo-sezamowy sprawił, że ciasteczka są odpowiednio...

Dyniowe ciasteczka z kremem
6 grudnia 2017

Dyniowe ciasteczka z kremem

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla biegacza, dla studenta, Slajder

Sałatka z tuńczykiem i awokado

Sałatka z tuńczykiem i awokado to smaczne i proste danie, które można modyfikować w zależności od możliwości i upodobań smakowych. Często dodaję do niej ugotowaną ciecierzycę oraz kapary.

Przygotowuję też dla...

Sałatka z tuńczykiem i awokado
23 października 2017

Sałatka z tuńczykiem i awokado

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla biegacza, dla studenta, Slajder, wegańskie

Zupa krem pomidorowy z cukinią

Połączenie cukinii i pomidora sprawdza się także w zupie. Taka zupa jest bardziej kremowa a cukinia w smaku nie jest wyczuwalna. Warto ją przygotować w sezonie pomidorowym...

Zupa krem pomidorowy z cukinią
18 października 2017

Zupa krem pomidorowy z cukinią

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla biegacza, dla studenta, Slajder, wegańskie

Carpaccio z surowego buraka

Surowe ekologiczne buraki są słodkie i soczyste. Myję je, obieram, kroję i jem jak jabłko.

Często przygotowuję z nich przekąskę a'la carpaccio. Podaję z dressingiem lub hummusem.

Tradycyjne carpaccio to danie...

Carpaccio z surowego buraka
3 października 2017

Carpaccio z surowego buraka


Pokonaj alergię i Mama Alergika Gotuje z Dziećmi

Książka „Pokonaj alergię” to jedna z kilku, które obowiązkowo powinny znaleźć się na półce osób borykających się na co dzień z alergią.mam do zaoferowania WYJĄTKOWY ZESTAW książek (miękka oprawa). "Pokonaj Alergię" i "Mama Alergika Gotuje. Z Dziećmi". Tylko kilkanaście takich wyjątkowych zestawów!

Dyniowe ciasteczka z kremem

Od MAG w prezencie przepis na pyszne wegańskie, bezglutenowe i bezcukrowe ciasteczka.  Naturalnie słodki krem karobowo-sezamowy sprawił, że ciasteczka są odpowiednio słodkie i wyjątkowo smaczne. Nie możesz jeść karobu albo sezamu? Nie martw się, te ciasteczka można przełożyć ulubionym gęstym dżemem lub innym dozwolonym kremem.

Food Forum i Mama Alergika Gotuje

Czasopismo „Food Forum” to największe w Polsce pismo dotykające najważniejszych tematów z dziedziny żywności i żywienia, tworzone przez autorytety medyczne i dietetyczne w kraju. TYLKO TERAZ przy zamówieniu prenumeraty najnowszy numer magazynu oraz najnowsza książka MAG GRATIS!

Sałatka z tuńczykiem i awokado

Sałatka z tuńczykiem i awokado to smaczne i proste danie, które można modyfikować w zależności od możliwości i upodobań smakowych. Często dodaję do niej ugotowaną ciecierzycę oraz kapary. Przygotowuję też dla odmiany dressing na bazie pasty tahini, soku z cytryny i czosnku ale to już w wersji nie dla alergika. Mó Alergik woli tę klasyczną wersję sałatki, z przepisu poniżej. 

Makaron quinoa z tuńczykiem

Zwykle raz w tygodniu zdarza się tak, że zupełnie nie mam czasu na gotowanie. Czasem też okazuje się, że brakuje mi składników na danie, które chciałabym przygotować. W takich sytuacjach mam pod ręką dwie potrawy, które robię niejako awaryjnie. Jedną z nich jest makaron z łososiem a drugim makaron z tuńczykiem.

Zupa krem pomidorowy z cukinią

Połączenie cukinii i pomidora sprawdza się także w zupie. Taka zupa jest bardziej kremowa a cukinia w smaku nie jest wyczuwalna. Warto ją przygotować w sezonie pomidorowym i wykorzystać świeże składniki. Przygotowałam tę zupę krem stosując gotową passatę pomidorową bio. W 20 minut uzyskałam smakowity efekt.

X Targi Natura Food w Łodzi

Już w ten weekend 13-15.10.2017 r. w Łodzi odbędzie się X jubileuszowa edycja Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Naturalnej NATURA FOOD oraz VI edycja Targów Ekologicznego Stylu Życia beECO. Jak co roku MAG pojawi się na targach z całym asortymentem MAGicznych książek i koszulek.

Carpaccio z surowego buraka

Surowe ekologiczne buraki są słodkie i soczyste. Myję je, obieram, kroję i jem jak jabłko. Często przygotowuję z nich przekąskę a'la carpaccio. Podaję z dressingiem lub hummusem. Tradycyjne carpaccio to danie kuchni włoskiej przygotowane z surowego mięsa wołowego. Carpaccio z buraków jest o niebo zdrowsze:)

Leniwe bez laktozy (nie dla alergika)

Klasyka polskiej kuchni zawitała do mnie podczas ostatniej wizyty mojej córki w domu. Przyszła jej ochota na kluski leniwe więc zrobiłam. Obie nie jemy produktów z laktozą więc użyłam twarogu bez tego cukru. Leniwe polane ciepłym masłem klarowanym i bułką tartą przypominają dom rodzinny, także mój. 

Hummus z bakłażanem

Zaczęła się jesień. Warto sięgać po pieczone warzywa i rozgrzewać organizm. Jeśli już upieczmy np. bakłażana (oberżynę) możemy wykorzystać go do przygotowania hummusu. Wiele osób nie sięga po oberżynę bo myśli, że jest niesmaczna albo nie wie jak się do niej zabrać. Polecam więc wypróbować moją wersję pieczonego bakłażana, a potem czarować różne pasty, dipy i hummusy.