obiady 162 wyniki

Zupa z boczniaków z makaronem z zielonego groszku

Wegańska i bezglutenowa zupa z boczniaków, może być propozycją na świąteczny posiłek, ale też codziennym smacznym daniem. Przygotujesz ją w podobny sposób jak "flaczki z boczniaków", z tą różnicą, że warzywa ścierasz na tarce i podajesz ją z makaronem. Przepis na "flaczki ...

Pieczone ziemniaki dla alergika

Pieczone ziemniaczki, niby proste danie, a można je przygotować na wiele sposobów. Na blogu znajdziesz: Ziemniaki pieczone w piekarniku Ziemniaczki pieczone w talarkach Pieczone ziemniaki nadziewane W książkach jeszcze więcej opcji. Żeby zminimalizować możliwe reakcje ...

Krem marchewkowy z dynią i pomarańczą

Dwa główne składniki, a tyle dobroci i pyszności. Od lat gotuję i od lat tak samo się zachwycam tym, że można wyczarować pyszne dania z minimalnej ilości składników. Zupa powstała podczas mojego 8 postu warzywno-owocowego, dlatego nie znajdziesz w niej tłuszczu, jest niskoka...

Makaron z łososiem

Dania z makaronem zaliczam do potraw prostej kuchni, z uwagi na tak wiele możliwości i krótki czas przygotowania. Makaron z łososiem robię bardzo często, zwłaszcza gdy mam niewiele czasu, a chcę podać świeży i ciepły posiłek od razu. Wypróbuj koniecznie! Jeśli szukasz ...

Włoska zupa z karpiem

Trochę jak nasza ulubiona zupa rybna, a trochę jak włoska zupa minestrone. Włoska zupa z karpiem może zagościć także na Twoim świątecznym stole. Podając taką zupę małym dzieciom, trzeba zachować czujność z uwagi na możliwą obecność ości. Nawet jeśli dokładnie ...

Spaghetti z kurczakiem i zielonym groszkiem

Kuchnia włoska i dania z makaronem to słabość naszej rodziny. Oczywiście nie wszyscy jemy tradycyjne pszenne makarony. Ja zazwyczaj wybieram makarony strączkowe i bezglutenowe. Polecam penne z ciecierzycy lub spaghetti ryżowe Danie z mięsem przygotowane z dodatkiem białego wina, dzieciom nie przyrządzimy. Nie powinniśmy go podawać także kobietom w ciąży. Utarło się, że alkohol wyparowuje podczas gotowania, niestety nie dzieje się to w 100%. To ile alkoholu wyparuje zależy od formy obróbki termicznej. Gotowanie sosu do makaronu trwa kilkanaście minut. W tym czasie wyparuje ok. 60% alkoholu, reszta pozostanie w daniu. Przepis otrzymałam od brata wiele lat temu. Swoją premierę tu na blogu miał on w 2012 r., a wprowadzone zmiany ulepszające go dokonałam 10 lat później, czyli w 2022 r. Mijają lata, a to cały czas ulubione danie naszej rodziny. Jak większość dań włoskiej kuchni i to przygotujesz w prosty sposób. Wersja tego przepisu bez wina, odpowiednia dla dzieci i alergików, została umieszczona w książce "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie. Wielki Powrót". Polecam i życzę Smacznego

...

Jak zrobić chrupiące frytki z batatów

Pyszne frytki z batatów jadłam ostatnio w mojej ulubionej gdyńskiej restauracji Vinegre. Ponieważ jako mama alergika zawsze dokładnie dopytuję o skład dania i tym razem byłam dociekliwa. Szczerze mówiąc zaskoczyła mnie informacja, że frytki z batatów zawierają gluten. Zawsze ...

Placuszki z cukinii i kukurydzy

Sezonowe proste placuszki z cukinii i kukurydzy to dobra propozycja na wegański obiad. Jestem przekonana, że o tej porze roku, w wielu domach, znajdzie się nadmiar cukinii. Osobiście stale mam ją w swojej lodówce, bo nadaje się zarówno do dań wytrawnych, jak i na słodko. Wypróbuj ...

Placuszki jogurtowe wegańskie

W moim domu te placuszki robiłam już na śniadanie, obiad, a nawet podwieczorek. Mój alergik je uwielbia, sam potrafi je zrobić, bo nie trzeba tu niczego ważyć, proporcje łatwo zapamiętać, wystarczy zmieszać składniki i gotowe. Skoro to takie proste, to jak je zrobić? Zapraszam i ...

Naleśniki budyniowo-jogurtowe

Jakiś czas temu testowałam nowy skład ciasta na naleśniki budyniowo-jogurtowe, a ponieważ wyszły bardzo smaczne, dzielę się z Tobą tym przepisem. Zauważyłaś, że uzyskamy różny efekt placka, gdy usmażymy go na suchej i posmarowanej tłuszczem patelni? Osobiście lubię gdy ...