Koktajl dla sportowca
Koktajl dla sportowca!
Słodki upieczony ziemniak (batat) dodany do koktajlu nadaje mu kremowej konsystencji i jest źródłem
beta karotenu, witaminy C, potasu i żelaza.
Zawiera także
mangan i miedź, które mają znaczenie dla prawidłowej pracy mięśni.
Jarmuż bogaty we wszystko co cenne dla naszego organizmu dostarczy wielu witamin i minerałów, między innymi
wapń, żelazo, witaminy A i C
Niestety
nie jest to koktajl dla osób uczulonych na jabłko czy pyłek brzozy.
Jestem jednak pewna, że potraktujecie to zestawienie jako inspirację i dobierzecie odpowiednie dla siebie owoce.
Jeśli w diecie wyeliminowane są cytrusy polecam naturalny sok z żurawiny, zawiera więcej witaminy C niż cytryna.
O inulinie pisałam
TUTAJ, zapraszam do poznania jej właściwości.
Na blogu znajduje się więcej przepisów na różne
smaczne i wartościowe Koktajle
Zapraszam i życzę
Smacznego
...
Kotlety/Burgery z kaszy jaglanej i batatów
Danie proste i bardzo smaczne, zwłaszcza dla miłośników kaszy jaglanej.
Bataty nadają tym burgerom lekko słodkawy smak i piękny kolor.
Nie musicie się za bardzo przejmować proporcjami. Ważne aby masa jaką namieszacie nie była za sucha.
Do kotletów można dodać ulubione zielone warzywa, zioła jak jarmuż, szpinak, tymianek czy natkę pietruszki. Można dołożyć zeszkloną cebulkę czy ząbek czosnku.
Moja wersja jest taka podstawowa, z 3 składników ale jednocześnie bardzo smaczna. Burgery warto podawać z mieszanką sałat.
Zapraszam i życzę
Smacznego
...
Zupa krem z topinambur, batatu i brokułu
Na początek powstała zupa krem. Topinambur inaczej zwany słonecznikiem bulwiastym przywędrował do nas z Ameryki, po tym jak odkrywcy Ameryki przywieźli go do Europy. W Polsce uchodzi za roślinę pastewną. Jadalne są tylko bulwy rosnące pod ziemią. Bulwy w zależności od odmiany mogą mieć kolor żółtobeżowy, biały lub o różowej skórce. Ze względu na dużą zawartość inuliny, naturalnego prebiotyku, który dokarmia nasze zdrowe bakterie, topinambur jest szczególnie polecany osobom walczącym ze spadkiem odporności
Kopytka z batatów
Kopytka z batatów mogą być świetną alternatywą dla tradycyjnych kopytek z ziemniaków. Ziemniaki często uczulają, a o ile mi wiadomo, uczulenie na bataty raczej się nie zdarza. Oczywiście wprowadzenie nowego produktu do diety alergika powinno odbywać się stopniowo i ostrożnie.
