Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
wegańskie 696 wyniki
0

Nadzienie żurawinowe Mincemeat

 Nazwa minecmeat nie bez kozery zawiera słowo mięso, bo jak się okazuje tradycyjne nadzienie powstawało na bazie siekanego mięsa, korzennych przypraw i suszonych owoców.  Oczywiście moja wersja nadzienia jest zmodyfikowana pod możliwości mojego alergika. Wypróbowałam również to samo nadzienie ale z dodatkiem czerwonym porto zamiast soku z żurawiny. Nie powiem, bardzo mi smakowało:) 
Czytaj więcej
2

Babeczki cytrynowe wegańskie

 Na życzenie syna wyczarowałam babeczki cytrynowe, oczywiście bez mleka i jajek. Część z nich polukrowałam.  Babeczki zawierają niewiele cukru, lukier okazał się dla nas już za słodki. Z myślę jednak o "kopie energetycznym" zapakowałam lukrowaną babeczkę synowi do szkoły, aby zjadł przed egzaminem. Mam nadzieję, że wypróbujecie ten przepis bo te babeczki są takie "maślane", delikatne i puszyste.
Czytaj więcej
2

Babeczki piernikowe bezglutenowe wegańskie

 Babeczki piernikowe powstały ze składników, które znalazłam w lodówce po weekendzie. Staram się nie marnować jedzenia więc wykorzystuję to co mam pod ręką. Byłam bardzo ciekawa jak dodatek passaty pomidorowej wpłynie na strukturę i smak ciasta bezglutenowego. Muszę przyznać, że połączenie smaku pomidorów, banana i truskawek dało niesamowity efekt. Ciasto wyszło zwarte, miękkie, ładnie urosło.
Czytaj więcej
2

Ciasteczka piernikowe pierniczki bezglutenowe

 Ciasteczka piernikowe wyczarowałam z myślą o premierze mojej NOWEJ piątej książki pt. "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie i Nowocześnie".Pierniczki znikały z mojego stoiska jeden po drugim. Przygotowane są na melasie z chleba świętojańskiego, nie zawierają cukru więc są naturalnie słodkie. Możecie je przygotować także w wersji na choinkę. Można je upiec już dziś i przechować do Świąt Bożego Narodzenia!
Czytaj więcej
3
Kruche ciasteczka bezglutenowe bez mleka bez jajek wegańskie

Kruche ciasteczka bezglutenowe

 Zbliżają się Mikołajki, kruche ciasteczka bezglutenowe to idealny prezent dla Św. Mikołaja. Zachęćcie dzieci do wspólnego przygotowywania wypieków. Ciasteczka zawierają cukier, postarajmy się, żeby nasze pociechy nie zjadły ich zbyt wiele, niech zostanie choć kilka sztuk dla reniferów Św. Mikołaja:)
Czytaj więcej