Domowe frytki

Przepis na domowe frytki nie będzie ani odkrywczy ani inspirujący:). Frytki należą jednak do ulubionych dań mojego syna i bardzo często o nie prosi. 

Dobrze się składa, bo dziś zaczyna się Wielki Post  więc danie jak najbardziej wpisuje się w postny klimat.:)
Domowe frytki to nic trudnego, ale bardzo często łatwiej nam zakupić je w fast foodzie niż się pokusić o własny wyrób. Szczerze polecam te domowe
 
Zapraszam i życzę Smacznego
 
 
 
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut

 CZAS SMAŻENIA: 15-20 minut

LICZBA PORCJI: dla 2 osób

Składniki:
  • ½ kg ziemniaków (lubię te żółte odmiany)
  • olej rzepakowy do smażenia
  • sól do smaku
  • ketchup
Przygotowanie: 
  1. Ziemniaki umyć, obrać, pokroić na słupki (my lubimy bardziej cienkie), przelać zimną wodą, żeby pozbyć się skrobi
  2. Tuż przed usmażeniem ziemniaki odcedzić i dokładnie osuszyć
  3. Rozgrzać na głębszej patelni olej (do ok. 180°C), tyle żeby frytki mogły się w nim zanurzyć, wrzucić tyle frytek na olej, aby swobodnie się smażyły, smażyć aż zrumienią się na złotawy kolor (można je zamieszać)
  4. Frytki wyjąć z patelni, osuszyć, posolić i od razu podawać
 
 

 

7 komentarzy to "Domowe frytki"

  • comment-avatar
    Eve 22 lutego 2012 (12:58)

    Piękne, takie do schrupania!
    Niby nic takiego, ale pysznie smakuje i cieszy;) U nas też często goszczą frytki, nie tylko z ziemniaków;)

  • comment-avatar
    Patyska 22 lutego 2012 (13:04)

    mmmmm… fryteczki, mój nałóg 😉
    śliczne zrobiłaś.

  • comment-avatar
    mniam time 22 lutego 2012 (13:18)

    Nie wiem z czym kojarzy sie wam post ale mi na pewno nie z rzeczami smazonymi na glebokim tluszczu. Wlasnie dlatego w tlusty czwartek smazy sie paczki i faworki, zeby wykorzystac wszelki tluszcz, na ktorym normalnie w czasie postu nie bedzie mozna juz smazyc.

  • comment-avatar
    Aldi 22 lutego 2012 (13:22)

    Domowe frytki są najlepsze 🙂

  • comment-avatar
    Mama Alergika 22 lutego 2012 (13:47)

    Eve; zaintrygowałaś mnie, a z czego jeszcze robisz frytki?
    Patyska; Dziękuję, ale na frytkach dziś nie koniec, reszta rodziny zażyczyła sobie ryż z jabłkami:)

  • comment-avatar
    Mama Alergika 22 lutego 2012 (15:07)

    mniam time;Każdy pości jak uważa. Można zjadać gotowane ziemniaczki ale mój synek lubi frytki:)

  • comment-avatar
    NaStole.pl 22 lutego 2012 (20:06)

    U mnie frytki będą jutro, tylko moje z piekarnika 🙂

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany.