Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
na-wytrawnie 15 wyniki
1

Placki ziemniaczane z dynią bez mleka bez jajek bez glutenu

 Pachnące, chrupiące placki ziemniaczane, z dodatkiem królowej jesieni, czyli dyni, zrobisz w 15 minut! W swojej kuchni najczęściej używam dyni piżmowej i Hokkaido. Gdy chcę potrawie nadać naturalnie słodki smak, stosuję dynię piżmową. Jest ogólnie dostępna, więc masz ją w ...
Czytaj więcej
14
Placki ziemniaczane z batatem

Placki ziemniaczane z batatem, bez jajek, bez glutenu

 Dziś połączyłam ze sobą słodkie ziemniaki z tradycyjnymi. Usmażyłam pomarańczowe i lekko słodkie w smaku placuszki bez dodatku jajek w wersji bezglutenowej. Podałam je z dodatkiem śmietany roślinnej i oprószone szczypiorkiem. Mój Alergik smażonych placków nie lubi, więc ucztę miała reszta rodziny. Takie placki ziemniaczane z batatem przygotujecie w 20 minut. Ziemniaki można zetrzeć tradycyjnie lub na mniejszych oczkach tarki, zachowają wówczas strukturę delikatnych paseczków.
Czytaj więcej
5

Kotlety ziemniaczane nadziewane szpinakiem

 Danie wegańskie i bezglutenowe. Kotlety ziemniaczane to proste danie, które wpisuje się w nurt zero waste. Powstają najczęściej z nadmiaru ugotowanych ziemniaków, żeby nie marnować tego co zostało z obiadu. Tym razem wypełniłam je szpinakiem, podałam z sosem pieczarkowym oraz z ...
Czytaj więcej
0

Bliny z samopszy

 Bliny z samopszy przygotowałam na obiad dla mojego alergika. Reszta rodziny w tym samym czasie jadła placki ziemniaczane. Oba dania podałam z sosem czosnkowym i sosem tzatziki. Przygotowałam także sos kurkowy, więc każdy mógł wybrać to, na co miał ochotę. Wszystkie potrawy oczywiście nie zawierały mleka, jajek, soi, orzechów itd.
Czytaj więcej
6

Placuszki kukurydziane bezglutenowe

 Placuszki są delikatne i trzeba być cierpliwym przy ich smażeniu. Muszą się dobrze usmażyć z jednej strony, żeby można je było bez problemu przewrócić na drugą. Nie martwię się jednak jeśli któryś placek się rozpadnie, ponieważ pokrojony na części i usmażony tak samo świetnie smakuje i pasuje do obiadu.
Czytaj więcej