Wegańskie babeczki jogurtowe z dynią
Wegańskie babeczki jogurtowe z dynią i żurawiną powstały z okazji 11 urodzin bloga Mama Alergika Gotuje.
Tak, to dziś mija 11 lat odkąd tworzę i dzielę się przepisami dla alergików, tutaj na blogu.
Mój pierwszy wpis pojawił się 31.10.2011 r. i był nim przepis na dyniowe ...
Spaghetti z kurczakiem i zielonym groszkiem
Kuchnia włoska i dania z makaronem to słabość naszej rodziny. Oczywiście nie wszyscy jemy tradycyjne pszenne makarony. Ja zazwyczaj wybieram makarony strączkowe i bezglutenowe. Polecam
penne z ciecierzycy lub
spaghetti ryżowe
Danie z mięsem przygotowane z dodatkiem białego wina, dzieciom nie przyrządzimy. Nie powinniśmy go podawać także kobietom w ciąży.
Utarło się, że alkohol wyparowuje podczas gotowania, niestety nie dzieje się to w 100%. To ile alkoholu wyparuje zależy od formy obróbki termicznej. Gotowanie sosu do makaronu trwa kilkanaście minut. W tym czasie wyparuje ok. 60% alkoholu, reszta pozostanie w daniu.
Przepis otrzymałam od brata wiele lat temu.
Swoją premierę tu na blogu miał on w 2012 r., a wprowadzone zmiany ulepszające go dokonałam 10 lat później, czyli w 2022 r.
Mijają lata, a to cały czas ulubione danie naszej rodziny.
Jak większość dań włoskiej kuchni i to przygotujesz w prosty sposób.
Wersja tego przepisu bez wina, odpowiednia dla dzieci i alergików, została umieszczona w książce
"Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie. Wielki Powrót".
Polecam i życzę
Smacznego
Wegańskie babeczki jogurtowe z czekoladą
Początek roku szkolnego wiąże się z wymyślaniem posiłków, które można zapakować dziecku do szkolnej czy przedszkolnej śniadaniówki.
Dlatego przygotowałam dla Ciebie kolejną propozycję na pyszne muffinki, po które z przyjemnością sięgnie Twoje dziecko.
Robiłam je zarówno ...
MAGiczny koktajl z ciemną czekoladą
Wszystko, co niezbędne, w jednej szklance!
Wartościowe białko, węglowodany, kwasy omega-3, witamina C, magnez, wapń, żelazo, potas, błonnik…
To obecnie ulubiony śniadaniowy koktajl mojego alergika!
I nie tylko jego. Moja wersja tego śniadania wzbogacona jest o łyżeczkę ...
Bezglutenowe wegańskie Gofry piernikowe Brownie
Gofry Brownie chodziły za mną już od dawna. Ponieważ nadchodzą Święta Bożego Narodzenia, przygotowałam je z dodatkiem przypraw stosowanych do pierników.
Pięknie pachną czekoladą i jeśli tylko możesz jeść kakao, nie rezygnuj z tego dodatku, także z uwagi na wartości odżywcze. ...
Gofry budyniowe bez jajek bez mleka
Wakacyjne gofry na jogurcie roślinnym w zasięgu ręki.
Chrupiące, smaczne i dziecinnie proste w wykonaniu!
Ulubione gofry mojej rodziny.
By je przygotować nie potrzebujesz miarki ani wagi!
Gdziekolwiek będziesz, namieszasz właściwe proporcje.
Otrzymasz ciepłe, miękkie, ...
Tortille z kurczakiem i warzywami
Takie tortille z mięsem drobiowym i warzywami należą do ulubionych dań mojego alergika.
Co jakiś czas zmieniamy tylko sos albo warzywne dodatki.
W czasach ścisłej diety mojego alergika przygotowywałam własne tortille (placki), na które przepis znajdziesz w książce Mama Alergika ...
Gazpacho tradycyjne
W czasie upałów nie mamy ochoty na spędzanie czasu w kuchni.
Wybieramy szybkie, proste i lekkie posiłki.
Do takich zaliczymy na pewno chłodniki, czyli zupy bez gotowania. W naszym domu uwielbiamy chłodnik z buraczków oraz chłodnik z ogórków i awokado.
Dziś jednak propozycja ...
Crumble z owocami
Na kilka dni przed urlopem już z zasady nie kupuję nowych produktów tylko wykorzystuję to, co mam pod ręką, w lodówce i szafkach, by nie marnować jedzenia.
Postanowiłam tym razem wykorzystać pół opakowania bezglutenowego musli z owocami jagodowymi i sezonowe owoce.
Przygotowa...
Naleśniki orkiszowe podstawowe
Naleśniki z dodatkiem owoców czy domowego dżemu możemy przygotować nie tylko na śniadanie, ale również na deser lub lekki obiad. U nas często goszczą na stole, zwłaszcza gdy mam mało czasu na przygotowanie posiłku. Naleśniki orkiszowe podstawowe według tego przepisu mogą stanowić ...
Polecam i życzę Smacznego
