Wegańskie bułeczki drożdżowe z makiem
Bułeczki drożdżowe z makiem mogą urozmaicić nasze świąteczne menu.
Przygotowanie ich pochłonie trochę Twojego czasu, więc nie odkładaj ich na ostatnią chwilę. Sprawdzą się także w każdym dniu tygodnia.
Bogaty w wapń mak potraktuj jako zamiennik mleka w diecie.
Nie ...
Wegańskie rogale świętomarcińskie
Możesz zrobić je bliskim nie tylko w listopadzie, ale przez cały rok.Jest on wolny od głównych alergenów, czyli mleka, jajek czy soi.Przepis został opracowany pod względem wartości odżywczych i kalorii, wzbogacony o wskazówki dietetyczne i porady MAG oraz informacje o alergenach.Zjedz ...
Słodkie bułeczki drożdżowe do koszyczka
Te słodkie bułeczki drożdżowe zrobiłam po raz pierwszy w 2012 r. inspirując się przepisem Marthy Steward.
Co rok wracam do nich zwłaszcza w okresie Wielkanocy, bo świetnie się sprawdzają jako bułeczki do koszyczka.
Na blogu znajdziesz wiele różnych dań odpowiednich na czas Wielkiej ...
Pizza bezglutenowa
Wyczarowałam przepis na pizzę bez mleka, bez jajek, bez soi, bez glutenu. Pizzę, którą możesz przygotować w wersji wegańskiej i którą możesz wzbogacić o swoje ulubione dodatki.
Ta pizza bezglutenowa jest rewelacyjna zarówno na ciepło, jak i na zimno, może być odgrzewana. Po ...
Wegańskie racuchy jogurtowe bez glutenu
Comfort food, tak teraz się mówi na tradycyjne dania, które są bliskie naszym sercom i dzięki którym ożywają wspomnienia z dzieciństwa.
Racuchy z jabłkami mogą stanowić danie obiadowe, ale także świetnie się sprawdzą na podwieczorek.
Racuchy bez mleka i jajek od lat królują ...
Proste bułeczki orkiszowe bez mleka i jajek
Kiedy dzieci proszą o bułeczki, a w domu skończyło się pieczywo, możesz samodzielnie zrobić proste bułeczki orkiszowe na drożdżach.
Zamiast mąki orkiszowej możesz użyć mąkę pszenną bio. Nie masz napoju orkiszowego? Zamień go na owsiany lub inny roślinny.
Przepisy na ...
Racuchy wegańskie na jogurcie kokosowym
Bardzo dawno nie robiłam już tradycyjnych racuchów. Codziennie serwuję rodzinie coś nowego, a czasem miło jest przypomnieć sobie dawne smaki. Ponieważ rzadko zdarza mi się zrobić danie dwa razy tak samo, więc i tym razem postanowiłam moje ulubione racuchy nieco przerobić.
Dodałam ...
Prosty chleb orkiszowy z płaskurką
Pełnoziarnista drobno zmielona płaskurka nadała pieczywu ładny kolor i lekko orzechowy posmak.
Dodatek czarnuszki wzbogacił chleb w wartościowe składniki odżywcze.
Czarnuszkę można zamienić na inne ulubione ziarna. Zamiast nasion chia można dodać siemię lniane najlepiej złociste.
Chlebek po upieczeniu ma twardą rumianą skórkę i roztacza w domu niepowtarzalny zapach.
Domowa pizza orkiszowa
Domowa pizza orkiszowa z salami i żółtym wegańskim serem pojawia się w naszym domu średnio 3 razy w miesiącu. Gdyby mój syn mógł, odżywiałby się zapewne głównie pizzą:)
Składniki jakie nałożymy na wierzch pizzy dla każdego alergika trzeba dobierać indywidualnie.
Przygotowując pizzę z dodatkiem szynki czy salami należy zwrócić uwagę na jakość tych składników. Ja kupuję wyłącznie salami ekologiczne typ Milano. Wiele odmian popularnie dostępnej salami zawiera zarówno mleko, jak i gluten! Bazując na ekologicznych produktach mam pewność, że jeśli coś uczula mojego syna, nie są to barwniki, pestycydy czy konserwanty.
Jagodzianki orkiszowe wegańskie
Lato a zwłaszcza lipiec, to czas jagód.
Jagody i borówki bardzo rzadko uczulają więc tym bardziej warto aby alergicy cieszyli się ich cennymi wartościami.
Jagody to nasz polski „superfood”, sę bogate w antyoksydanty i witaminę C.
