wyjatkowe-okazje 107 wyniki

Szarlotka odwrócona z płatkami migdałów

„Tarte Tatin” swoją nazwę zawdzięcza siostrom Tatin prowadzącym restaurację w Paryżu i zapisała się na dobre w kuchni francuskiej, powstając przez przypadek, kiedy to jedna z sióstr podała placek jabłkowy spodem do góry. Nie pozostało mi nic innego tylko również wykonać taki manewr. Ciasto jest pyszne, posypałam je jeszcze uprażonymi płatkami migdałów, podałam z lodami.

Mazurek cioci Stasi

Z myślą o zbliżających się Świętach Wielkiej Nocy przygotowałam na dziś propozycję mazurka. Nazwałam go "Mazurkiem Cioci Stasi", bo powstał właśnie na bazie inspiracji słynnym w naszej rodzinie, mazurkiem cioci Stasi. Przepis zmodyfikowałam, wszak musiało obyć się bez jajek i mleka:) Mazurek wyszedł pyszny!

Babeczki cytrynowe z karobem do koszyczka

Wymyśliłam więc babeczki, o smaku jaki mały lubi najbardziej, czyli winne a czekoladowe. Oczywiście zamiast czekolady użyłam polewę karobową a kwaskowy smak nadał sok z cytryny.

Puszyste pączki wegańskie

Pączki bez jajek i mleka wyszły nam puszyste i pyszne. Zamiast spirytusu użyłam domowej „Pigwówki”, najlepszej nalewki na świecie:), a którą perfekcyjnie zrobił nasz ś.p. wujek Andrzej. Można ją oczywiście zastąpić spirytusem lub wódką, można także pominąć.

Chrusty czy faworki

Chrusty dla Alergika nie zaliczę do idealnych. Bez jajek, które nadają im lekkości nie uzyskałam wskazanej kruchości i lekkości, ale i tak smakowały nam tak, że dorabiałam drugą porcję.