Nie ma to jak dobry początek dnia. Zanim jeszcze wszyscy domownicy podnieśli się dziś z łóżek już czekał na nich koktajl, a nawet trzy różne smaki.
O doborze składników do dzisiejszych koktajli zadecydował fakt, że w ostatnich dniach prezentuję potrawy odpowiednie także dla Biegaczy.
Na bazie bananów bogatych w potas, z pomarańczą i cytryną dostarczającymi witaminę C, z dodatkiem mleka ryżowego, powstał Koktajl Bananowy. Przed jutrzejszym startem w maratonie w sam raz. Na co dzień można go wzbogacić o otręby orkiszowe czy jogurt sojowy. Z tego co już się dowiedziałam ani nabiał, ani błonnik nie są wskazane przed startem.
Taki Bananowy Koktajl zmieni smak po dodaniu łyżki karobu w proszku. O właściwościach karobu poczytajcie TUTAJ. Przypominam tylko, że karob to cenne źródło białka, witamy A, B2, B3, D. Jest też doskonałym źródłem minerałów, takich jak: wapń, fosfor, żelazo, magnez i potas.Jeśli ktoś woli ciemne kakao, można zrobić Koktajl Bananowo-Czekoladowy.Wersja takiego koktajlu także bardzo wskazana przed startem.
Trzecia propozycja to właściwie Chia z Wodą. Ziarna szałwii hiszpańskiej zalane gorącą wodą, odstawione na kilka minut napęcznieją tworząc lekką galaretkę. Wypite rano przed startem sprawią uczucie sytości i zatrzymają wodę w organizmie, co przy bieganiu na dłuższe trasy jest bardzo ważne.
O ziarnach Chia czytałam w książce Jedz i Biegaj Scotta Jurka oraz w Urodzeni Biegacze Christphera McDouglla. Napój ten sprawdził wielokrotnie też mój znajomy maratończyk, to właśnie od niego dowiedziałam się o tych ziarnach pierwszy raz. Grzegorz także biegnie w jutrzejszym maratonie, więc trzymam kciuki za kolejne życiowe wyniki.
Wszystkim biegaczom życzę przy okazji wspaniałego biegu i dużo niewyczerpanej energii!
Życzę Smacznego
Przepis poniżej
Przepisy:
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut
TRUDNOŚĆ: ŁATWE
ILOŚĆ: 2-3 porcje
Składniki na Koktajl Bananowy:
- 2 dojrzałe banany
- 1 pomarańcza (sok świeżo wyciśnięty)
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- 150 ml mleka ryżowego
Składniki na Koktajl Bananowo-Karobowy:
- 2 dojrzałe banany
- 1 pomarańcza (sok świeżo wyciśnięty)
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka karobu w proszku (lub ciemnego kakao, jeśli dozwolone)
- 150 ml mleka ryżowego
Składniki na Koktajl z Chia:
- 1 łyżka ziaren Chia
- 200 ml przegotowanej, gorącej wody
- 1 łyżka soku z cytryny lub limonki (można pominąć)
- 1 łyżka syropu klonowego (można pominąć lub dodać łyżkę klarownego miodu)
Przygotowanie:
Wersja Bananowa:
- Wycisnąć sok z pomarańczy, dodać sok z cytryny, pokrojone w plasterki banany, całość zmiksować na gładko, dolać mleko zamieszać i podawać
Wersja z Karobem:
- Wycisnąć sok z pomarańczy, dodać sok z cytryny, pokrojone w plasterki banany, całość zmiksować na gładko, dolać mleko i karob, całość dokładnie zmieszać i podawać
Wersja z Chia:
- Ziarna Chia zalać gorącą wodą, odstawić na 5-10 minut aby napęczniały, dodać sok z cytryny, syrop klonowy lub miód, zmieszać, wypić (ziarna opadają na dno, trzeba zamieszać przed wypiciem)
Koktajl Bananowy
Koktajl Bananowo-Karobowy
Chia z Wodą
6 komentarzy to "Koktajle Bananowe oraz Chia także dla Biegacza"
gotujbez 20 kwietnia 2013 (14:05)
Niestety nie biegam, ale "chodzę z kijami" i również chętnie popijam na śniadanie, wczesnym rankiem, koktajle, na przykład z banana i truskawek.
Pozdrowienia dla sportowców!
Mama Alergika 20 kwietnia 2013 (14:43)
gotujbez; Najważniejsze to się ruszać, każdy dobiera sobie odpowiednią formę sportu:) Dziękuję za komentarz a koktajle ratują mnie na śniadania, kilka chwil i gotowe.
Anonymous 21 kwietnia 2013 (07:30)
Bananowy wspanialy:) Monika K
gotujbez 21 kwietnia 2013 (08:00)
O tak, to szybki sposób na coś zdrowego i pysznego. Przecież nie każdy musi zaczynać dzień od kawy, choć to teraz takie modne i oczywiste. Prawdę mówiąc, nie mogę doczekać się świeżych truskawek i malin, będzie można poszaleć z koktajlowymi wariacjami.
Pozdrawiam serdecznie,
Martula
Mama Alergika 21 kwietnia 2013 (08:40)
Monika K; Dobry też na wzmocnienie po południu, kiedy energia spada:)
Mama Alergika 21 kwietnia 2013 (08:41)
gotujbez; Jak się spróbuje dnia bez kawy to się okaże, że wcale nie jest taka niezbędna:) Na truskawki też czekamy z utęsknieniem, zapasów już końcówka.