X Targi Natura Food w Łodzi
Już w ten weekend 13-15.10.2017 r. w Łodzi odbędzie się X jubileuszowa edycja Międzynarodowych Targów Żywności Ekologicznej i Naturalnej NATURA FOOD oraz VI edycja Targów Ekologicznego Stylu Życia beECO.
Jak co roku MAG pojawi się na targach z całym asortymentem MAGicznych książek i koszulek.
MAGiczna koszulka Nowy projekt MAG
MAGiczna koszulka sprawdzi się podczas:
zielonej szkoły, wycieczek, codziennej wizyty w przedszkolu czy szkole, podczas wyjazdów do babci, cioci czy znajomych.
Jest unikatowa! Dostępna wyłącznie w Sklepie MAG.
Jako MAG nie tylko gotuję, lecz także staram się podróżować z moim alergikiem. Łatwo nie jest i właśnie te trudniejsze chwile okazują się najbardziej inspirujące.
Podczas każdej wizyty w hotelu czy restauracji, zwłaszcza poza granicami kraju, musiałam się nieźle nagimnastykować żeby się porozumieć z personelem, kucharzem, kelnerem.
O ile po angielsku udawało mi się porozumieć z kierownictwem, recepcją czy głównym kucharzem, o tyle z obsługą i kelnerami – nie zawsze. Często sprawdzał się mix różnych języków.
Oczywiście nie chodzi tu o zwykłą konwersację, ale o dopytanie się odnośnie składu potraw i ewentualnych alergenów. Takie dokładne rozeznanie jest konieczne, bo często ratuje życie naszych dzieci.
Zastanawiałam się, jak ułatwić życie rodzicom alergików, choćby podczas tych zagranicznych wakacji, i przyszedł mi do głowy pomysł na uniwersalne MAGiczne symbole
Co jeść a czego nie jeść gdy pylą drzewa i trawy?
Sezon pylenia roślin w wielu domach zaczyna rozdział pt. „Co mam podać dziecku do jedzenia”?
Pytanie: Co jeść gdy pylą drzewa, trawy i chwasty powraca jak bumerang.
Drugi rok mieszkamy nad morzem, a jednak i tak w najbardziej intensywnym momencie pylenia brzozy objawy alergiczne przypomniały nam, że alergia wciąż istnieje pomimo tak wielu naszych starań.
Konsultowałam się w ostatnich dniach z panem profesorem M. Kaczmarskim i jesteśmy zgodni co do tego, że zaraz po okresie pylenia przystąpimy do odczulania mojego alergika odpowiednio wyselekcjonowanymi alergenami brzozy.
Dziś chciałabym się skupić nie tyle na mechanizmach odpowiadających za to jak i dlaczego uczula nas pokarm podczas pylenia roślin, ale na podpowiedzi co jeść a czego nie jeść w takim okresie.
Uważam jednak, że każdy kto ma kontakt z alergią powinien poświęcić więcej uwagi zagadnieniom wyjaśniającym działanie alergii krzyżowych.
Dom Alergika
Ponieważ to Projekt, który może pomóc wielu z Was postanowiłam dzielić się swoim doświadczeniem na bieżąco.
Mieszkanie ma standard deweloperski, urządzam je od podstaw.
Będę wdzięczna za Wasze spostrzeżenia i uwagi w temacie urządzania mieszkania dla alergika. Poproszę o komentarze, a jeśli macie sprawdzone farby, tapety, urządzenia, sprzęt napiszcie o nich. Z góry dziękuję
Zapraszam DO WSPÓŁPRACY FIRMY, które są zainteresowane Urządzeniem DOMu Alergika.
Alergia na roztocze kurzu domowego
Co pomoże w walce z alergenami kurzu domowego?
regularne (co 7-10 dni) pranie pościeli, poduszek, koców, pluszowych zabawek w temperaturze min 60°C, najlepiej z dodatkiem płynu do prania neutralizującego i usuwającego alergeny
częste wietrzenie mieszkania i pościeli
ograniczenie w mieszkaniu miejsc, w których gromadzi się kurz: rezygnujemy z dywanów zasłon, wykładzin, pościeli z pierza, suszonych kwiatów, mnogości ozdób itp.
częste odkurzanie podłóg, materacy odkurzaczem ze specjalnym filtrem HEPA o wysokiej klasie np. 13 i sprzątanie mieszkania przy użyciu wilgotnej ściereczki. Należy pamiętać, że tradycyjny filtr w odkurzaczu wzbija cząstki kurzu w powietrze, co pogarsza samopoczucie osób uczulonych. Spotkałam się z informacją, że wskazane dla alergików są odkurzacze z filtrem elektrostatycznym, zatrzymującym kurz w odkurzaczu. O wyborze odpowiedniego odkurzacza napiszę jak tylko sama rozeznam temat, ponieważ przymierzam się do zakupu nowego sprzętu.
Przygotuj się na Święta alergika. Porządki!
Wiele się już mówi o toksyczności i szkodliwości dla ludzi i środowiska, popularnych środków czystości.
Na blogach poświęconych ekologii możemy poznać domowe sposoby na ekologiczne i tanie sprzątanie, trochę jakby z czasów gdy w sklepach na półkach niczego nie było.
O domowym usuwaniu pestycydów z nie ekologicznych warzyw czy owoców i ja napisałam w mojej trzeciej książce „Mama Alergika Gotuje. Z Dziećmi” str..
Muszę się przyznać, że zmieniając nasz styl życia, najtrudniej było mi się przestawić na zakup ekologicznych środków do codziennej pielęgnacji mieszkania.
Nie miałam takich pod ręką, nie mogłam ich kupić w pobliskim sklepie czy w ulubionej sieci marketów.
Z pewnością mniejszy dostęp do nich sprawia, że mamy wrażenie iż są nieosiągalne.
Warsztaty kulinarne z MAG Warszawa
Warsztaty odbędą się w Warszawie dnia 26 listopada w godzinach od 10:00 do 14:00, przy ul. Dzielnej 15 w Studio Kulinarnym Małe Przyjemności.
Postawiłam na dania, które można wykorzystać także w czasie nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia i których w większości jeszcze nigdzie publikowałam, ponieważ powstały z myślą o mojej kolejnej książce.
Bezglutenowy makaron dla alergika
Jakiś czas temu poproszona o wypowiedź na temat makaronów bezglutenowych przygotowałam kilka zdań na ich temat.
Ciekawa jestem czy zgadzasz się ze mną i jakie są Twoje doświadczenia przy wyborze bezglutenowych makaronów.
A może masz swój sprawdzony przepis na bezglutenowy makaron domowy i chcesz się nim podzielić?
Wywiad ze mną został opublikowany na łamach Biokuriera.
Więcej na temat makaronów bezglutenowych dla alergika w dalszej części wpisu.
Dni Alergii 2016 Relacja
Targi Dni Alergii 2016 zakończone. Szczęśliwie powróciliśmy do Gdyni.
To były intensywne i bardzo owocne dni dla MAG.
Spotykaliśmy się na moim autorskim stoisku oraz podczas dwudniowych warsztatów kulinarnych.
Pogoda (zwłaszcza w piątek i w sobotę) nie do końca sprzyjała wyjazdom poza miasto, miałam odczucie że uczestników targów było mniej niż w zeszłym roku. Odbywały się w Ptak Warsaw Expo czyli w Nadarzynie pod Warszawą. Ja jednak nie narzekałam na brak pracy i kontaktów. Przez trzy dni intensywnie działałam co widać na załączonej fotorelacji.
