pierniczki 18 wyniki

Pierniczki ekspresowe bez mleka bez jajek

Nie masz już czasu na dojrzewające pierniczki? Zrób MAGiczne pierniczki ekspresowe, pachnące pomarańczą i z czekoladową nutą. Tworząc ten przepis bazowałam na wielokrotnie już sprawdzonym przepisie na typowe szwedzkie pierniczki Speculaas ale w mojej w wersji dla alergika. Oprócz ...

Pierniczki Katarzynki na miodzie

Wyczarowałam już różne rodzaje pierniczków, ale takie typowe pierniczki Katarzynki na prawdziwym miodzie, kusiły mnie od dawna. Mam oczywiście świadomość, że obróbka termiczna miodu pozbawia go cennych właściwości, jednak w takiej formie miód stosuję raz w roku, więc nie dajmy ...

Orkiszowe pierniczki na miodzie

Orkiszowe, pierniczki na miodzie powstały specjalnie dla moich dzieci. Syn poprosił o takie zwykłe, bez karobu, na miodzie i koniecznie bez jarmużu, batatów i dyni:) Twierdzi, że do wszystkiego dodaję jarmuż:) Wyczarowałam więc ekspresowe pierniczki orkiszowe, na miodzie i na maśle klarowanym. Nie wiem jak się zachowują po kilku dniach, bo zniknęły podczas 2 godzin oglądania filmu.

Ciasteczka piernikowe pierniczki bezglutenowe

Ciasteczka piernikowe wyczarowałam z myślą o premierze mojej NOWEJ piątej książki pt. "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie i Nowocześnie".Pierniczki znikały z mojego stoiska jeden po drugim. Przygotowane są na melasie z chleba świętojańskiego, nie zawierają cukru więc są naturalnie słodkie. Możecie je przygotować także w wersji na choinkę. Można je upiec już dziś i przechować do Świąt Bożego Narodzenia!

Piernikowe Brownie dla atopika

W ostatnim czasie wyczarowałam dodatkowo rewelacyjne piernikowe ciasto, którym muszę się podzielić bo wiem, że w niejednym domu stanie się świątecznym przysmakiem. Piernikowe brownie powstało bez wszystkich najczęściej uczulających alergenów. Nie zawiera mleka, jajek, soi, orzechów, kakao, selera, miodu, cukru ani glutenu. Przygotowanie go jest dziecinnie proste a to oznacza, że znów nadarzy się okazja do rodzinnego pieczenia i wspólnego spędzania czasu.

Speculaas bezglutenowe

Speculaas dla alergika w wersji orkiszowej i z dodatkiem cukru, czyli takie zbliżone do oryginalnego przepisu ciasteczek holenderskich prezentowałam na blogu wczoraj.

Dzisiejsze pierniczki są zdrowszą ich wersją, pozbawioną glutenu oraz cukru.

Speculaas bezglutenowe są także twarde, kruche, brązowe, korzenne ale już mniej słodkie.

Nadają się do powieszenia na choinkę, wystarczy przed upieczeniem zrobić  w nich dziurki.

Pierniczki można polukrować np. lukrem klonowym i uzyskamy słodszą wersję.

 

Na blogu znajdziecie wiele <a href="https://mamaalergikagotuje.pl/tag/pierniczki/">przepisów na świąteczne pierniczki.

Zapraszam po przepis i życzę Smacznego

...

Mama alergika gotuje. Tradycyjnie – opinie o książce

Już prawie miesiąc odkąd moja książka „Mama alergika gotuje. Tradycyjnie” jest dostępna w sprzedaży. Zdobyła Wasze uznanie i cieszy się dużym powodzeniem! Życie wiadomości na Facebooku jest krótkie, postanowiłam więc zebrać część opinii na jej temat i uwiecznić je tutaj na blogu.   Za chwilę Nowy Rok! Jak zawsze otworzę mój sekretny zeszyt, żeby zapisać w nim to co udało mi się zrealizować w tym roku, oraz moje marzenia na nachodzący czas. Wydanie mojej pierwszej książki było marzeniem na 2014 r. i cel osiągnęłam. Dziękuję wszystkim, którzy w sposób pośredni i bezpośredni przyczynili się do mojego małego sukcesu!   Czytelnikom MAG serdecznie dziękuję za dzielenie się ze mną swoim doświadczeniem, za korzystanie z moich przepisów, komentowanie, lajkowanie, rozmowy i wszystkie wiadomości jakie otrzymałam w ciągu roku. Dziękuję za tak wspaniałe przyjęcie mojej książki i oczekiwania na drugą:)  

Życzę wszystkim udanego świętowania ostatniego dnia 2014 r. roku

oraz samych smacznych i zdrowych dni w nadchodzącym 2015 ROKU!

    Zapraszam do udziału w zabawie! Do wygrania 2 książki "Mama alergika gotuje. Tradycyjnie", w twardej oprawie, z dedykacją na życzenie!  

Zasady zabawy:

1. Pod tym wpisem na blogu należy pozostawić komentarz z subiektywną opinią na temat książki „Mama alergika gotuje. Tradycyjnie”.

2. Należy udostępnić na swojej stronie Facebookowej wpis informujący o zabawie.

Zwołam rodzinne posiedzenie i wspólnie nagrodzimy  2 komentarze pozostawione na blogu.

Zabawa kończy się dnia 3 stycznia 2015 r.

  Serdecznie Zapraszam ...

Pierniczki dyniowe z karobem, na choinkę

Najpierw wyczarowałam ciasteczka jesienne, na które przepis znajduje się na blogu. Pierniczki dyniowe z karobem są modyfikacją tego przepisu. Zrobiłam je zarówno na mące z ciecierzycy, jak i z teff (miłka abisyńska). Bardziej smakują nam te na mące z ciecierzycy. Pierniczki dyniowe są twardsze i bardziej płaskie niż te tradycyjne. Jako ozdoba na choinkę sprawdzą się znakomicie. Można je oczywiście polukrować. Chciałam jednak, aby powstała wersja bezcukrowa. Ozdobiłam je więc specjalnymi stempelkami. Na blogu znajdziecie <a href="https://mamaalergikagotuje.pl/tag/pierniczki/">więcej przepisów na pierniczki:) Zapraszam i życzę udanej zabawy ...

Pierniczki kukurydziano-ryżowe i gryczano-jaglane

godnie z obietnicą podaję przepisy na proste pierniczki bezglutenowe i dodatkowo bez cukru. Powstały na potrzeby moich Warsztatów. Ponieważ nie wszyscy tolerują mąkę kukurydzianą wyczarowałam także drugą wersję, wczoraj przetestowaną. Na zdjęciach pierniczki kukurydziano-ryżowe są ciemniejsze. Są też delikatniejsze w smaku. Pierniczki gryczano-jaglane mają lekko wyczuwalny smak gryki. Możecie oczywiście pomieszać mąki bezglutenowe jak chcecie, zachowując ostateczną ilość mąki, a i tak te pierniczki wyjdą. Twardość ciasta zależy od rodzaju użytego tłuszczu i gęstości syropu. Im margaryna będzie bardziej miękka a syrop mniej gęsty tym ciasto lżejsze i bardziej klejące, powinno wtedy dłużej być przechowywane w lodówce, nawet dobę:)

Relacja z Pierwszych Warsztatów Kulinarnych MAG

Przygotowania przedświąteczne na chwilę odciągnęły mnie od wrażeń związanych z moimi pierwszymi warsztatami. Jak było?  Najważniejszą jest opinia uczestników. Maluchy szczerze wyznawały, że super się bawiły i chcą więcej:) Komentarze dorosłych mam i tatusiów były bardzo ...