Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
obiady 210 wyniki
33
Kopytka ziemniaczane babci Broni bez jajek

Kopytka ziemniaczane babci Broni (bez jajek, bezglutenowe)

 Bardzo smaczne kopytka bez jajek, bez glutenu przygotowałam z połowy porcji zwykle używanej, bo wystarczy ich akurat na 2 osoby.  Oczywiście podwajając ilość składników przygotujecie obiad dla 4 osobowej rodziny. W tym daniu najważniejsze są ziemniaki. Najlepiej jest używać żółtych, bardziej mączystych odmian ziemniaków.
Czytaj więcej
0

Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami

 Polędwiczki faszerowane śliwkami. Pierwszy raz zrobiłam je na niedzielny obiad, potem była powtórka na imprezę rodzinną, a następnie w czasie Świąt Bożego Narodzenia. 
Zaletą tego dania jest szybkość wykonania, tak lubię!
Niewielkie modyfikacje wprowadziłam dostosowując przepis dla mojego Alergika. Pominęłam sos, a także nie dodałam mandarynek i sera. Dla pozostałych członków rodziny sos na czerwonym winie zrobiłam nieco łagodniejszy, oryginalna wersja jak na mój gust jest zbyt winna:)
Na zdjęciach niestety nie ma sosu, roladki znikały tak szybko, że nie zdążyłam zrobić właściwej sesji zdjęciowej. Takie małe polędwiczki można podać także bez sosu na imprezę karnawałową, to danie na 2 kęsy:)
Zapraszam i życzę Smacznego
 
9

Kurczak idealnie upieczony z warzywami

 Pieczony kurczak to jedno z tych dań, które serwuję od święta. Dodałam do niego warzywa i właściwie obiad zrobił się sam. Na blogu znajdziesz przepis na Pieczonego Kurczaka . Polecam także Kurczaka w Cytrynach i Tymianku. Zapraszam i życzę Smacznego   Kurczak upieczony idealnie ...
Czytaj więcej

Królik Duszony w Cebulce z Szafranem i Rodzynkami

 Ostatnio było "słodko" na blogu, więc czas na kilka mięsnych dań. Tego królika podduszonego w cebulce z dodatkiem rodzynek i szafranu robiłam już jakiś czas temu. Przeglądając moje książki kulinarne natknęłam się kiedyś na przepis pochodzący z kuchni hiszpańskiej. Okazuje ...
Czytaj więcej
2

Aromatyczne piersi kaczki z sosem z musu jabłkowego

 Piersi kaczki w aromatycznej odsłonie. Dodatek anyżu, cynamonu i pomarańczy rewelacyjnie pasuje do świątecznych potraw, ale taką kaczkę możemy serwować cały rok. Sos z dodatkiem musu z jabłek sprawia, że mięso smakuje ciekawiej. Nie każdy Alergik będzie mógł sięgnąć po tak przygotowane danie, choćby z uwagi na obecność cytrusów. Mój syn dobrze toleruje pomarańcze ale z sosu jabłkowego zrezygnował. Uważajcie także na anyż i cynamon. W przypadku uczulenia na pyłki brzozy czy bylicy, ale także na seler, anyż może uczulać!
Czytaj więcej
0

Uszka wigilijne i podstawowy przepis na ciasto pierogowe

 Ciasto na te pierożki możecie użyć przy okazji tworzenia innych rodzajów pierogów, wystarczy zastosować inny farsz. Moja mama jest Mistrzynią Pierogów. Potrafi zrobić ich setki, zwłaszcza jak do domu zjeżdża mój brat. Wtedy pierogi są na śniadanie, obiad i kolację.
Czytaj więcej
1

Kapuśniak z grzybami – sycąca, rozgrzewająca zupa dla każdego

 Przypominam alergikom, że kiszona kapusta jest wysokohistaminowa i jeśli możecie ją spożywać to najlepiej raz na 4 dni, jak wskazuje dietetyk Bożena Kropka w swojej książce Pokonaj Alergię. Przeglądając ostatnio "upolowaną" przeze mnie książkę "Prawdziwa Kuchnia Polska" Hanny Szymanderskiej, dopatrzyłam się grzybów w jednym z jej kapuśniaków.
Czytaj więcej

Grillowana Pierś z Indyka z Grillowanym Ananasem

 Była już grillowana Pierś z Indyka w Syropie Klonowym, Grillowany Indyk Musztardowy, a teraz czas na wersję indyka podaną z grillowanym ananasem.Takie danie prawie pozbawione tłuszczu, bez panierki i długiego smażenia jest zdecydowanie odchudzone. Szybki i prosty obiad w tygodniu to zysk ...
Czytaj więcej
1

Dorsz smażony

 Taki obiad to szybka sprawa, zwłaszcza gdy dysponujemy świeżą rybą.
Proponuję dietetyczne danie, z dużą ilością kwasów omega 3:)
Ja kupuję filety z dorsza na warszawskim BioBazarze, mam pewność ich świeżości.
U nas nie ma na szczęście alergii na ryby. Zdarza się ona dość często, więc trzeba być czujnym!
Zapraszam i życzę Smacznego

Pożywna Zupa z Zieloną Soczewicą

 Zupa z zieloną soczewicą w sam raz na chłodniejsze dni, jest smaczna i pożywna. Zielona soczewica nie rozgotowuje się tak jak czerwona więc w zupie jest ładnie widoczna. Niestety to kolejna zupa, której mój syn nie chciał konsumować, za zielona jak twierdzi :(, reszta rodziny ...
Czytaj więcej