day : 17/10/2015 1 wynik

Najłatwiejsze ciasto w świecie ze śliwkami

Najłatwiejsze ciasto w świecie robiłam już wielokrotnie. Jakoś nigdy nie trzymam się przepisu, za każdym razem coś zmieniam. Przy okazji sprawdzam jak zachowuje się ciasto, przy tych czasem nawet niewielkich zmianach. Dziś użyłam innego mleka oraz sok pomarańczowy rozcieńczyłam wodą dodając ocet jabłkowy. Użycie śliwek nadało ciastu nieco inny smak. Nie każdy może jeść jabłka, więc jest alternatywa. Trzeba jednak uważać, aby kawałki śliwek nie były za duże, ponieważ za ciężkie mogą sprawić, że w cieście pojawi się zakalec. Ciasto w swej konsystencji jest wilgotne. Wersja na mleku orkiszowym, moim zdaniem, bardziej wilgotna niż na ryżowym. Sok ze śliwek, który przeniknął do ciasta sprawił, że wyszło ono bardziej zbite. Takie mokre ciasta kroimy dopiero po całkowitym wystudzeniu. Zajrzyjcie po przepis na Najłatwiejsze Ciasto z jabłkami. Przepis na Najłatwiejsze Ciasto w świecie w wersji bezglutenowej znajdziecie w mojej drugiej książce "Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje". Zapraszam i życzę Smacznego

...