Paluchy wiedźmy kruche ciasteczka na Halloween
Paluchy wiedźmy pierwszy raz upiekłam w 2012 roku, oczywiście na Halloween Party.
Od tamtej pory, gdy tylko je prezentują na moich stronach, mają tyle samo przeciwników co zwolenników. Niejednokrotnie słyszałam, że są obrzydliwe i straszne.
Odpowiednio zaprezentowane mogą ...
Wegańskie babeczki jogurtowe z dynią
Wegańskie babeczki jogurtowe z dynią i żurawiną powstały z okazji 11 urodzin bloga Mama Alergika Gotuje.
Tak, to dziś mija 11 lat odkąd tworzę i dzielę się przepisami dla alergików, tutaj na blogu.
Mój pierwszy wpis pojawił się 31.10.2011 r. i był nim przepis na dyniowe ...
Spaghetti z kurczakiem i zielonym groszkiem
Kuchnia włoska i dania z makaronem to słabość naszej rodziny. Oczywiście nie wszyscy jemy tradycyjne pszenne makarony. Ja zazwyczaj wybieram makarony strączkowe i bezglutenowe. Polecam
penne z ciecierzycy lub
spaghetti ryżowe
Danie z mięsem przygotowane z dodatkiem białego wina, dzieciom nie przyrządzimy. Nie powinniśmy go podawać także kobietom w ciąży.
Utarło się, że alkohol wyparowuje podczas gotowania, niestety nie dzieje się to w 100%. To ile alkoholu wyparuje zależy od formy obróbki termicznej. Gotowanie sosu do makaronu trwa kilkanaście minut. W tym czasie wyparuje ok. 60% alkoholu, reszta pozostanie w daniu.
Przepis otrzymałam od brata wiele lat temu.
Swoją premierę tu na blogu miał on w 2012 r., a wprowadzone zmiany ulepszające go dokonałam 10 lat później, czyli w 2022 r.
Mijają lata, a to cały czas ulubione danie naszej rodziny.
Jak większość dań włoskiej kuchni i to przygotujesz w prosty sposób.
Wersja tego przepisu bez wina, odpowiednia dla dzieci i alergików, została umieszczona w książce
"Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie. Wielki Powrót".
Polecam i życzę
Smacznego
Arepy bezglutenowe
Arepy to tradycyjne danie kuchni kolumbijskiej i wenezuelskiej.
Ponieważ jest bezglutenowe, skusiłam się odtworzyć je w domu.
By je przygotować potrzebna jest specjalna biała mąka kukurydziana, którą osobiście kupuję w sieciowych sklepach, jak tylko się pojawi, lub w sklepach ...
Owsianka dyniowa z pieczonym jabłkiem
Owsianki na słodko lub słono, nocne i przygotowane na ciepło w 15 minut, a może pieczone?
Możliwości jest bardzo dużo.
Osobiście przygotowałam kilkadziesiąt różnych owsianek.
Jedną z nich, w wersji jesiennej możesz już dziś wypróbować.
Zapraszam po przepis i życzę ...
Jak zrobić chrupiące frytki z batatów
Pyszne frytki z batatów jadłam ostatnio w mojej ulubionej gdyńskiej restauracji Vinegre.
Ponieważ jako mama alergika zawsze dokładnie dopytuję o skład dania i tym razem byłam dociekliwa.
Szczerze mówiąc zaskoczyła mnie informacja, że frytki z batatów zawierają gluten.
Zawsze ...
Grzyby marynowane
Kiedyś mówiono, że grzyby nie mają żadnych wartości odżywczych. Na szczęście obecnie lepiej znamy ich właściwości. Grzyby zawierają m.in. związki o działaniu przeciwzapalnym i przeciwutleniającym oraz są źródłem błonnika. Dostarczają także witamin i składników mineralnyc...
Pieczony kalafior w całości
Pieczony kalafior przygotowałam podczas mojego siódmego postu warzywno-owocowego. Starałam się jeść jeden ciepły posiłek dziennie. 14 dni postu dr Dąbrowskiej za mną, ale pozostały nowe inspiracje i przepisy.
Jeśli szukasz więcej przepisów odpowiednich na czas postu, koniecznie ...
Naleśniki gryczane szpinakowe bezglutenowe
Czy wiesz, że przepisami najczęściej wyszukiwanymi w sieci są te na naleśniki i gofry?
Sprawdzonych przepisów na naleśniki nie brakuje w MAGicznym świecie. Znajdziesz je zarówno na blogu, jak i w MAGicznych książkach.
Naleśniki gryczane szpinakowe dołączam do bazy tych poszuk...
Jak przygotować papryczki padron?
Papryczki padron to typowe hiszpańskie papryczki, które podaje się jako tapas, praktycznie w każdym lokalu w Hiszpanii. Dobrze się składa bo akurat jestem w Barcelonie, a Ty możesz poznać prosty sposób na ich przygotowanie.
W Polsce papryczki padron pojawiają się w sprzedaży w ...
Polecam i życzę Smacznego
