Kolejna zupa, którą uwielbiał mój syn. Czas przeszły nie jest tu przypadkowy. Niestety teraz zjada ją mniej chętnie. Muszę przeczekać ten dziwny czas z "Nie dla zup".
Ja w każdym razie bardzo ją polecam, kwaskowa, zdrowa dla naszych jelit, świetny jesienno-zimowy smak.
Zapraszam i życzę Smacznego
Zupa pieczarkowo-grzybowa z ziemniakami
Dziś szykujemy się do wyjazdu na Święta. Miałam dużo pracy, pieczenie i gotowanie, tak by większość świątecznego menu dla mojego alergika zabrać już gotowe ze sobą z domu.
Obiad więc musiał powstać szybko, nie był skomplikowany ale jednocześnie udało mi się i w nim przemycić zapachy Świąt:).
Wszyscy domownicy lubią zupę pieczarkową, dziś przerobiłam ją na grzybową. Pięknie pachniała i naprawdę była pyszna.
Barszcz czerwony według babci Zosi
Barszcz czerwony to jedno z głównych dań w czasie Świąt Bożego Narodzenia na naszym stole. Zwykle gotujemy czysty barszcz i podajemy z uszkami.
Mamy też swoją ulubioną wersję barszczu niby "ukraińskiego" czyli barszcz według babci Zosi. To ulubiona zupa mojego męża, słodkawa a latem podawana z młodą surową cebulką, maczaną w soli.
Zupa Grochowa
Kolejna zupa, którą uwielbia mój syn. Takie "męskie" zupy woli najbardziej.
Jesień raczej sprzyja takim wyborom:)
Groch rozgotowuje się zupełnie więc ziarenek w zupie nie znajdziemy.
Polecam i życzę Smacznego
Przepis poniżej
Przepis:
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 minut
...
Zupa z Fasolą Perłową
A jednak jest zupa przy której mój syn nie marudzi, fasolowa:). Z uwagi na moczenie i gotowanie fasoli jej przygotowanie trwa dłużej. Ze względu na wartość odżywczą i bogactwo białka polecam i życzę Smacznego
A jutro zaprezentuję pieczonego kurczaka. Wyszedł mięciutki jak nigdy, ...
Zupa krem z dyni z grzankami
Tym razem zrobiłam zupę krem z dyni w wersji z czosnkiem, gałką muszkatołową i imbirem, czyli bardziej wyrazistą.
Niestety i ona nie spotkała się z uznaniem mojego alergika. Od jakiegoś czasu nie przepada za zupami:(.
Szkoda, bo zupa z dyni to bardzo wartościowe danie.
Osobiście uwielbiam zupy krem, a ta jest naprawdę pyszna.
Polecam i życzę Smacznego
...
Krupnik z kaszą jaglaną
Zupy od jakiegoś czasu niestety nie należą do ulubionych dań mojego Alergika.
Wiem, że to przejściowe więc nadal je gotuję i próbuję przemycić coś nowego:)
Oczywiście eliminuję z nich produkty, które są niedozwolone dla mojego syna. Rodzina przywykła już do zup bez selera i zabielania, nie protestują:). Nie dodaję także przypraw z zawartością glutaminianu sodu. W warzywa zaopatruję się u sprawdzonego rolnika lub dostaję z przydomowego ogródka mamy (szkoda, ze mieszka tak daleko).
