desery 64 wyniki

Deser śmietanowiec bez mleka

Śmietanowiec ale bez mleka powstał na życzenie mojego alergika. Wersję bez glutenu przygotujesz na bazie śmietanki sojowej lub kokosowej. Galaretki do tego deseru lepiej przygotować dzień wcześniej. Deser wygląda na prosty, ale fakt chłodzenia wydłuża jego przygotowanie.

Frużelina wiśniowa

Zimową porą gdy nie mamy dużego wyboru owoców możemy posiłkować się tymi, które zachomikowaliśmy latem w zamrażarce. U nas codziennie goszczą w daniach alergika. Wyjmuję nieduże porcje jagód, borówek, żurawiny, malin czy truskawek i szykuję z nich koktajle, galaretki czy kisiel. Dziś zapraszam na szybkie rozwiązanie problemów pt. "Co podać dziecku zimą na deser" lub " Z czym podać codzienną owsiankę czy jaglankę". Ich rozwiązaniem jest frużelina wiśniowa. Jestem przekonana, że pomysł się wam bardzo spodoba, Zapraszam i życzę Smacznego ...

Sezamki klasyczne

Przymierzam się do wyczarowania małosłodkich sezamek i dlatego zaczęłam od klasycznej wersji, pełnej cukru. Sezamki klasyczne przygotowałam na bazie cukru kokosowego zmieszanego z trzcinowym, licząc na bardziej zdrową ich wersję. Te sezamki są jednak tak słodkie, że o zdrowej wersji mowy tu być nie może. To raczej rozpusta, na którą można sobie pozwolić naprawdę rzadko i w niewielkiej ilości.   Pamiętajmy, że cukier uzależnia i wyrządza dużo szkód w naszym organiźmie! Zapraszam po przepis ...

Muffiny czekoladowe z żurawiną

Muffiny czekoladowe z żurawiną powstały po to, by zaspokoić sobotnią zachciankę moich mężczyzn. Jak każde muffinki robi się je szybko i na szczęście równie niedługo oczekuje się na efekty. Do przygotowania babeczek użyłam tym razem, ciemnego naturalnego kakao, ale oczywiście można je zrobić z dodatkiem karobu. Ponieważ są to mało-słodkie babeczki, niektóre z nich potraktowałam lukrem cytrynowym i tym samym "sobotnia zachcianka" miała bardziej słodki smak.

Ciasteczka z fasoli

Ciasteczka bez mąki, bez jaj, bez mleka, bez cukru, bez kakao a jednak mięciutkie, słodkie i "czekoladowe". Przygotujcie dwa główne składniki czyli fasolę adzuki (może też być inna czerwona fasola) oraz karob.

Zielony mus warzywno owocowy dieta Dąbrowskiej

Zielony mus warzywno owocowy przygotowałam podczas postu dr Dąbrowskiej. Takie danie sprawdzi się najlepiej w okresie od jesieni do wiosny, gdy bez problemu mamy dostęp do świeżego jarmużu.   Nie trzeba stosować diety Dąbrowskiej, by wypróbować ten przepis. Przy uczuleniu na jabłko, można je zastąpić np. pigwą. Uczulającą marchew pomijamy albo dodajemy zamiennie trochę dyni.   Zapraszam i życzę Smacznego ...

Speculaas bezglutenowe

Speculaas dla alergika w wersji orkiszowej i z dodatkiem cukru, czyli takie zbliżone do oryginalnego przepisu ciasteczek holenderskich prezentowałam na blogu wczoraj. Dzisiejsze pierniczki są zdrowszą ich wersją, pozbawioną glutenu oraz cukru. Speculaas bezglutenowe są także twarde, kruche, brązowe, korzenne ale już mniej słodkie. Nadają się do powieszenia na choinkę, wystarczy przed upieczeniem zrobić  w nich dziurki. Pierniczki można polukrować np. lukrem klonowym i uzyskamy słodszą wersję.   Na blogu znajdziecie wiele przepisów na świąteczne pierniczki. Zapraszam po przepis i życzę Smacznego ...

Speculaas dla alergika

Speculaas to korzenne ciasteczka holenderskie, o kształcie figurki z wyciętym w cieście dekoracyjnym ornamentem. Tradycyjnie wypiekane są przy użyciu drewnianych form. Powinny być płaskie, twarde, brązowe, słodkie i kruche o korzennym smaku. MAGiczne Specculaas dla alergika przybrały kształt uśmiechniętej buźki, ale także są płaskie, twarde, brązowe, słodkie i kruche o korzennym smaku. Powstały specjalnie dla mojego Alergika. Po raz pierwszy przygotowałam je w tradycyjnych piernikowych kształtach na powitanie Mikołaja. Jednak moja rodzina nie dała im wytrwać do sesji fotograficznej. Ledwie wytrzymali czas wystudzenia. Piękny zapach, który unosi się w trakcie ich wypiekania ogarnia cały dom, a potem znikają jeden po drugim.

Ciasteczka Brownie z dynią

MAGiczne Ciasteczka Brownie wyczarowałam z myślą o najmłodszych. Przygotowuje się je głównie przy użyciu łyżki. Dorosła osoba gotuje kaszę i szykuje puree z dyni, reszta już w rękach dzieci. Ciasteczka Brownie z polewą karobową smakują wyśmienicie, a jeszcze ciekawiej gdy dołożymy do nich mus z malin. Zakładam, że zamroziliście trochę malin latem, teraz będą jak znalazł.   Takie ciasteczka to świetny prezent dla Mikołaja. Jak nakazuje tradycja, Świętego trzeba ugościć czymś pysznym. Proponuję więc przygotowanie moich ciasteczek.   Ciasteczka Brownie zaprezentowałam także podczas II edycji targów Dni Alergii w Warszawie. Cieszyły się ogromnym powodzeniem. Karob oraz melasę z chleba świętojańskiego dostarczyła mi, jak zawsze firma Bakra - Dystrybutor karobu   Na blogu znajduje się więcej przepisów z wykorzystaniem karobu.   Zapraszam i życzę Smacznego ...

Targi Dni Alergii z MAG i Bakra oraz ulubiona kawa MAG

Zakładam, że każdy ma taki moment w ciągu dnia gdy zatrzymuje się na kilka minut, sam ze sobą. Jeśli żyjecie zabiegani, trzeba to zmienić! Zapraszam na moją ulubioną kawę z cykorii z dodatkiem melasy z chleba świętojańskiego. Moja wersja luksusowa tego napoju zawiera dodatek klasycznego likieru, o nazwie Baileys.