płatki drożdżowe 21 wyniki

Penne z pesto z liści rzodkiewki

Pesto z liści rzodkiewki przygotowałam z myślą o makaronowym daniu. Ugotowałam bezglutenowy makaron na bazie ryżu i quinoa, dodałam pesto i gotowy obiad. Niestety mój alergik jeszcze nie polubił smaku liści rzodkiewki więc ten obiad zjadłam sama, a dla niego przygotowałam Penne z tuńczykiem. Ponieważ mój syn na co dzień chętnie jada korzeń rzodkiewki i kiełki, więc jest szansa że kiedyś polubi też liście tego warzywa:)

Zapiekanka makaronowa gryczana

Zapiekanka makaronowa to proste danie, które możemy serwować zarówno w porze obiadowej, jak i na kolację. U mnie sprawdza się także gdy chcę wykorzystać nadmiar warzyw i przemycić je w diecie alergika. Do tego dania wykorzystałam makaron gryczany firmy Orgran. Testuję właśnie produkty tej marki i muszę przyznać, że jestem pozytywnie nimi zaskoczona. Obawiałam się silnego posmaku gryki, ale gryczany smak nie jest wyczuwalny. Makaron powstał w 80% z gryki a 20% stanowi mąka ryżowa.

Majonez z avocado

W czasie Świąt Wielkanocnych w wielu domach, na stole pojawi się tradycyjna sałatka jarzynowa. W kuchni bez jajek możemy ją podać z dobrze już wam znanym majonezem z fasoli albo doprawić zielonym majonezem z avocado. Majonez z avocado sprawdzi się także jako dip do warzyw czy smarowidło na kanapkę.   Na blogu znajdziesz więcej przepisów na Wielkanoc! Zapraszam i życzę Smacznego ...

Zawijasy z indyka z pieczarkami

Zawijasy z indyka z pieczarkami to danie, którym babcia Zosia częstuje mojego alergika, gdy ją odwiedzamy. Mój syn twierdzi, że ja nie potrafię zrobić tak dobrych jak babcia, ale spróbowałam:) Przygotowanie zawijasów z pieczarkami wydaje się być pracochłonne, to tylko pierwsze wrażenie. Farsz możemy przygotować dowolny. Sos możemy doprawić według własnego uznania, stosując dozwolone składniki. Takie mięsko z przyjemnością zjedzą najmłodsi. Zapraszam i życzę Smacznego ...

Boczniaki w panierce słonecznikowej

Boczniaki to delikatne, kruche i wartościowe grzyby, które raz na jakiś czas warto wprowadzić do diety. Zaliczane są do grzybów dietetycznych bo podstawowym ich składnikiem jest woda. Są wartościowe głównie ze względu na zawartość aminokwasów egzogennych, zwłaszcza lizyny, leucyny, argininy oraz kwasu asparaginowego i glutaminowego. Grzyby te są bogatym źródłem dobrze przyswajalnych substancji mineralnych. Zawierają potas, wapń i sód. W boczniaku znajdziemy także znaczne ilości witamin z grupy B i D. Boczniaki w panierce słonecznikowej sprawdzą się jako danie główne lub wypełniacz burgerów czy kanapek wegańskich.

Pizza bezglutenowa

Kiedy Konrad był pierwszy raz na ścisłej diecie bezglutenowej, bezmlecznej i bezjajecznej takie ciasto na pizzę robiłam z gotowego miksu mąki bezglutenowej. Teraz daleka jestem od gotowych rozwiązań, wolę pomieszać w moich czarodziejskich garach i stworzyć coś co w 100% daje mi pewność, że jest zdrowe.

Kopytka z batatów

Kopytka z batatów mogą być świetną alternatywą dla tradycyjnych kopytek z ziemniaków. Ziemniaki często uczulają, a o ile mi wiadomo, uczulenie na bataty raczej się nie zdarza. Oczywiście wprowadzenie nowego produktu do diety alergika powinno odbywać się stopniowo i ostrożnie.

Pizza Jęczmienna Hawajska

Zrobiłam ją jakiś czas temu ale z uwagi na prawie stałą nieobecność w domu podczas wakacji, dopiero teraz doczekała się swojego wpisu na blogu.  Pizza z mąki jęczmiennej pojawiła się u nas pierwszy raz. Lubię wykorzystywać różne rodzaje mąki do tradycyjnych potraw. Każda z ...

Pizza z samopszy ze szparagami i szynką parmeńską

„Samopsza to obok płaskurki najstarszy gatunek pszenicy. Jej wiek szacowany jest na ok. 9000 lat. Jest to odmiana dzika, uważa się ją za roślinę leczniczą. Samopsza obfituje w białko, które ma bardzo korzystny skład, zawiera bowiem niewystępujące w pszenicy aminokwasy - fenyloalaninę, tyrozynę, metioninę, izoleucynę. Są to aminokwasy egzogenne, czyli takie których organizm nie jest w stanie wytworzyć samodzielnie.

Pizza razowa z sardynkami

Pizza to jedno z ulubionych dań Mojego Alergika. Bywa, że robię ją co tydzień, a czasem nawet 2 razy w tygodniu. Wersja tradycyjna, czyli z Pizza z Szynką i Pieczarkami należy do najczęściej pojawiających się u nas na stole. Skład pizzy zmienia się w zależności od tego na co mój syn ma w danej chwili ochotę, albo co mam w lodówce.
Zakupiłam na BioBazarze moje ulubione portugalskie sardynki w puszce. Nie mam powodów aby ich tu nie zareklamować, są sprawdzone, najlepsze i pyszne. Szukajcie więc na BioBazarze stoiska Smaki Portugalii i pani Marzeny z burzą rudych loków, albo zajrzyjcie do ich sklepu internetowego. 
Tym razem pizza na razowym spodzie i dla mojego Alergika bez sera.
 
Zapraszam i życzę Smacznego
 
 

...