groszek 5 wyniki

Spaghetti z kurczakiem i zielonym groszkiem

Kuchnia włoska i dania z makaronem to słabość naszej rodziny. Oczywiście nie wszyscy jemy tradycyjne pszenne makarony. Ja zazwyczaj wybieram makarony strączkowe i bezglutenowe. Polecam penne z ciecierzycy lub spaghetti ryżowe Danie z mięsem przygotowane z dodatkiem białego wina, dzieciom nie przyrządzimy. Nie powinniśmy go podawać także kobietom w ciąży. Utarło się, że alkohol wyparowuje podczas gotowania, niestety nie dzieje się to w 100%. To ile alkoholu wyparuje zależy od formy obróbki termicznej. Gotowanie sosu do makaronu trwa kilkanaście minut. W tym czasie wyparuje ok. 60% alkoholu, reszta pozostanie w daniu. Przepis otrzymałam od brata wiele lat temu. Swoją premierę tu na blogu miał on w 2012 r., a wprowadzone zmiany ulepszające go dokonałam 10 lat później, czyli w 2022 r. Mijają lata, a to cały czas ulubione danie naszej rodziny. Jak większość dań włoskiej kuchni i to przygotujesz w prosty sposób. Wersja tego przepisu bez wina, odpowiednia dla dzieci i alergików, została umieszczona w książce "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie. Wielki Powrót". Polecam i życzę Smacznego

...

Zupa Krem z Zielonego Groszku

Za chwilę zapomnimy o mrożonkach, na szczęście już czas na świeże warzywa i owoce:)
Dla tych jednak, którzy mają w zamrażarce paczkę zielonego groszku, propozycja szybkiej i pysznej zupy.
Zrobiłam ją jeszcze przed wyjazdem na długi weekend, więc śladu już po niej dawno nie ma, ale jest przepis i nadzieja, że posmakuje Wam ta zielona zupa, równie bardzo jak mnie:). 
Nie bardzo wiedziałam czym ją doprawić, aby słodki smak groszku stał się bardziej wyrazisty, zastanawiałam się nad gałką muszkatołową świetnie się sprawdziła w przypadku zupy krem z brokułów. Podpowiedź znalazłam w Kwestii Smaku, a mianowicie cynamon i lubczyk. Zaintrygowało mnie to połączenie i muszę przyznać jest super:).
Mój mały Alergik znów powiedział „Nie” na widok zielonej zupy:(.
Zapraszam i życzę Smacznego

Farfalle z Szynką Parmeńską i Zielonym Groszkiem

Kochamy włoską kuchnię, za jej prostotę i różnorodność. Zawsze można stworzyć pyszne danie na bazie tego co dostępne w lodówce. Farfalle z szynką parmeńską, jak widać na zdjęciach zrobiłam w dwóch wersjach, ale i tym razem różni te dania tylko gęstość śmietany (owsiana ...

Marchewka z groszkiem i Fasolka szparagowa na ciepło

Spotkałam się już z opiniami, że takie mrożone warzywa są mniej smaczne, że podczas zamrażania tracą swoje cenne właściwości. Poczytałam trochę na ten temat, smak takich warzyw sprawdzam na bieżąco i z taką opinią się nie zgadzam. Zdaniem ekspertów z Instytutu Żywności i Żywienia, właściwie przygotowane i przechowywane warzywa i owoce posiadają wartość odżywczą porównywalną do świeżych warzyw i owoców.

Sałatka śledziowa z serii Nie dla Alergika

Kolejna prosta w przygotowaniu sałatka, która świetnie się sprawdzi jako danie kolacyjne lub przystawka przed rodzinnym obiadem.