bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dieta w autyzmie, dla astmatyka, dla biegacza, Slajder, wegańskie

Sernik jaglany z mango wegański bezglutenowy

Nie możesz jeść nabiału a marzysz o smacznym serniku?
"Sernik jaglany z mango" jest wspaniałą alternatywą dla tradycyjnego świątecznego ciasta.
Mój pierwszy sernik jaglany z brzoskwiniami, umieściłam w...

Sernik jaglany z mango wegański bezglutenowy
9 kwietnia 2020

Sernik jaglany z mango wegański bezglutenowy

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla astmatyka, Slajder, wegańskie

Mini pączki bez drożdży, bez mleka, bez jajek, bez glutenu

Dziękuję za wczorajszy odzew na mój wpis i za to, że czytasz moje teksty do końca. Rozgrzaliście moje MAGiczne serducho do granic.

Starałam się...

Mini pączki bez drożdży, bez mleka, bez jajek, bez glutenu
19 lutego 2020

Mini pączki bez drożdży, bez mleka, bez jajek, bez glutenu

bez cukru, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez soi, Slajder, wegańskie

Racuchy wegańskie na jogurcie kokosowym

Bardzo dawno nie robiłam już tradycyjnych racuchów. Codziennie serwuję rodzinie coś nowego, a czasem miło jest przypomnieć sobie dawne smaki. Ponieważ rzadko zdarza mi się zrobić danie...

Racuchy wegańskie na jogurcie kokosowym
16 lutego 2020

Racuchy wegańskie na jogurcie kokosowym

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dieta w autyzmie, dla astmatyka, dla studenta, Slajder, wegańskie

Ciasteczka owsiane cynamonowe bez mleka, bez jajek, bez glutenu

Wyzwaniem stycznia w MAGicznej Grupie Wsparcia było wykonanie ciasteczek bezglutenowych, wegańskich bez kakao i soi, w oparciu o przepis na Ciasteczka owsiane bananowe z...

Ciasteczka owsiane cynamonowe bez mleka, bez jajek, bez glutenu
12 lutego 2020

Ciasteczka owsiane cynamonowe bez mleka, bez jajek, bez glutenu

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla astmatyka, dla biegacza, dla studenta, Slajder, wegańskie

Kotlety ziemniaczane nadziewane szpinakiem

Danie wegańskie i bezglutenowe.

Kotlety ziemniaczane to proste danie, które wpisuje się w nurt zero waste. Powstają najczęściej z nadmiaru ugotowanych...

Kotlety ziemniaczane nadziewane szpinakiem
23 października 2019

Kotlety ziemniaczane nadziewane szpinakiem

Moje książki


Crumble z owocami

Na kilka dni przed urlopem już z zasady nie kupuję nowych produktów tylko wykorzystuję to, co mam pod ręką, w lodówce i szafkach, by nie marnować jedzenia. Postanowiłam tym razem wykorzystać pół opakowania bezglutenowego musli z owocami jagodowymi i sezonowe owoce. Przygotowanie deseru typu crumble z owocami jest bardzo proste. Możemy go zrobić wykorzystując zwykłe płatki owsiane, różne inne płatki, nasiona czy mąki. Zasada jest taka, że składniki na crumble ...

Słownik alergika podróżnika

Zagraniczny wyjazd wiąże się z umiejętnością komunikacji w innym języku niż twój rodzimy. Najczęściej poza granicami kraju posługujemy się językiem angielskim, ale np. w Turcji sprawdza się także znajomość języka niemieckiego. Przebywając na terenie zagranicznego hotelu oba te języki wystarczą, aby się porozumieć z obsługą. Jednak poza hotelem warto znać choćby kilka podstawowych zwrotów i słów w języku kraju, do którego przyjechaliśmy. Zresztą taka próba ...

Placuszki ziemniaczane

Nie marnuję jedzenia. Staram się wykorzystywać to, co zostaje z obiadu. Zostało mi wczoraj 200 g ugotowanych ziemniaków i dzięki nim powstały dziś nowe i bardzo smaczne placuszki ziemniaczane. Rozpływają się w ustach, po usmażeniu konsystencją przypominają Placuszki z ricotty z serii nie dla alergika. Powstały na etapie tworzenia gofrów. Z pewnością będę je robić po raz kolejny z innymi składnikami. Gdybym chciała uzyskać bardziej zwartą konsystencję ciasta, ...

Naleśniki orkiszowe podstawowe

Naleśniki z dodatkiem owoców czy domowego dżemu możemy przygotować nie tylko na śniadanie, ale również na deser lub lekki obiad. U nas często goszczą na stole, zwłaszcza gdy mam mało czasu na przygotowanie posiłku. Naleśniki orkiszowe podstawowe według tego przepisu mogą stanowić bazę do wytrawnych krokietów albo zawijasów przypominających tortille. Przepis pochodzi z książki Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie. Wielki Powrót. Znajdziesz w niej 100 przepisów na ...

Zanim wybierzesz się na zagraniczne wakacje alergika

Na pierwsze zagraniczne wakacje alergika odważyliśmy się wyjechać, gdy syn skończył 4 lata. Wybraliśmy się do Grecji, na wyspę Rodos. Do walizki oprócz ważnych i potrzebnych przedmiotów zabraliśmy także bezglutenowe pieczywo i mleko roślinne. Dziś dostępność wielu wegańskich produktów sprawia, że wystarczy wybrać się do sieciowego sklepu w miejscu pobytu, by się odpowiednio zaopatrzyć. Oferta produktowa w hotelach także jest bardziej przyjazna alergikom. K...

Czego dowiesz się z książek Mama Alergika Gotuje?

Znasz takie związki frazeologiczne jak; odkrywać Amerykę, wynaleźć proch czy wywarzać otwarte drzwi? Przypominam o nich sobie bardzo często, gdy czytam niektóre komentarze czy wiadomości pojawiające się w listach do mnie lub w moich mediach społecznościowych. Od 15 lat jestem dostępna w świecie alergików. Widzę problemy i tematy z jakimi zmagają się osoby z alergią i widzę także te same pytania od lat, na które rodzice szukają odpowiedzi. Nie musisz odkrywać ...

Pylenie drzew – jak chronić się w czasie pylenia?

Pylenie roślin rozpoczyna się w Polsce już w styczniu od leszczyny, a kończy dopiero w październiku na ambrozji. Zajrzyj do wpisu Alergia na pyłki roślin, w którym znajdziesz kalendarz pylenia na obecny rok. Czy wiesz, że w alergii wziewnej, ilość objawów alergicznych oraz ich nasilenie zależą wprost proporcjonalnie od stężenia alergenu (pyłków) w 1m3? W przypadku pyłku brzozy pierwsze objawy pojawiają się gdy stężenie tych pyłków w powietrzu osiąga poziom 20 ...

Alergia na sezam

Sezam włączony do grupy największych alergenów! Izba Reprezentantów Stanów Zjednoczonych dnia 14. kwietnia br. uchwaliła nową ustawę o bezpieczeństwie, leczeniu, edukacji i badaniach w alergiach pokarmowych. Dokument ten uznaje się za bardzo ważny akt prawny, ponieważ wprowadza w Stanach Zjednoczonych obowiązek informowania na opakowaniach o alergenie, jakim jest sezam. Nakłada też na Sekretarza Zdrowia i Opieki Społecznej obowiązek regularnego przeglądu obiecujących ...

Brudna 12 i czysta 15. Zakupy bez pestycydów

Każdego roku amerykańska agencja Enviromental Working Group (EWG) publikuje przewodnik „Zakupy bez pestycydów”. Zamieszcza w nim warzywa i owoce o największej i najmniejszej zawartości substancji chemicznych. To właśnie tzw. brudna 12 i czysta 15. Lista „brudnej dwunastki” na 2021 rok nie zmieniła się wiele od ostatnich 5 lat. Temat ten poruszałam w książce „Mama Alergika Gotuje. Z Dziećmi. Dania na wiosnę i lato”. Znajdziesz w niej przede wszystkim 60 przepi...

E-book 14 Nowych Przepisów. Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie

E-book 14 Nowych Przepisów jest już dostępny w Sklepie MAG. Zawiera nowe przepisy tradycyjne, które warto włączyć do codziennego menu nie tylko alergika. Chleb jaglany na drożdżachBabka majonezowa ze śliwkami - wegańskaTarta zielona łąka ze szparagamiKluseczki jaglane z kalafioremPapryki nadziewaneSos ziemniaczany niby serowyPaprykarz z kaszy jaglanej To 7 z 14 Nowych propozycji dań, które Ty też możesz przygotować w swoim domu. Przepisy nie zawierają mleka, jajek, ...