Był taki dzień, w którym powiedziałam sobie; „Nie zmarnuję więcej ani jednego dnia w moim życiu”. Magiczne słowa, które podziałały jak woda na młyńskie koło. Wiele się wokół mnie teraz dzieje a każdy dzień mam wypełniony prawie po brzegi. Moja lista pomysłów i marzeń do zrealizowania stale się aktualizuje. Mam mnóstwo energii także dzięki bieganiu. Ono dodaje mi wiary w moje możliwości, z każdym kilometrem jestem silniejsza i pewniejsza siebie.
Bywają dni, gdy wydaje mi się, że albo za dużo biorę na siebie albo że tylko mówię i niewiele robię:)
Dziś dziennikarka z radiowej Trójki, pani Joanna Mielewczyk, przeprowadziła ze mną nagranie na temat macierzyństwa z alergią w tle. Emisja jeszcze dziś o 16:37 w programie Polskie Radio Trójka. Bardzo jestem ciekawa jak wypadałam.
Szkoda że na antenie pojawi się tylko kilka minut mojej wypowiedzi, bo na temat roli mamy alergika mogłabym rozmawiać godzinami:). No właśnie skoro mam aż tyle do powiedzenia, dlaczego nie przelać tego na papier? Już od dawna chodzi za mną pomysł na książkę i teraz czas zabrać się za działanie!
Mam nadzieję, że spotka mnie wsparcie z Waszej strony. Podsuwajcie mi swoje pomysły i zagadnienia, które Waszym zdaniem w takiej książce powinny się pojawić. Najlepiej na adres poczty: kjankowska26@gmail.com.
Matkę Polkę Feministkę z radiowej Trójki poczęstowałam dziś Ciastem-Batonik w wersji orkiszowej. Dlatego dziś na blogu właśnie to ciasto:)
Osobiście już od wczoraj nie mogę się mu oprzeć. Uwielbiam tę wersję ciasta z melasą karobową.
Melasa karobowa zawiera aż 300 mg wapnia w 100g produktu, jak podaje dystrybutor melasy. Dzienne zapotrzebowanie w wapń u dzieci waha się w zależności od wieku od 800 do 1200 mg. Ciasto warto więc wypróbować i częstować nim dzieci na drugie śniadanie czy podwieczorek. Dodam jeszcze, że nie zawiera ani grama cukru.
Dajcie znać jak wypadłam w radio, tam mnie dotychczas jeszcze nie było:)…
…Uzupełniam ten wpis o już opublikowane na stronie Radiowej Trójki moje nagranie w rozmowie z Matką Polką Feministką na temat macierzyństwa z alergią w tle. Kto jeszcze nie słyszał a jest ciekaw, niech posłucha. W komentarzach na FB oraz tutaj dostałam wiele miłych opinii na temat tej rozmowy. Dziwnie się słucha siebie samej ale miło się słucha Was:)…
…Uzupełniam ten wpis o już opublikowane na stronie Radiowej Trójki moje nagranie w rozmowie z Matką Polką Feministką na temat macierzyństwa z alergią w tle. Kto jeszcze nie słyszał a jest ciekaw, niech posłucha. W komentarzach na FB oraz tutaj dostałam wiele miłych opinii na temat tej rozmowy. Dziwnie się słucha siebie samej ale miło się słucha Was:)…
Przepis dołączam także do akcji: Śniadaniowe Wypieki,
Zapraszam i życzę Smacznego
Przepis poniżej
Przepis:
CZAS PRZYGOTOWANIA:10-15 minut
CZAS PIECZENIA: 25-30 minut
TRUDNOŚĆ: ŁATWE
Składniki:
- 125 ml oleju rzepakowego lub ryżowego
- 100 ml melasy karobowej
- 100 g mąki orkiszowej jasnej (typ 550), można użyć razowej
- 1 łyżeczka naturalnego proszku do pieczenia (bez fosforanów)
- 200 g płatków orkiszowych
- 75 ml mleka orkiszowego (może być inne roślinne lub woda)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200-250 g domowego dżemu z rabarbaru i moreli w wersji bez cukru
Przygotowanie:
- Olej miksujemy z melasą karobową i ekstraktem waniliowym
- Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dosypujemy do oleju i mieszamy łącząc składniki
- Dolewamy mleko, dodajemy płatki, mieszamy i miksujemy na szybkich obrotach do połączenia się składników (powstanie ciasto o konsystencji dość lepkiej lecz zwartej)
- Odstawiamy ciasto na 5-10 minut (niech płatki wchłoną płyn)
- Nagrzewamy piekarnik do 180°C (u mnie termoobieg)
- Przygotowujemy żaroodporne naczynie (u mnie o wymiarach 20cmx20cm) lub formę do pieczenia, smarujemy je olejem i wykładamy papierem do pieczenia
- Połowę ciasta układamy na dnie naczynia, uklepujemy przy pomocy łyżki, tak by stanowiło zwartą podstawę
- Na ciasto wykładamy dżem, rozsmarowujemy go warstwą po całości formy
- Pozostałe ciasto rozkładamy po powierzchni dżemu (jest dość lepkie więc nabierajmy małą łyżką i układajmy przykrywając dżem)
- Wkładamy ciasto do nagrzanego piekarnika i pieczemy 25-30 minut (aż ładnie zbrązowieje), odstawiamy do schłodzenia i kroimy na kwadraty najlepiej po całkowitym przestygnięciu
Wskazówki:
Ciasto po upieczeniu jest miękkie o lekko karmelowym smaku z kwaśną nutą, którą nadaje rabarbarowy dżem.
12 komentarzy to "Ciasto batonik orkiszowo-karobowe i MAG w radiowej Trójce"
Paulina Kwiatkowska 4 czerwca 2013 (14:14)
Czekam na audycję, pomysł z ta książką fajny, a batoniki z pewnością przepyszne !
PopMum 4 czerwca 2013 (15:11)
Wspaniły blog! Dzisiejsza audycja odsłuchana… Przynajmniej w części pierwszej! 🙂
Mama Alergika 4 czerwca 2013 (15:19)
PopMum; Witam serdecznie! Dziwnie się siebie słuchało, ale chyba wypadło nie najgorzej:) Dziękuję za komentarz
Mama Alergika 4 czerwca 2013 (15:22)
Paulina Kwiatkowska; Batoniki uzależniają:) Czekam na info jak tam wypadłam:)
Ewa 4 czerwca 2013 (18:48)
Uważam,że książka to świetny pomysł, myślę, że dla wielu mam z takimi problemami, niestety jest ich coraz więcej,będzie wybawieniem! Trzymam za to kciuki, niestety audycji nie mogłam wysłuchać…
Mama Alergika 4 czerwca 2013 (18:56)
Ewa; Mam taką nadzieję:) Audycja będzie dostępna na stronie radia więc ją podlinkuję, będzie szansa na posłuchanie:)
Feminka 4 czerwca 2013 (20:32)
Świetny wywiad, jak dla mnie powinni dać więcej:) Uważam,że ogrom wiedzy masz światu do przekazania..
mojetworyprzetwory 4 czerwca 2013 (22:56)
Nie miałam jak słuchać, bo byłam w pracy;( więc czekam na link do audycji;) Trzymam kciuki za książkę Kasiu i porywam kawałek batonika;) p.s. w końcu zakupię karob i po weekendzie się z nim zaprzyjaźnię…)
Mama Alergika 5 czerwca 2013 (08:19)
Feminka; Dziękuję:)Przekażę!
Mama Alergika 5 czerwca 2013 (08:20)
MojeTworyprzetwory;Oj czas już czas:) Karob to bogactwo wielu wartościowych składników. Trzymam kciuki aby Wam posmakował:)
PopMum 5 czerwca 2013 (09:56)
Wypadłaś świetnie!
A tak na marginesie to również jestem mamą alergika… troszkę mniejszego bo ma 7,5 miesieca.
Cieszyłam się, że nieco ustępuje i daje mu spokój ale ostatnie dni pokazują, że wesoło nie jest. Mogłabym wiedzieć jak wyglądało karmienie takiego malucha u Ciebie?
Aktualnie pije mieszankę Neocate.
Dzień zaczynamy od butli, nastepnie kaszka gryczana bądź jaglana
Mama Alergika 5 czerwca 2013 (13:14)
PopMum; Ja karmiłam piersią do 9 miesiąca. Oczywiście wprowadzałam od 5 nowe posiłki.Bebilon Pepti Konrad dostawał jakoś od 7 miesiąca aż do prawie 5 lat
Napisz do mnie na email napiszę więcej:)