bataty 22 wyniki

Ryż z warzywami

Proste przepisy zawsze cieszą się największym powodzeniem. Czasem aż się zastanawiam po co ja tyle wymyślam:) Sama lubię proste rozwiązania więc ten trend rozumiem. Ryż z warzywami przygotowałam podczas naszego ostatniego pobytu w Chorwacji. Razem z córką jadłyśmy go ze smakiem jako samodzielne danie wegańskie.

Zupa warzywna z kaszą jaglaną

Kolejna prosta zupa, smaczna i delikatna, którą polubią najmłodsi. Cebulę, czosnek pomijamy w okresie pylenia traw i chwastów. Słodki batat można zastąpić marchewką, o ile nie reagujesz na nią alergicznie

Kasza jaglana z młodą kapustą

Dwa proste dania, które połączone ze sobą tworzą jeden zdrowy posiłek. Takie danie obiadowo-kolacyjne jest jak najbardziej wskazane dla osób, które reagują krzyżowo na alergeny pyłków drzew, traw i chwastów o ile wyeliminujemy z niego marchew, pieprz, koper i cebulę:) Bez cebuli i pieprzu i tak będzie dobrze smakować a marchew można zastąpić batatem.

Ryż pełnoziarnisty z karmelizowanymi marchewkami i batatami

Lekkie i pożywne danie bez mięsa, w sam raz na dzisiejszy obiad. Warzywa karmelizowane bez cukru znjadziesz w przepisie na Karmelizowane marchewki i bataty. Zapraszam na bezglutenową ucztę i życzę Smacznego ...

Jak karmelizować marchewki i bataty bez cukru

To jeszcze nie czas na nowalijki, ale kiedy zobaczyłam w sprzedaży takie młode marchewki postanowiłam wypróbować podpatrzony u Jamiego Olivera sposób na karmelizowanie marchewek, bez użycia cukru. Osobiście owoce karmelizuję syropem roślinnym lub melasą z chleba świętojańskiego. Ponieważ mój alergik marchewek jeść nie może, procesowi karmelizacji poddałam także bataty. Moim zdaniem smaczniejsze i cenniejsze zdrowotnie od marchewek. Takie karmelizowane pomarańczowe warzywa wyglądają pięknie. Z pewnością proces powtórzę w sezonie na marchew. Warto poczekać na zdrowe warzywa.   Przy uczuleniu na pyłek brzozy marchew uczula krzyżowo. Alergia na marchew najczęściej objawia się swędzeniem i drapaniem w jamie ustnej oraz zmianami wokół ust. Zakłada się, że marchew ugotowana czy upieczona uczula słabiej. Skusiłam się, aby taką karmelizowaną marchwkę podać synowi, ale odpowiedź alergiczna była natychmiastowa. Mój alergik zjdał tylko jeden kęs, a na ustach pojawił się swędzący bąbel. Uczulenie na brzozę u mojego alergika jest nistety w najwyższej klasie.   Zapraszam po przepis Życzę Smacznego ...

Pasztet z indyka bezglutenowy, bez jajek

Pasztet z indyka jest dobrą propozycją zarówno na czas Świąt, jak i na co dzień. Po upieczeniu przypomina pieczeń, świetnie się kroi w plasterki i sprawdzi się na każdą kanapkę. Żurawinę możemy dodać do środka, uzyskamy bardziej słodką wersję dania.   Na blogu znajduje się wiele wersji pasztetów zarówno mięsnych, jak i wegańskich. Zapraszam i życzę Smacznego ...

Domowe paluszki rybne

Przygotowanie zdrowszej wersji popularnych paluszków rybnych jest bardzo proste. Maluchy lubią dania, które można wziąć w rączkę. Z takimi paluszkami nastolatki natomiast, otrzymują zdrową wersję dania typu fast food. Dania smażone należy ograniczać w diecie, ale raz na jakiś czas nie zaszkodzą. Zwracajmy uwagę na pochodzenie ryb, które serwujemy na naszych stołach. Ryby, szczególnie tłuste jak łosoś, węgorz, makrela, śledź, sardynka są cennych źródłem kwasów omega-3 i omega-6, których rolą jest między innymi stymulowanie wzrostu u dzieci i rozwój mózgu.

Ciasto jaglane z jabłkami i batatem

Tak proste, że już bardziej się nie da:) Ciasto jaglane z jabłkami i batatem, wegańskie, bez mąki, bez tłuszczu, bez glutenu, bez cukru... Idealne na śniadanie i wspaniałe na podwieczorek zwłaszcza w jesienne dni. Uczuleni na surowe jabłka bardzo często tolerują upieczone owoce. Osoby na diecie bezglutenowej muszą pamiętać aby właściwie dobierać składniki. Naturalnie bezglutenowa kasza jaglana może być zanieczyszczona glutenem. Zapraszam i życzę Smacznego ...

Warzywa pieczone w piekarniku

Warzywa pieczone w postaci sakiewki pojawiają się w mojej kuchni zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym i z początkiem wiosny. Przygotowuję je jako zdrową przekąskę lub jako dodatek do dania obiadowego. Najbardziej lubimy pieczone bataty. Warzywa pieczone w postaci sakiewki nie wymagają pracy ani szczególnej uwagi. Robią się same. Polecam w tej wersji nie tylko bataty ale także ziemniaki, topinambur, marchew i oczywiście buraki. Pamiętajmy jednak, że pieczone warzywa mają wyższy indeks glikemiczny, nie są więc wskazane osobom z cukrzycą ani tym na diecie odchudzającej. Są jednak zalecane dla osób na diecie lekkostrawnej. Zapraszam i życzę Smacznego ...

Wielkanocna babka batatowa (bezglutenowa, wegańska, bez drożdży)

Chciałam sprawić aby moja Piaskowa babka była bardziej wilgotna. Cel uważam za osiągnięty, a z efektów jestem bardzo zadowolona. Ciasto możemy wykorzystać także do przygotowania babeczek do koszyczka oraz codziennych muffinek.   Zapraszam i życzę Smacznego ...