Gęsina w pomarańczach
Piersi gęsi w pomarańczach to propozycja na wykwintne ale proste danie dla osób, które jedzą mięso i nie reagują alergicznie na cytrusy.
Przypominam, że w przypadku owoców cytrusowych najczęściej reagujemy na pestycydy, którymi zostały one potraktowane w drodze z cieplejszych terenów do nas.
Jeśli chcemy się przekonać czy rzeczywiście mamy alergię na cytrusy należy kupić ekologiczne owoce, porządnie wyszorować skórkę pod ciepłą wodą, a potem dopiero spożyć i obserwować reakcjeNie polecam testowania na krótko przed Świętami.
Gęś smakuje naprawdę wykwintnie, a że jadamy ją bardzo rzadko, tym bardziej uchodzi za wyjątkowe danie.
Pieczone ziemniaczki nadziewane
Pieczone ziemniaczki to proste danie, które dzięki farszowi nabiera niebanalnego smaku.
Przygotowałam farsz pieczarkowy z wegańskim żółtym serem oraz farsz wzbogacony kiełbaską chorizzo. Chorrizo nadała daniu ostrości w smaku.
Wypełnienie ziemniaków możemy przygotować dowolne np. z cukinii czy szpinaku.
Takie pieczone ziemniaczki można podać jako samodzielną przekąskę lub jako danie obiadowo-kolacyjne.
Mini pizze bez drożdży
Prosty przepis na szybką "pizzę". Te mini pizze można przygotować także w wersji bezglutenowej, wykorzystując jeden z moich przepisów
Zawijasy z indyka z pieczarkami
Zawijasy z indyka z pieczarkami to danie, którym babcia Zosia częstuje mojego alergika, gdy ją odwiedzamy.
Mój syn twierdzi, że ja nie potrafię zrobić tak dobrych jak babcia, ale spróbowałam:)
Przygotowanie zawijasów z pieczarkami wydaje się być pracochłonne, to tylko pierwsze wrażenie.
Farsz możemy przygotować dowolny. Sos możemy doprawić według własnego uznania, stosując dozwolone składniki.
Takie mięsko z przyjemnością zjedzą najmłodsi.
Zapraszam i życzę
Smacznego
...
Pierś z gęsi na słodko-ostro
Przepis na pierś z gęsi na słodko-ostro, od dawna znajduje się na mojej liście "do opublikowania".
Gotuję i wymyślam codziennie, jednak nie nadążam z publikacją na blogu, ponieważ jednocześnie pracuję nad książkami.
Dziś na ucztę zapraszam osoby jadające mięso.
Gęsina na polskich stołach raczej za często nie gości. U nas, ponieważ jadamy coraz mniej mięsa, gości także rzadko.
Taka pierś z gęsi zamarynowana w soku z cytrusów, to propozycja na wykwintny np. niedzielny obiad:)
Zapraszam i życzę
Smacznego
...
