Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
bez jajek 906 wyniki
7

Zakwas na chleb bezglutenowy

 Jak zrobić bezglutenowy zakwas na chleb? Przygotowanie zakwasu wydaje się proste. Czynność sprowadza się do proporcjonalnego, systematycznego wymieszania wody i mąki, odpowiedniego przechowywania tej mieszanki i czekania. Jak się jednak okazuje przygotowanie zakwasu często stanowi ...
Czytaj więcej
17
Proste bułeczki orkiszowe

Proste bułeczki orkiszowe bez mleka i jajek

 Kiedy dzieci proszą o bułeczki, a w domu skończyło się pieczywo, możesz samodzielnie zrobić proste bułeczki orkiszowe na drożdżach. Zamiast mąki orkiszowej możesz użyć mąkę pszenną bio. Nie masz napoju orkiszowego? Zamień go na owsiany lub inny roślinny. Przepisy na ...
Czytaj więcej
4

Sernik jaglany z mango wegański bezglutenowy

 Nie możesz jeść nabiału a marzysz o smacznym serniku? "Sernik jaglany z mango" jest wspaniałą alternatywą dla tradycyjnego świątecznego ciasta. Mój pierwszy sernik jaglany z brzoskwiniami, umieściłam w książce "Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje" w rozdziale Wielkanoc, ...
Czytaj więcej
2
Ciasteczka chałwowe

Ciasteczka chałwowe wegańskie

 Nie liczę już wersji ciasteczek, które zrobiłam na bazie mojego super przepisu na Najlepsze ciasteczka owsiane. Było ich dotychczas na pewno kilkanaście :) Przeglądając kuchenne szafki dostrzegłam, że zbliża się koniec ważności pasty sezamowej (tahini), postanowiłam wykorzystać ...
Czytaj więcej
14
Placki ziemniaczane z batatem

Placki ziemniaczane z batatem, bez jajek, bez glutenu

 Dziś połączyłam ze sobą słodkie ziemniaki z tradycyjnymi. Usmażyłam pomarańczowe i lekko słodkie w smaku placuszki bez dodatku jajek w wersji bezglutenowej. Podałam je z dodatkiem śmietany roślinnej i oprószone szczypiorkiem. Mój Alergik smażonych placków nie lubi, więc ucztę miała reszta rodziny. Takie placki ziemniaczane z batatem przygotujecie w 20 minut. Ziemniaki można zetrzeć tradycyjnie lub na mniejszych oczkach tarki, zachowają wówczas strukturę delikatnych paseczków.
Czytaj więcej
2

Domowy makaron orkiszowy bez jajek

 "Pamiętam jak w moim rodzinnym domu mama sama robiła makaron do niedzielnego rosołu. Domowy makaron dla alergika nie powstałby gdyby nie babcia Bronia. Ona ma cierpliwość i wyczucie do takich potraw". To słowa z mojej pierwszej książki "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie", którą ...
Czytaj więcej
0

Złote mleko, wzmacniający napój z kurkumą

 Ten wzmacniający napój z kurkumą, pod nazwą „złote mleko” rozpropagowała Agnieszka Maciąg. Według tradycyjnej indyjskiej nauki o zdrowiu - ajurwedy, mleko z dodatkiem kurkumy wzmacnia organizm, stosuje się go przy przeziębieniach, łagodzi ból gardła, a z dodatkiem imbiru ma ...
Czytaj więcej
0

Ryż ze szpinakiem

 Tylko dwa główne składniki, ryż i szpinak, a w efekcie otrzymasz bardzo smaczne danie. W obecnej sytuacji możesz nie mieć zbyt wielu różnych produktów pod ręką, a wychodzenie po zakupy przez dłuższy czas będziesz ograniczać. Korzystaj więc z zapasów i tego co akurat jest w ...
Czytaj więcej
1

Jaglanka z kurkumą i cynamonem

 W okresie gryp i przeziębień w naszym domu królują jaglanki. Jaglanka z kurkumą i cynamonem jest rozgrzewająca i wzmacnia organizm. Przygotowałam ją wykorzystując pastę z kurkumy. Niewielka jej ilość bardzo ładnie zabarwia danie i podnosi walory zdrowotne. Więcej przepisów ...
Czytaj więcej
0
Pasta z kurkumy bez mleka, bez jajek, bez glutenu, bez cukru, wegańska

Pasta z kurkumy

 W diecie mojego alergika kurkumę stosuję bardzo często. Dodaję ją z uwagi na jej cenne właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Kurkuma wspomaga także działanie układu pokarmowego, co jest bardzo ważne u osób na diecie eliminacyjnej. Najczęściej wsypuję szczyptę ...
Czytaj więcej