Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
obiady 210 wyniki
1
Komosa ryżowa z łososiem

Komosa ryżowa z łososiem
Pomysł na szybką i zdrową kolację. Komosa ryżowa z łososiem w wersji „włoskiej”. Tych samych składników używam do przygotowania makaronów.
Kto powiedział, że podczas Świąt Bożego Narodzenia nie można zjeść takiego dania? Uważam, że to ciekawy pomysł zarówno na kolację z przyjaciółmi, jak i na przełamanie świątecznej tradycji.
Polecam i życzę Smacznego
8

Kotlety z komosy ryżowej ze szpinakiem

 Kolety z komosy ryżowej ze szpinakiem możemy podać zarówno na obiad, jak i kolację. Świetnie się sprawdzą jako przekąska czy II śniadanie.
Czytaj więcej
7

Racuchy drożdżowe z dynią i jabłkami (wegańskie)

 Gdybym nie powiedziała rodzinie, że są z dodatkiem dyni nawet by nie zauważyli. Żółty kolor ciasta sugeruje, że użyto żółtka jajek, a to jeszcze bardziej zbliża je do klasycznych placuszków. Racuchy to pomysł na szybki obiad
Czytaj więcej
0

Komosa ryżowa z grzybami leśnymi
Ostatnio zamiast tradycyjnych ziemniaków czy ryżu podaję komosę ryżową na ciepło z warzywami tak jak TUTAJ, albo z różnymi grzybami. Przygotowanie takiego dania to bardzo prosta sprawa, ale nie każdy zna jeszcze komosę ryżową i nie każdy czuje się jak ryba w wodzie wchodząc do kuchni.
Przedstawię więc dziś 2 wersje komosy ryżowej, jedna z podgrzybkami, druga z kurkami.
Polecam także inne dania z quinoa, które na blogu znajdziecie klikając TUTAJ.

Życzę Smacznego

...

Czytaj więcej

Wzmacniająca Zupa Krem Jarmużowo-Batatowa z Imbirem i Baner Dopingujący dla Mamy Alergika

 Jarmuż króluje u mnie w tym miesiącu. Nie ma dnia, abym go nie konsumowała ponieważ wzmacniam organizm i walczę z kontuzją kolana. Żałuję tylko, że nie wszyscy domownicy się zachwycają tym warzywem tak jak ja.  Pomysł na zupę z jarmużu podsunęła mi jedna z czytelniczek bloga. ...
Czytaj więcej
2

Kotlety z fasoli adzuki ze słonecznikiem (wegańskie, bezglutenowe)

 Do kotletów dodałam zmielone ziarna słonecznika, a zamiast kotlety smażyć na patelni z dodatkiem tłuszczu, upiekłam je w piekarniku. Dodatkowo do masy fasolowej dodałam napęczniałe ziarenka chia (szałwii hiszpańskiej), które wraz z wytworzoną po namoczeniu „galaretką” związały składniki kotletów. Zamiast chia możecie użyć ziaren siemienia lnianego (będą one jednak bardziej wyczuwalne w konsystencji, chyba że zmielicie je wraz z pozostałymi składnikami).
Czytaj więcej
8

Placuszki kukurydziane na wytrawnie (be jajek, bez mleka)

 Placuszki z założenia miały być wytrawne i takie polecam zjeść wraz z sosem z pieczarek albo w towarzystwie ulubionej sałatki. My na początek wypróbowaliśmy je na II śniadanie z odrobiną gęstej śmietany owsianej. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić je także w wersji na słodko i podać z ciepłem dżemem:)
Czytaj więcej

Zupa Krem z Kalafiora i Marchwi (wegańska, bezglutenowa)

 Zupę krem z kalafiora robiłam właściwie tylko dla mnie i córki. Moi panowie nawet nie patrzą w stronę tego warzywa. Nie każdy jest jego miłośnikiem i rozumiem.  Połączenie z marchewką nadało zupie ładny kolor.  Zupy tylko z dwóch, trzech składników to świetne rozwiązanie dla ...
Czytaj więcej

Zupa Krem z Batatów i Brokułów (wegańska, bezglutenowa)
Na blogu znajdziecie już wiele różnych Zup-Krem, w tym z dodatkiem batatów. Zupy w formie kremu to nasze ulubione! 
Mój Alergik na wiele z nich wciąż kręci nosem, ale do wielu także udało mi się go przekonać. Zmiksowanie zupy ułatwia „domowy przemyt warzyw” niejadkom:) 
Zapraszam na mieszankę brokuła i batata doprawioną bazylią i słonecznikiem.
Zupę polecam i życzę Smacznego

Sznycle z Kurczaka w Chlebowej Panierce według Donny Hay
Relaksując się po ciężkim dniu włączyłam kilka dni temu Kuchnię Plus, a na ekranie Donna Hay przygotowywała Sznycle z Kurczaka. Pomyślałam, że dobrze się składa bo właśnie mam porcję mięsa do wykorzystania. Wiedziałam już co zrobię na obiad następnego dnia. 
Z niewielkim zmianami w przepisie zrobiłam bardzo smaczne danie. Przygotowuje się je ekspresowo, a mięsko wychodzi miękkie i soczyste! 
Moja rodzina była zachwycona. Z pewnością powtórzę ten obiad:)
Zapraszam i życzę Smacznego