Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
obiady 210 wyniki
7

Domowe frytki

 Przepis na domowe frytki nie będzie ani odkrywczy ani inspirujący:). Frytki należą jednak do ulubionych dań mojego syna i bardzo często o nie prosi.
Czytaj więcej
1

Marchewka z groszkiem i Fasolka szparagowa na ciepło

 Spotkałam się już z opiniami, że takie mrożone warzywa są mniej smaczne, że podczas zamrażania tracą swoje cenne właściwości. Poczytałam trochę na ten temat, smak takich warzyw sprawdzam na bieżąco i z taką opinią się nie zgadzam. Zdaniem ekspertów z Instytutu Żywności i Żywienia, właściwie przygotowane i przechowywane warzywa i owoce posiadają wartość odżywczą porównywalną do świeżych warzyw i owoców.
Czytaj więcej

Grillowany Musztardowy Indyk

 Coś na wzór klasycznych francuskich przysmaków. Użyłam jednak nie wieprzowiny tylko drób, a zamiast musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy, użyłam tej ulubionej mojego syna, zwykłej sarepskiej:). Zakładam, że w wersji z francuską musztardą kotlety będą jeszcze smaczniejs...
Czytaj więcej
5

Otrębowe kotlety mielone

 Jeśli racuchy wzbogacone otrębami wyszły naprawdę smaczne to dlaczego nie dowartościować kotletów mielonych! Dodałam więc trochę otrębów orkiszowych do mięsa i część do panierki. Otrębowe kotlety mielony zjadaliśmy z poczuciem, że zdrowiej :)
Polecam i życzę Smacznego
2

Racuchy otrębowo-orkiszowe z jabłkami

 Wiele razy zastanawiałam się z czym jeść te otręby. Okazuje się, że właściwie wiele przepisów można dostosować do tego, aby przemycić w nich błonnik pod postacią otrębów. Tym razem wypróbowałam racuchy drożdżowe z dodatkiem otrąb orkiszowych.
Czytaj więcej

Zupa prawie krem z soczewicy

 Dieta mojej córki z dużą zawartością żelaza, mobilizuje mnie do przygotowywania dań z produktów bogatych w ten składnik mineralny. Soczewica oprócz dużej zawartości żelaza bogata jest także w wapń i fosfor, które przy ograniczonej diecie mojego syna są niezbędne np. do budowy kości. Ugotowałam "grochową", ale z soczewicy:). Przepis na grochową z grochem znajduje się TUTAJ.
Polecam i życzę Smacznego
8
Naleśniki orkiszowe

Naleśniki orkiszowe z musem jabłkowym (wegańskie)

 Przygotowałam więc na śniadanie dla mojego Alergika, naleśniki z mąki orkiszowej właśnie. Użyłam razowej i byłam nią pozytywnie zaskoczona, wcale nie jest zbyt ciemna jak założyłam. Zapytałam małego wiesz z czego te naleśniki? W odpowiedzi usłyszałam „pewnie z tego nowego, czym się ostatnio zachwycasz”
Czytaj więcej
4

Grillowana pierś z indyka w syropie klonowym
Mięciutkie i delikatne mięso z indyka w wydaniu na słodko ucieszyło moją rodzinę. Obiad znikał z talerzy, a to dla mnie największa kulinarna satysfakcja:) Cudownie patrzeć na uśmiechnięte i najedzone buzie, znak że podałam na stół coś dobrego. Zaletą tego dania jest także fakt, że przygotowuje się je w sposób prosty i szybki.  
Polecam i życzę Smacznego
8

Delikatny rosół z indyka
To nie jest taki prawdziwy, tłusty tradycyjny polski rosół, tylko rosołek mojego alergika:). 
Na jego bazie tworzę czasem inne zupy i potrawy. Smakuje lekko i zapewniam rosołowo mimo wszystko.
Życzę Smacznego

Kurczak z Owocami
Z uwagi na uczulenie Konrada na jajka, mięso z kurczaka rzadziej pojawia się w naszej diecie. Od czasu do czasu serwuję jednak dania, z tym uznanym za najbardziej dietetyczne mięsem. Kiedyś w prezencie od mamy dostałam książkę Kuchnia Polska – Doskonałe przepisy dla każdej Pani Domu. Zaglądam do niej czasem i właśnie tam znalazłam przepis na kurczaka z owocami. Podobne danie można przyrządzić także z mięsem z indyka
Po minimalnym zmodyfikowaniu przepisu powstało danie, które polecam i życzę Smacznego.