day : 14/06/2015 1 wynik

Miecznik w panierce bezglutenowej

Zachęcona dobrą wiadomością od alergologów, postanowiłam sprawdzić na moim alergiku jak reaguje na miecznika. Rybę zakupiłam na BioBazarze, nie należy do tanich (95 zł/kg). Taki plaster ważący ok. 200g jest wystarczającą porcją nawet dla dorosłego człowieka, bo to bardzo mięsista ryba, podobna do tuńczyka. Oczywiście mój alergik na początek zjadł niewielką porcję miecznika. Próba przebiegła pozytywnie, brak reakcji alergicznych. Rybę podałam w bezglutenowej panierce by dodatkowo wyeliminować inne alergeny.