Kuchnia włoska i dania z makaronem to słabość naszej rodziny. Oczywiście nie wszyscy jemy tradycyjne pszenne makarony. Ja zazwyczaj wybieram makarony strączkowe i bezglutenowe. Polecam penne z ciecierzycy lub spaghetti ryżowe
Danie z mięsem przygotowane z dodatkiem białego wina, dzieciom nie przyrządzimy. Nie powinniśmy go podawać także kobietom w ciąży.
Utarło się, że alkohol wyparowuje podczas gotowania, niestety nie dzieje się to w 100%. To ile alkoholu wyparuje zależy od formy obróbki termicznej. Gotowanie sosu do makaronu trwa kilkanaście minut. W tym czasie wyparuje ok. 60% alkoholu, reszta pozostanie w daniu.
Przepis otrzymałam od brata wiele lat temu.
Swoją premierę tu na blogu miał on w 2012 r., a wprowadzone zmiany ulepszające go dokonałam 10 lat później, czyli w 2022 r.
Mijają lata, a to cały czas ulubione danie naszej rodziny.
Jak większość dań włoskiej kuchni i to przygotujesz w prosty sposób.
Wersja tego przepisu bez wina, odpowiednia dla dzieci i alergików, została umieszczona w książce "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie. Wielki Powrót".Polecam i życzę Smacznego
Z myślą o nadchodzących Świętach, polecam tradycyjne polskie danie w nieco zdrowszej wersji. MAGiczna wersja galarety jest pozbawiona selera, który często i silnie uczula. Marchew można zastąpić batatem, a z czosnku zrezygnować, choć osobiście uważam, że właśnie czosnek nadaje tej potrawie ciekawy smak.
Delikatny gulasz z indyka można podać z ziemniakami, makaronem, ryżem czy kaszą. To szybkie danie mimo, że mięsne.
Najważniejsze by mięso było ekologiczne lub ze sprawdzonej hodowli. Mamy wówczas pewność, że nie zawiera antybiotyków i innych niepotrzebnych szkodliwych dodatków.
Gulasz z indyka świetnie smakuje z dodatkiem surówki z kiszonej kapusty lub z kiszonym ogórkiem.
Zawijasy z indyka z pieczarkami to danie, którym babcia Zosia częstuje mojego alergika, gdy ją odwiedzamy.
Mój syn twierdzi, że ja nie potrafię zrobić tak dobrych jak babcia, ale spróbowałam:)
Przygotowanie zawijasów z pieczarkami wydaje się być pracochłonne, to tylko pierwsze wrażenie.
Farsz możemy przygotować dowolny. Sos możemy doprawić według własnego uznania, stosując dozwolone składniki.
Takie mięsko z przyjemnością zjedzą najmłodsi.
Zapraszam i życzę Smacznego
...
Pasztet z indyka jest dobrą propozycją zarówno na czas Świąt, jak i na co dzień.
Po upieczeniu przypomina pieczeń, świetnie się kroi w plasterki i sprawdzi się na każdą kanapkę.
Żurawinę możemy dodać do środka, uzyskamy bardziej słodką wersję dania.
Na blogu znajduje się wiele wersji pasztetów zarówno mięsnych, jak i wegańskich.
Zapraszam i życzę SmacznegoTen przepis jest odpowiedni w okresie pylenia brzozy. Zajrzyj do nowego e-booka "30 przepisów na... CZAS PYLENIA BRZOZY", aby poznać aż 90 receptur bez produktów krzyżujących się z pyłkami drzew!
...
Nuggetsy z indykato kolejna propozycja na domowy fast food.
Powstały na specjalne życzenie mojego syna i zapewniam, że takich nigdzie nie kupicie:)
Ważnym elementem tego dania jest dobre jakościowo, ekologiczne mięso z indyka w postaci polędwiczki.
Polędwiczka jest bardziej miękka i bardziej soczysta niż pierś z indyka.
Danie to przygotowuje się bardzo szybko, tylko za pierwszym razem wydaje się czasochłonne.
Zapraszam na nuggetsy z indyka i życzę SmacznegoTen przepis jest odpowiedni w okresie pylenia brzozy. Zajrzyj do nowego e-booka "30 przepisów na... CZAS PYLENIA BRZOZY", aby poznać aż 90 receptur bez produktów krzyżujących się z pyłkami drzew!
...
Taka cienka pizza to męskie danie na Dzień Mężczyzny:)
Mój mały mężczyzna uwielbia ten rodzaj włoskiego dania, ostatnio bardziej woli na cieńszym cieście.
Farsz mięsny możemy przygotować z innego rodzaju mięsa (np. wieprzowego). Możemy dodać więcej przetartych pomidorów.
Z uwagi jednak na ewentualne reakcje alergiczne wywołane pomidorami, stosuję raczej ich ograniczoną ilość.
Miłośników dań mięsnych zapraszam na pizzę i życzę Smacznego
...
Gołąbki z ryżem i mięsem, takie tradycyjne robi zazwyczaj babcia Bronia. Przepis i wykonanie tych gołąbków na zdjęciu jest jej autorstwa.
Kiedy babcia nas odwiedza kuchnia staje się bardziej tradycyjna.
Cieszę się, że babcia nie ma oporów aby poznawać moje smaki i tak nawzajem uczymy się swoich kuchni.
Zwykle gołąbki powstają na mięsie wieprzowym, te z mięsem z indyka są zdecydowanie zdrowsze.
Osobiście nie przepadam za gołąbkami polanymi sosem, dla mnie najlepsze są takie podduszone z lekko zrumienioną kapustą:)
Tradycyjnie do gołąbków przygotowuje się sos pomidorowy. Jeśli jednak nie używamy w kuchni pomidorów sprawdzi się sos grzybowy. Polecam sos pieczarkowy lub kurkowy.
Nie ma ich na blogu ale jeśli będzie takie zapotrzebowanie, przygotuję przepisy.
Zapraszam i życzę SmacznegoTen przepis jest odpowiedni w okresie pylenia brzozy. Zajrzyj do nowego e-booka "30 przepisów na... CZAS PYLENIA BRZOZY", aby poznać aż 90 receptur bez produktów krzyżujących się z pyłkami drzew!
...
Szybkie danie z makaronem razowym orkiszowym, które przygotowałam podczas naszego pobytu nad polskim morzem. Kilka sprawdzonych składników, w tym indyk i sezonowe kurki, smaczny obiad gotowy.
Na blogu znajduje się też przepis na Spaghetti z indykiem i zielonym groszkiem, który był dla mnie inspiracją. Zapraszam i życzę Smacznego.
WYPRZEDAŻ NAKŁADU i URLOP W SKLEPIE MAG!!!
KUP w dniach od 22.09 do 07.10.2024 r. SKORZYSTAJ Z 50% RABATÓW i DARMOWEJ DOSTAWY od 219 zł. Zamówienia będą wysyłane od 08.10.2024 r. ŻYCZYMY MAGICZNYCH ZAKUPÓW! Odrzuć
Zarządzaj zgodami plików cookie
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Polecam i życzę Smacznego
...
