Bezglutenowe wegańskie placuszki bananowe
Placuszki, pankejki i naleśniki to dania, które nasze dzieci lubią chyba najbardziej.
Stworzyłam ich już całe mnóstwo, ale mam zamiar wyczarować ich jeszcze więcej zarówno na słodko, jak i na wytrawnie.
Możesz mi w tym pomóc!
W komentarzu pod wpisem napisz jakie placuszki ...
Lody dla alergika
Sezon na lody trwa!
Lody to deser, po który latem sięgamy najczęściej. Jednak jak wybrać lody dla alergika?
Klasyczne lody powstają na bazie mleka krowiego, śmietany i jajek. Następnie są wzbogacane także o owoce, kakao czy orzechy.
O takich lodach muszą zapomnieć wszyscy, ...
Chłodnik z ogórków i awokado wegański bezglutenowy
W upalne dni zupy typu chłodnik sprawdzają się najlepiej. Klasyczny chłodnik z botwinki warto zamienić na nieco mniej znany, ale bardzo smaczny chłodnik z ogórków i awokado.
Awokado nadaje mu kremowy smak i delikatną konsystencję. Ważne, aby było dojrzałe i zdrowe (bez ciemnych zmian).
Wegański chłodnik można przygotować na bazie roślinnych jogurtów lub mleka roślinnego.
Sok z cytryny jest dość ważnym składnikiem tej zupy, nada jej bardziej wyrazisty smak.
Przepis pochodzi z książki "Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie i Nowocześnie".
Znajdziesz w niej 105 przepisów kuchni polskiej w nowej, zdrowszej wersji. Wszystkie przepisy są wegańskie, bezglutenowe, bez mleka, soi, jajek i innych alergenów.
Zapraszam i życzę Smacznego
...
Pasta z sardynek bez jajek
Odkąd w naszej rodzinie pojawił się mały cukrzyk, przygotowuję przepisy także z myślą o nim. Zwracam większą uwagę na ilość węglowodanów w potrawie i staram się przygotować wersję zdrowych dań dla dwuletniego dziecka.
Jak zwykle na moje działania kulinarne ma wpływ życie. ...
Proste wegańskie babeczki bezglutenowe
W MAGicznej Grupie Wsparcia jedna z mam poprosiła o przepis na babeczki wyłącznie na bazie 3 rodzajów mąk; ryżowej, kukurydzianej i kokosowej. Kiedy wyczarowałam już proste babeczki na bazie tych mąk, okazało się, że dziecko może jeść także banany, buraczki i cukinię.
Do ...
Kotlety z kaszy gryczanej i zielonej soczewicy
Od 3 tygodni pracuję nad zestawem dań niskowęglowodanowych. Tak to w życiu bywa, że nic nie jest stałe. Choroba dziecka w rodzinie sprawiła, że do moich przepisów bez alergenów dochodzą teraz także te, które są odpowiednie dla osób z cukrzycą typ 1.
Uczę się nowej diety i tym ...
Jak ugotować kaszę gryczaną niepaloną
Od dziś gotowanie kaszy gryczanej już nie będzie sprawiać Ci trudności. Skorzystaj ze sposobu, który w moim domu sprawdza się najlepiej.
W MAGicznej kuchni stosuję kaszę gryczaną niepaloną bio i przez wielokrotne jej używanie wypracowałam metodę gotowania, która daje mi najlepszy ...
Chleb bezglutenowy wegański na zakwasie
Masz nietolerancję na drożdże?
Walczysz z candida albo po prostu chcesz jeść zdrowe pieczywo?
Nie masz dostępu do kupnego chleba?
A może chcesz się nauczyć jak zrobić domowy chleb bezglutenowy na zakwasie?
Mam dla Ciebie dobrą wiadomość!
Ponieważ kwarantanna mnie ...
Zakwas na chleb bezglutenowy
Jak zrobić bezglutenowy zakwas na chleb?
Przygotowanie zakwasu wydaje się proste. Czynność sprowadza się do proporcjonalnego, systematycznego wymieszania wody i mąki, odpowiedniego przechowywania tej mieszanki i czekania.
Jak się jednak okazuje przygotowanie zakwasu często stanowi ...
Sernik jaglany z mango wegański bezglutenowy
Nie możesz jeść nabiału a marzysz o smacznym serniku? "Sernik jaglany z mango" jest wspaniałą alternatywą dla tradycyjnego świątecznego ciasta.
Mój pierwszy sernik jaglany z brzoskwiniami, umieściłam w książce "Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje" w rozdziale Wielkanoc, ...
