bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez soi, dla astmatyka, Slajder, wegańskie

Słodkie bułeczki drożdżowe do koszyczka

Te słodkie bułeczki drożdżowe zrobiłam po raz pierwszy w 2012 r. inspirując się przepisem Marthy Steward.

Co rok wracam do nich zwłaszcza w okresie Wielkanocy, bo świetnie się sprawdzają jako...

Słodkie bułeczki drożdżowe do koszyczka
15 kwietnia 2022

Słodkie bułeczki drożdżowe do koszyczka

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dieta w autyzmie, dla astmatyka, dla biegacza, Slajder, wegańskie

Sernik jaglany z mango wegański bezglutenowy

Nie możesz jeść nabiału a marzysz o smacznym serniku?
"Sernik jaglany z mango" jest wspaniałą alternatywą dla tradycyjnego świątecznego ciasta.

Mój pierwszy sernik jaglany...

Sernik jaglany z mango wegański bezglutenowy
9 kwietnia 2020

Sernik jaglany z mango wegański bezglutenowy

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla astmatyka, Slajder, wegańskie

Ciasteczka króliczki wielkanocne

Do koszyczka alergika warto włożyć świąteczne ciasteczka. Przygotowałam pyszne bezcukrowe ciasteczka karobowe. Są słodkie dzięki naturalnej słodyczy pochodzącej z melasy z chleba świętojańskiego. Melasa z chleba świętojańskiego to gęsty syrop...

Ciasteczka króliczki wielkanocne
9 kwietnia 2019

Ciasteczka króliczki wielkanocne

bez drożdży, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez soi, dla studenta, Slajder

Napoleonka babci Broni bez mleka i jajek

Mój mąż bardzo lubi ciasto Karpatkę, więc babcia Bronia zrobiła mu ją na Święta.

Alergik zobaczył i poprosił o podobne ciasto w wersji bez...

Napoleonka babci Broni bez mleka i jajek
22 kwietnia 2017

Napoleonka babci Broni bez mleka i jajek

Co druga


Moje pomysły na nie wyrzucanie jedzenia

Zebrałam dziś kilka małych pomysłów na rozwiązanie problemu z tym, co zalega w naszych szafkach czy lodówkach. Każdy z nas czasami zakupi czegoś za dużo, albo zostanie nam więcej produktów, tak po prostu po imprezie.

Placuszki orkiszowo-owsiane prezentowane w Pytaniu na Śniadanie

Pytania na Śniadanie ciąg dalszy. Nie udało mi się o tych placuszkach powiedzieć na ekranie wczoraj, bo jak to podobno w programach na żywo bywa, czas potrafi się skrócić:) Wyczarowałam je z myślą o programie, zastanawiając się nad daniem śniadaniowym dla Alergika. Chyba właśnie śniadania stanowią obecnie dla mnie największy problem, bo co wartościowego można przygotować, jak się ma 15-30 minut z rana na wyszykowanie małego Alergika do szkoły:) Najczęściej u nas ...

Muffiny bananowo-orkiszowe z truskawkami i nasz udział w Pytaniu na Śniadanie

Dziś w programie gotowałam 3 dania: Pierwsze to były Muffiny właśnie takie jak w przepisie poniżej. Pomysłów na Muffiny mam mnóstwo każdego dnia, ale wybrałam do programu takie, które ładnie się zaprezentują i w których składzie można użyć różne owoce.

Kotlet z Indyka w Zielonej Panierce i Pytanie na Śniadanie z Mama Alergika Gotuje

Pracowałam dziś nad nowymi przepisami, które już w środę tj. 20.06.2012 od godziny 8:30 do 10:50 będę prezentować  na wizji programu Pytanie na Śniadanie. Zaproszono do programu Mamę Alergika z dziećmi, tak więc będą pomocnicy w kuchni na żywo:) Mam nadzieję, że oprócz gotowania będzie czas, aby porozmawiać o blogu i alergii. Jeśli tylko o tej porze znajdziecie chwilę na oglądanie TV to zapraszam serdecznie do TVP2 i liczę na Wasze duchowe wsparcie, a po programie ...

Sorbet z rabarbaru

Robi się coraz cieplej, więc sorbet z rabarbaru świetnie się sprawdzi. Ten przepis zmodyfikowałam i umieściłam w książce "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie. Wielki Powrót". Po inne przepisy oparte na sezonowych warzywach i owocach, w tym rabarbarze, zapraszam do książki pt. "Mama Alergika Gotuje z dziećmi. Dania na wiosnę i lato". Znajdziesz w niej 60 różnych prostych i smacznych dań bez alergenów, które przygotujesz razem z dziećmi. Wszystkie przepisy powstały na bazie sezonowych warzyw i owoców, są wegańskie, bezglutenowe i pozbawione zwykłego cukru. Przygotowanie posiłków może stanowić świetną zabawę i naukę. Dzięki wierszom, ciekawostkom oraz poradom od MAG, wraz z dzieckiem przyswoisz wiele cennych informacji.
Książka zawiera także pakiet merytorycznej wiedzy niezbędnej dla każdej mamy alergika.
Tymczasem zapraszam Cię na sorbet i życzę Smacznego...

Słoneczka orkiszowo-owsiane

Wyczarowałam ostatnio ciasteczka w kształcie słońc, po które bezkarnie sięgaliśmy AŻ dwa dni:) Tak szybko się skończyły! Orkiszowo-owsiane niezbyt słodkie słoneczka, bardzo posmakowały mojemu synowi. Ich kształt uzyskałam wycinając je formą do ravioli:) My z córką wyjadałyśmy je posmarowane masłem orzechowym, pycha! Ciasteczka zrobiłam głównie na bazie produktów ekologicznych, po które sięgam jak najczęściej się da, uzupełniając braki na sobotnim BioBazarze. ...

Kotlety z dorsza i mizeria dla alergika

Polecam je zwłaszcza dla tych, którzy lubią delikatnie zjeść, prawie nie trzeba ich gryźć, nadają się więc dla maluchów i starszych osób. Oczywiście nie użyłam jajka, zastąpiłam go mielonym odtłuszczonym lnem. Kotlety z dorsza podałam z gotowanymi ziemniakami i mizerią. Przepis na mizerię znajdziecie pod przepisem.

Makaron z truskawkami na biało-czerwono

Mój syn wrócił któregoś dnia ze szkoły i opowiedział mi co dzieci jadły na obiad w szkolnej stołówce. On nie jada zbiorowych obiadów, ale jakoś to dziwnie zorganizowane, że uczestniczy w tym jak dzieci jedzą

Domowe ogórki małosolne

Najlepsze ogórki robi babcia Zosia:) Ale ponieważ babcia daleko, czas zabrać się za własny wyrób. Od zaprzyjaźnionego rolnika kupiłam więc malutkie ogórki gruntowe (mogłyby być jeszcze mniejsze) i według ścisłych wskazówek babci zrobiłam pierwszy w tym sezonie słój ogórków małosolnych.

Pasztet z ciecierzycy

Pasztet jest rewelacyjny i posmakował mojemu synowi. Cieszę się bo to dobra alternatywa na kanapki, zamiast wędlin. A ponieważ to pasztet z ciecierzycy jest bogaty w pełnowartościowe białko, witaminy z grupy B i wiele składników mineralnych.