Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
ciasteczka 87 wyniki
7

Ciasteczka jesienne, dyniowe (bezglutenowe, wegańskie, bez cukru)

 Podczas targów Dni Alergii, w czasie warsztatów poświęconych podwieczorkowi alergika, przygotowaliśmy ciasteczka jesienne, dyniowe, bez cukru. Przepis na te ciasteczka znalazł się na ulotce reklamującej moją pierwszą książkę, więc jest już właściwie dostępny:) Nie każdy mógł być na targach i ulotkę zdobyć. Moja książka "Mama alergika gotuje. Tradycyjnie" już za kilka dni będzie dostępna w tradycyjnej sprzedaży. Niesamowite uczucie, gdy pomyślę, że wejdę do Empiku a tam moje dzieło:) Chyba jeszcze nie do końca dociera do mnie jak wiele zrobiłam w tym roku. Mam nadzieję, że i wy docenicie moją pracę:)
Czytaj więcej
2

Pralinki jaglane z karobem

 Mamo czy mamy coś słodkiego? Takie pytanie pojawia się raz na jakiś czas. Pralinki na bazie suszonych daktyli są tak słodkie, że wystarczy jedna i ochota na słodkości odchodzi w dal. Pralinki jaglane z karobem możemy przygotować w wersji surowej lub upieczonej. Możemy podać je w formie kulek wyłożonych bezpośrednio na tacy lub w maleńkich ozdobnych papilotkach. Sprawdzą się jako słodka niespodzianka na imprezie urodzinowej dziecka lub jako naprawdę słodka zachcianka na podwieczorek. Taka energetyczna kulka jest bardzo dobrym rozwiązaniem dla Biegacza. Na długich wybieganiach doda potrzebnej energii! Na blogu znajdują się także pralinki z suszonych śliwek oraz inulinowe śnieżne kule. Zapraszam i życzę Smacznego

...
Czytaj więcej

13

Ciasteczka bezglutenowe z bananem (wegańskie)

 Ciasteczka bezglutenowe z owocami wyczarowałam specjalnie dla Was. Smakowite, zapewne sprawdzą się także z gęstym dżemem.
Czytaj więcej
18

Pierniczki kukurydziano-ryżowe i gryczano-jaglane

 godnie z obietnicą podaję przepisy na proste pierniczki bezglutenowe i dodatkowo bez cukru. Powstały na potrzeby moich Warsztatów. Ponieważ nie wszyscy tolerują mąkę kukurydzianą wyczarowałam także drugą wersję, wczoraj przetestowaną. Na zdjęciach pierniczki kukurydziano-ryżowe są ciemniejsze. Są też delikatniejsze w smaku. Pierniczki gryczano-jaglane mają lekko wyczuwalny smak gryki. Możecie oczywiście pomieszać mąki bezglutenowe jak chcecie, zachowując ostateczną ilość mąki, a i tak te pierniczki wyjdą. Twardość ciasta zależy od rodzaju użytego tłuszczu i gęstości syropu. Im margaryna będzie bardziej miękka a syrop mniej gęsty tym ciasto lżejsze i bardziej klejące, powinno wtedy dłużej być przechowywane w lodówce, nawet dobę:)
Czytaj więcej
11

Pierniczki na syropie z Agawy

 Niczego odkrywczego nie zrobiłam. Wypróbowałam tylko mój przepis na Pierniczki 3D bez dodatku cukru i na różnych syropach roślinnych. Powstały naprawdę smakowite pierniczki bezcukrowe. Ciasto zmienia swoją konsystencję w zależności od gęstości syropu. Zmienia się także kolor chyba, że dodamy dodatkową łyżkę karobu w proszku. Ciasto na syropie z Agawy jest rzadsze, pierniczki wychodzą z nich najlepsze jeśli ciasto dłużej poleży w lodówce. Takie ciasto na drugi dzień staje się lepiej zwarte i bardzo ładnie się rozwałkowuje. Proponuję do wałkowania użyć drewniany wałek, ciasto się do nie go nie przykleja.
Czytaj więcej