Komosa ryżowa z gruszką (danie od 8 miesiąca życia)

Kolejny przepis “kwiatek”, o którym zapomniałam:)
W czasie naszych ostatnich wakacji miałam okazję przygotowywać posiłki dla małej bratanicy. Nie jest alergiczką, jej mama stawia na zdrowe odżywianie. Dziś więc śniadaniowa propozycja przygotowana przez moją bratową.

Komosa ryżowa z gruszkami to danie, które można podać maluchom od 8 miesiąca życia, co wcale nie oznacza, że większe dzieci z takiej budyniowej wersji się nie ucieszą. Dla nieuczulonych, można dodać do niej dozwolony jogurt. (Potrawa na zdjęciach poniżej zawiera jogurt)

Zapraszam i życzę maluchom Smacznego

Przepis
CZAS PRZYGOTOWANIA: ok. 20 minut
ILOŚĆ: 2-3 porcje
Składniki:

60 g komosy ryżowej + 375 ml wody
szczypta cynamonu w proszku (można pominąć lub użyć innej przyprawy)
4 łyżki mleka roślinnego (u nas owsiane)
1/2 gruszki lub jabłka (słodkie)

Przygotowanie:

Komosę dokładnie płuczemy (aby wypłukać z niej gorzkie saponiny), wsypujemy do rondla, zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia
Zmniejszamy ogień, przykrywamy rondelek i gotujemy ok 10-15 minut
Odkrywamy rondel, dodajemy cynamon, mleko roślinne i gruszkę pokrojoną na mniejsze kawałki
Rondelek ponownie przykrywamy i gotujemy jeszcze ok. 10 minut
Zdejmujemy z ognia, lekko miksujemy blenderem, przekładamy do miseczki i ewentualnie dodajemy 3-4 łyżki dozwolonego jogurtu

Wskazówki:

Dla osób na diecie bezglutenowej należy użyć np. mleko ryżowe, kokosowe, jaglane

Zamiast komosy można użyć kaszę jaglaną