Warzywa pieczone w piekarniku

Warzywa pieczone w postaci sakiewki pojawiają się w mojej kuchni zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym i z początkiem wiosny. Przygotowuję je jako zdrową przekąskę lub jako dodatek do dania obiadowego. Najbardziej lubimy pieczone bataty. Warzywa pieczone w postaci sakiewki nie wymagają pracy ani szczególnej uwagi. Robią się same. Polecam w tej wersji nie tylko bataty ale także ziemniaki, topinambur, marchew i oczywiście buraki. Pamiętajmy jednak, że pieczone warzywa mają wyższy indeks glikemiczny, nie są więc wskazane osobom z cukrzycą ani tym na diecie odchudzającej. Są jednak zalecane dla osób na diecie lekkostrawnej. Zapraszam i życzę Smacznego ...