Dieta Przyjazna Planecie
Wierzę, że w każdym z nas jest dobro.
Niezależnie od stylu życia jaki prowadzimy, diet które stosujemy, środowiska w którym żyjemy, każdemu z nas zależy, by żyć ciekawie, cieszyć się zdrowiem, wypoczywać na łonie natury i smacznie jeść.
Czy zatem będąc różni możemy zjednoczyć się w jednym celu?
Naszym domem jest planeta Ziemia - ta, na której żyjemy. Nie wierzę, że jest komukolwiek obojętna. Po prostu zabiegani, zajęci codziennością nie zwracamy ...
Poniedziałkowa Akademia MAG
Od jakiegoś czasu zachęcam MAGicznych czytelników do dołączenia do Poniedziałkowej Akademii MAG.
Jako mama alergika sama przeszłam długą drogę, zanim znalazłam się w tym miejscu.
Wiem, jak to jest czuć się zagubionym, bezsilnym z setką pytań, na które mało kto potrafi udzielić odpowiedzi.
Czym jest Poniedziałkowa Akademia MAG?
Przez lata zbierałam doświadczenie i wiedzę, a potem najważniejsze zagadnienia odnośnie alergii obok setek przepisów, umieściłam ...
Pieczona jaglanka
Gotowanie mnie relaksuje.
Lubię, kiedy lodówka zaczyna świecić pustkami, bo wtedy jeszcze bardziej mnie kręci, by zrobić coś z tego co zostało.
Ugotowałam kaszę jaglaną, wykorzystałam resztki mleka roślinnego, za bardzo dojrzałe banany, połówkę pomarańczy i budyń.
Połączyłam składniki, upiekłam, część zjadłam na ciepło, a część zostawiłam na rano.
Pieczona jaglanka wyszła jako super fajne danie, bez glutenu, wegańskie, bez cukru, które możesz ...
Rogaliki z ciasta francuskiego z masą migdałową
Francuskie kulinarne specjały pojawiły się w Polsce już XVII wieku.
Na Święto Trzech Króli wypiekano wówczas Placek Trzech Króli, który tradycyjne cukiernie przygotowują także dziś.
Takim ciastem kończono obchody Świąt Bożego Narodzenia a rozpoczynano karnawał.
Zamiast tradycyjnego placka proponuję szybkie i proste rogaliki z gotowego ciasta francuskiego.
Warto w jednym z nich ukryć cały migdał by zgodnie z tradycją, ten kto w Święto Trzech Króli trafi ...
Święta małego alergika
Wśród rodziców alergików, nie tylko w MAGicznej Grupie Wsparcia pojawiają się pytania, jakie dania świąteczne można podać najmłodszym w czasie Świąt.
Nasze tradycyjne polskie potrawy obfitują między innymi w leśne grzyby, dania smażone oraz w posiłki z dużą ilością przypraw, orzechów, maku, soli i cukru.
Istnieją jednak sposoby, aby także roczniak mógł spróbować świątecznych dań razem z całą rodziną, nawet jeżeli dziecko jest na diecie bez mleka, ...
Domowa masa migdałowa
Samodzielne przygotowanie masy migdałowej nie jest trudne.
Jeśli zastosujemy już zblanszowane migdały albo płatki migdałów zaoszczędzimy czas.
Taką masę możemy wykorzystać do przygotowania różnych wypieków np. rogalików.
Poznaj przepis na Proste rogaliki z bezmlecznego ciasta francuskiego lub Rogaliki drożdżowe.
Uwaga!
Migdały zaliczamy do tej samej grupy alergenów co orzechy.
Uczulenie na orzechy ma charakter IgE zależny, jest często skojarzone z ...
Babeczki dyniowe bezglutenowe na 9 urodziny bloga
Dziś mija 9 lat od opublikowania mojego pierwszego przepisu na blogu.
Nie bez przyczyny, to właśnie dziś wyczarowałam kolejne dyniowe babeczki bezglutenowe.
Pierwszy przepis na blogu pojawił się dnia 31.10.2011 r. i były to Babeczki dyniowe na Halloween.
Tyle się wydarzyło przez ostatnich 9 lat.
Gdybym wtedy nie zaryzykowała, gdybym nie poszła za głosem serca i intuicji, schowałabym to co umiem do szuflady, pokonałby mnie strach i nigdy nie dowiedziałabym się jak ...
Pudding jaglany z owocami wegański
Pudding jaglany możesz przygotować w różnych wersjach smakowych. Wszystko zależy od tego jakich składników użyjesz.
Jeśli wykonasz to danie zgodnie z przepisem, uzyskasz smaczny pudding z pomarańczowo-bananową nutą.
Możesz wykorzystać inne sezonowe owoce, a nawet upieczoną dynię lub batat.
Alergikom staraj się podawać owoce pieczone zwłaszcza jeśli mowa o jabłkach czy gruszkach. Teraz jest dobry okres na wprowadzanie ich do diety, bo już nie pylą drzewa i ...
Owsianka z chia i karmelizowanymi śliwkami
Wczoraj na obiad dla mojego alergika serwowałam orkiszowe naleśniki z owocami .
Owoce, które podaję zwykle są tymi, które najczęściej jadamy w danym sezonie. A ponieważ teraz mamy złotą polską jesień, na stół wjechały karmelizowane śliwki.
Kiedy dziś szykowałam owsiankę na śniadanie, od razu pomyślałam, że te śliwki z patelni będą idealnym jej uzupełnieniem.
Jesienna, pożywna owsianka z dodatkiem bogatych w kwasy omega-3 nasion chia poleca się na ...
Placki ziemniaczane z dynią bez mleka bez jajek bez glutenu
Pachnące, chrupiące placki ziemniaczane, z dodatkiem królowej jesieni, czyli dyni, zrobisz w 15 minut!
W swojej kuchni najczęściej używam dyni piżmowej i Hokkaido. Gdy chcę potrawie nadać naturalnie słodki smak, stosuję dynię piżmową. Jest ogólnie dostępna, więc masz ją w zasadzie pod ręką.
Kiedyś ziemniaki tarłam tradycyjnie na miazgę. Od dłuższego czasu ścieram warzywa na dużych oczkach i nie tylko zyskuję na czasie, ale także na chrupkości placków.
W ...
