Opis
Mama Alergika Gotuje z dziećmi. Dania na jesień i zimę to druga część serii poradników z przepisami na potrawy, które warto przygotować razem z dziećmi.
Książka jest pełna pięknych zdjęć, kolorowych, ręcznie wykonanych ilustracji, zabawnych wierszy (21), ciekawostek i wiedzy na temat zdrowego odżywiania.
Wraz z tą książką powracają także MAGiczni bohaterowie: Konrad, MAG, Mila, Bianka i Tymek. Tym razem dołączają do nich nowi przyjaciele: Zosia i Max. Wspólnie pobudzą wyobraźnię dziecka i zachęcą do próbowania nowych produktów i potraw. Poprzez zabawę zapoznają je z podstawami prawidłowego odżywiania.
Książka zawiera 86 różnorodnych przepisów, które powstały na bazie warzyw i owoców dostępnych w Polsce w okresie jesienno-zimowym.
Żadne z dań nie zawiera mleka, jajek, soi, orzechów, kakao, selera i zwykłego cukru. Wszystkie są wegańskie i bezglutenowe.
Przepisy zostały podzielone na działy: Podstawowe, Śniadania, Obiady-kolacje, Desery, Dodatki. Nowością jest dział Zdrowa apteczka, który zawiera 10 prostych receptur na dania, dzięki którym w naturalny sposób zadbamy o zdrowie.
Każdy przepis został opatrzony adnotacją dietetyczną, stworzoną z myślą o osobach reagujących krzyżowo na różne warzywa i owoce.
W odpowiednim bilansowaniu diety pomocne będzie podsumowanie wartości odżywczych i kalorycznych.
Przewodnik po mąkach bezglutenowych przedstawia 23 wartościowe mąki, które warto wykorzystać w kuchni.
W części merytorycznej dla rodziców znajduje się:
- obszerny materiał od dietetyka o odporności, probiotykach i prebiotykach,
- zbiór wiadomości na temat potasu oraz witamin: A,C i E,
- informacje na temat alergii na roztocze kurzu domowego,
- porady dla rodziców na temat alergika w szkole,
- sezonowy kalendarz na jesień i zimę, który ułatwi wybór wartościowych warzyw i owoców.
“Mama Alergika Gotuje. Z Dziećmi” to poradnik, do którego warto zaglądać przez cały rok, nie tylko w okresie jesienno-zimowym.
Ania –
Chciałabym serdecznie polecić wszystkie książki Mamy Alergika każdemu, kto zmaga się z alergią czy nietolerancją pokarmową! Ja jestem właśnie taką osobą, a do tego cierpię na dużą niedowagę spowodowaną nietolerancją glutenu i mleka. Dzięki tym książkom, a zwłaszcza “Mama Alergika Gotuje z dziećmi. Dania na wiosnę i lato/jesień i zimę” oraz “Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie i nowocześnie”, mogę korzystać z bazy bezpiecznych przepisów opatrzonych ważnymi dla mnie informacjami – kalorycznością i zawartością alergenów. Przepisy są na prawdę smaczne, nieskomplikowane, a ich przygotowanie nie zabiera dużo czasu. Książki i blog Mamy Alergika stanowią ogromną pomoc w walce z chorobą. Mam wszystkie książki i korzystam z nich bardzo często:)