Placuszki amarantusowe
Placuszki amarantusowe powstały by uratować ciasto, które pojawiło się podczas wyczarowywania gofrów z poppingu amarantusowego.
Rada MAG: Zanim wlejesz ciasto do gofrownicy, zrób próbę na patelni. Po konsystencji placuszków z patelni łatwo ocenić jakie gofry uzyskasz. Zwykle okazuje się, że ciasto zawiera za mało mąki, rozlewa się albo się zbyt puszy (za dużo sody, proszku czy inuliny).
Ciasteczka bananowo kokosowe bezglutenowe
Cały dzień spędziłam na targowym stoisku nr 58 podczas Gluten Free Expo w Warszawie. Wszystkie ciasteczka zostały schrupane przez odwiedzających mnie gości. Bardzo dziękuję za dzisiejszy dzień!
Drugi dzień targów, jutro zaczynamy od godziny 10:00.
Targi Gluten Free Expo 2018 z MAG
Już jutro zaczynają się Największe w Polsce Targi bezglutenowe Gluten Free Expo. Spotykamy się w Warszawie w Centrum Targowo Kongresowym, ul. Marsa 56C. Targi potrwają dwa dni tj. 15-16.06.2018 r. (piątek, sobota)
Wstęp BEZPŁATNY!Znajdziecie mnie na stoisku nr 20 niedaleko strefy spotkań.
Na moim stoisku będzie można zakupić wszystkie moje książki, także dostępne wyłącznie u mnie (ostatnie egzemplarze) "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie" oraz "Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje".
Oprócz książek zabieram ze sobą MAGiczne koszulki oraz wyjątkowe fartuszki dla dzieci.
Książki Mama Alergika Gotuje Z Dziećmi w Inmedio
Zapraszam do sieci sklepów Inmedio, Relay, Virgin oraz Discover Poland!
W ponad 40 sklepach tych sieci znajdziesz książki Mama Alergika Gotuje Z Dziećmi!
Zbliżają się Dzień Dziecka a zaraz potem wakacje. Umiejscowiłam więc swoje książki w punktach na lotniskach i dworcach, tak żeby podczas podróży wskoczyły w Wasze ręce i stanowiły idealny prezent dla dziecka oraz ciekawą, smaczną lekturę dla rodziców.
Deser lodowy z Super Krówką
Deser, który wyczarowałam z użyciem kremu truskawkowo-kakaowego od Super Krówki przygotujecie w kilka minut. Ja zawsze mam kilka zamrożonych bananów pod ręką bo nigdy nie wiadomo kiedy moja rodzina będzie miała ochotę na domowe lody.Podałam ten deser od razu po przygotowaniu, ale jeśli przelejemy go do foremek na lody to po ok. 3 godzinach będziemy cieszyć się domowymi lodami na patyku:)
Pralinki czekoladowe
Drogie mamy "podrzućcie" ten przepis swoim pociechom, niech przygotują dla Was własnoręczną kulinarną niespodziankę, którą będziecie bezkarnie podjadać przez cały tydzień:)
Chleb gryczany na domowym zakwasie
Na domowym zakwasie gryczanym upiekłam chleb gryczano-ryżowy. Zdaję sobie sprawę, że mógłby być pulchniejszy ale powiem szczerze, że smakuje i wygląda lepiej niż niejeden chleb bezglutenowy, który miałam konieczność kupować.
Zachęcam do eksperymentowania i obiecuję nabrać wprawy w wypiekaniu pieczywa bez glutenu i innych alergenów,
Zakwas gryczany na chleb
Przygotowanie własnego zakwasu na chleb nie jest trudne. Wymaga jedynie czasu, cierpliowści i stosowania się do kilku ważnych wskazówek.
Istostnym elementem jest dobór właściwej jakościowo mąki gryczanej z gryki niepalonej, dlatego osobiście bazuję na produktach marki Amarello. Mąka ta jest ekologiczna, certyfikowana, ma delikatny smak i świetnie nadaje się do przeróżnych wypieków.
Jaglane ciasteczka bananowe
Ciasteczka jaglane bananowe z dodatkiem karobu to kolejna propozycja na zdrową i bezcukrową przekąskę.
Przygotowuje się je w bardzo prosty sposób, warto zachęcić dzieci do wspólnego pieczenia. Ciasto bardzo wdzięcznie się poddaje formowaniu, co bardzo mnie ucieszyło. Nie zastosowałam cukru, po raz kolejny udowadniając, że można bez niego smacznie żyć.
Ciasteczka z kruszonym karobem
Kruszony karob jest super zdrową przekąską, zarówno dla biegaczy, wegan, bezglutenowóców ale także dla dzieci.
Zagotowany z mlekiem roślinnym stanowi świetną bazę do wypieków. Po odsączeniu kawałków karobu przy okazji otrzymujemy karmelowe mleczko idelane na drugie śniadanie.
Produkty firmy Bakra goszczą w mojej kuchni od wielu lat, odkąd karob pojawił się na polskim rynku. Mam do nich pełne przekonanie i cieszę się, że te naturalne produkty oznaczono teraz znakiem ekologicznego listka.
