mąka teff 4 wyniki

Ciasteczka słonecznikowe fit, wegańskie, bezglutenowe

Ciasteczka słonecznikowe powstały na na indywidualne zamówienie mamy 8-letniej Ani. Justyna zgłosiła się do mnie o pomoc w przygotowaniu 10 przepisów na dania oparte wyłącznie na składnikach tolerowanych dotychczas przez jej córkę.

Miałam do dyspozycji 5 owoców, 13 warzyw i ziół, 2 rodzaje mięsa, a także mąki quinoa, teff, jaglaną, sorgo, amarantus i skrobię ziemniaczaną oraz słonecznik, sodę, drożdże, siemię lniane, karob i syrop z agawy.

Wyczarowałam oczywiście dużo więcej dań, bo im mniej składników w diecie, tym większe i bardziej satysfakcjonujące to dla mnie wyzwanie :)

Jeden z przepisów na Chleb z sorgo ze słonecznikiem jest dostępny w Sklepie MAG za 5 zł

Wszystkie przepisy pojawią się w specjalnym e-booku i będą dostępne także w Sklepie MAG.

Przygotowuję również wpis na blog z relacją z indywidualnych dwudniowych warsztatów z mamą Ani, w mojej MAGicznej kuchni. Dam znać gdy się pojawi.

Więcej przepisów na różne ciasteczka znajdziecie TUTAJ oraz w MAGicznych książkach.

W Sklepie MAG trwa Wrześniowa Promocja, warto skorzystać z wysokich rabatów na pojedyncze książki i zestawy.

Wkładając do koszyka najnowszą książkę "Dieta warzywno-owocowa. Uzdrawiająca moc roślin. 150 przepisów", nie płacisz za przesyłkę.

Ponad 50 przepisów na przeróżne wypieki umieściłam w książce "Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje"

Tymczasem zapraszam na smaczne ciasteczka i do zapisania się na MAGiczny Newsletter. Czytelnicy moich listów otrzymują nie tylko 5 niepublikowanych przepisów w jednorazowym prezencie, ale także co jakiś czas wysyłam im nowy przepis do pobrania. 

W kolejnym liście wysyłam przepis na Popękane ciasteczka z soczewicy, oczywiście wegańskie, bezglutenowe, przygotowane także dla Ani.

Życzę Smacznego

...

Tort szpinakowy wegański, bezglutenowy

Z miłości do moich czytelników mojego bloga, dzielę się dziś z Wami przepisem na Tort Zielona Wyspa, który znajduje się w mojej drugiej książce Mama Alergika Gotuje Na Wyjątkowe Okazje, w rozdziale Urodziny.

Bezglutenowy chleb na zakwasie jaglanym

Mój pierwszy bezglutenowy chleb na zakwasie, powstał na bazie domowego zakwasu jaglanego. Chleb ma odpowiednią konsystencję, pięknie pachnie, jednak smakowo nie do końca mi odpowiada. Przeważa w nim goryczkowy smak jaglany. Dość mocno jest także wyczuwalna kwaśna nuta. Zastanawiam się nad zmniejszeniem ilości zakwasu i przygotowaniem go na zakwasie ryżowym lub mieszanym. Jako dodatku smakowego użyłam czarnuszki. O właściwościach czarnuszki i jej zastosowaniu w kuchni przeczytacie więcej w mojej nowej książce "Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje", w rozdziale MAGiczne Produkty.   Zachęcam do eksperymentowania i czekam na Wasze relacje. Zapraszam i życzę Smacznego ...

Kruche ciasteczka waniliowe Reniferki

Spersonalizowany wałek z logo MAG zamówiłam w firmie Mood for Wood przed targami Dni Alergii. Dodatkowo we współpracy z firmą powstały wałki z napisami bez glutenu, bez jajek, bez mleka, grluten free. Wszystkie można zakupić TUTAJ. W prezencie od firmy Mood for Wood otrzymałam wałki z elementami świątecznymi. Przede mną więc pojawiło się zadanie wyczarowania takiego przepisu dla alergików (bez jajek, mleka, glutenu), na którym te piękne świąteczne wzorki byłyby widoczne po upieczeniu. Kilka testów i oto przepis, który świetnie się sprawdza przy tworzeniu wzorzystych ciasteczek. Zapraszam i życzę Smacznego ...