Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
kolacje 88 wyniki

Komosa Ryżowa z Buraczkami na Wytrawnie

 Wizyta u fryzjera, podczas której mam okazję zrobić przegląd mało ambitnych gazet, czasami skutkuje ciekawym odkryciem. Przeglądając „GRAZIĘ” natknęłam się na kilka interesujących przepisów kulinarnych. Jednym z nich była właśnie komosa ryżowa z buraczkami i śliwkami. ...
Czytaj więcej
2

Kotlety z fasoli adzuki ze słonecznikiem (wegańskie, bezglutenowe)

 Do kotletów dodałam zmielone ziarna słonecznika, a zamiast kotlety smażyć na patelni z dodatkiem tłuszczu, upiekłam je w piekarniku. Dodatkowo do masy fasolowej dodałam napęczniałe ziarenka chia (szałwii hiszpańskiej), które wraz z wytworzoną po namoczeniu „galaretką” związały składniki kotletów. Zamiast chia możecie użyć ziaren siemienia lnianego (będą one jednak bardziej wyczuwalne w konsystencji, chyba że zmielicie je wraz z pozostałymi składnikami).
Czytaj więcej

Bułeczki drożdżowe a’la pizza

 Bułeczki można przygotować wieczorem, wstawić do lodówki a rano upiec (najlepiej jak dziecko ma do szkoły na 10:00 a my mamy czas na ranne pichcenie:) Wkład do bułeczek możecie zrobić dowolny. Jakich składników użyjecie zależy od Was. Można zrobić wersję wegańską, z samymi warzywami.
Czytaj więcej

Pizza Jęczmienna Hawajska

 Zrobiłam ją jakiś czas temu ale z uwagi na prawie stałą nieobecność w domu podczas wakacji, dopiero teraz doczekała się swojego wpisu na blogu.  Pizza z mąki jęczmiennej pojawiła się u nas pierwszy raz. Lubię wykorzystywać różne rodzaje mąki do tradycyjnych potraw. Każda z ...
Czytaj więcej
4

Pizza z samopszy ze szparagami i szynką parmeńską

 „Samopsza to obok płaskurki najstarszy gatunek pszenicy. Jej wiek szacowany jest na ok. 9000 lat. Jest to odmiana dzika, uważa się ją za roślinę leczniczą. Samopsza obfituje w białko, które ma bardzo korzystny skład, zawiera bowiem niewystępujące w pszenicy aminokwasy - fenyloalaninę, tyrozynę, metioninę, izoleucynę. Są to aminokwasy egzogenne, czyli takie których organizm nie jest w stanie wytworzyć samodzielnie.
Czytaj więcej