Proste ciasto jogurtowo budyniowe z truskawkami
Sezon na truskawki wciąż trwa. Na szczęście w naszym domu możemy je jeść wszyscy, choć alergik sięga po nie najrzadziej.
Czy wiesz, że truskawki zawierają naturalne benzoesany tzw. stymulatory histaminy?
Ich spożycie, zwłaszcza większych ilości, może powodować niekorzystne ...
Chłodnik z ogórków i awokado wegański bezglutenowy
W upalne dni zupy typu chłodnik sprawdzają się najlepiej. Klasyczny chłodnik z botwinki warto zamienić na nieco mniej znany, ale bardzo smaczny chłodnik z ogórków i awokado.
Awokado nadaje mu kremowy smak i delikatną konsystencję. Ważne, aby było dojrzałe i zdrowe (bez ciemnych zmian).
Wegański chłodnik można przygotować na bazie roślinnych jogurtów lub mleka roślinnego.
Sok z cytryny jest dość ważnym składnikiem tej zupy, nada jej bardziej wyrazisty smak.
Przepis pochodzi z książki "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie i Nowocześnie".
Znajdziesz w niej 105 przepisów kuchni polskiej w nowej, zdrowszej wersji. Wszystkie przepisy są wegańskie, bezglutenowe, bez mleka, soi, jajek i innych alergenów.
Zapraszam i życzę Smacznego
...
Proste wegańskie babeczki bezglutenowe
W MAGicznej Grupie Wsparcia jedna z mam poprosiła o przepis na babeczki wyłącznie na bazie 3 rodzajów mąk; ryżowej, kukurydzianej i kokosowej. Kiedy wyczarowałam już proste babeczki na bazie tych mąk, okazało się, że dziecko może jeść także banany, buraczki i cukinię.
Do ...
Kotlety z kaszy gryczanej i zielonej soczewicy
Od 3 tygodni pracuję nad zestawem dań niskowęglowodanowych. Tak to w życiu bywa, że nic nie jest stałe. Choroba dziecka w rodzinie sprawiła, że do moich przepisów bez alergenów dochodzą teraz także te, które są odpowiednie dla osób z cukrzycą typ 1.
Uczę się nowej diety i tym ...
Jak ugotować kaszę gryczaną niepaloną
Od dziś gotowanie kaszy gryczanej już nie będzie sprawiać Ci trudności. Skorzystaj ze sposobu, który w moim domu sprawdza się najlepiej.
W MAGicznej kuchni stosuję kaszę gryczaną niepaloną bio i przez wielokrotne jej używanie wypracowałam metodę gotowania, która daje mi najlepszy ...
Ciasteczka chałwowe wegańskie
Nie liczę już wersji ciasteczek, które zrobiłam na bazie mojego super przepisu na Najlepsze ciasteczka owsiane. Było ich dotychczas na pewno kilkanaście :)
Przeglądając kuchenne szafki dostrzegłam, że zbliża się koniec ważności pasty sezamowej (tahini), postanowiłam wykorzystać ...
Placki ziemniaczane z batatem, bez jajek, bez glutenu
Dziś połączyłam ze sobą słodkie ziemniaki z tradycyjnymi. Usmażyłam pomarańczowe i lekko słodkie w smaku placuszki bez dodatku jajek w wersji bezglutenowej. Podałam je z dodatkiem śmietany roślinnej i oprószone szczypiorkiem.
Mój Alergik smażonych placków nie lubi, więc ucztę miała reszta rodziny.
Takie placki ziemniaczane z batatem przygotujecie w 20 minut. Ziemniaki można zetrzeć tradycyjnie lub na mniejszych oczkach tarki, zachowają wówczas strukturę delikatnych paseczków.
Złote mleko, wzmacniający napój z kurkumą
Ten wzmacniający napój z kurkumą, pod nazwą „złote mleko” rozpropagowała Agnieszka Maciąg.
Według tradycyjnej indyjskiej nauki o zdrowiu - ajurwedy, mleko z dodatkiem kurkumy wzmacnia organizm, stosuje się go przy przeziębieniach, łagodzi ból gardła, a z dodatkiem imbiru ma ...
Ryż ze szpinakiem
Tylko dwa główne składniki, ryż i szpinak, a w efekcie otrzymasz bardzo smaczne danie.
W obecnej sytuacji możesz nie mieć zbyt wielu różnych produktów pod ręką, a wychodzenie po zakupy przez dłuższy czas będziesz ograniczać. Korzystaj więc z zapasów i tego co akurat jest w ...
Jaglanka z kurkumą i cynamonem
W okresie gryp i przeziębień w naszym domu królują jaglanki.
Jaglanka z kurkumą i cynamonem jest rozgrzewająca i wzmacnia organizm. Przygotowałam ją wykorzystując pastę z kurkumy. Niewielka jej ilość bardzo ładnie zabarwia danie i podnosi walory zdrowotne.
Więcej przepisów ...
