Pudding jaglany z owocami wegański
Pudding jaglany możesz przygotować w różnych wersjach smakowych. Wszystko zależy od tego jakich składników użyjesz.
Jeśli wykonasz to danie zgodnie z przepisem, uzyskasz smaczny pudding z pomarańczowo-bananową nutą.
Możesz wykorzystać inne sezonowe owoce, a nawet upieczoną dynię lub batat.
Alergikom staraj się podawać owoce pieczone zwłaszcza jeśli mowa o jabłkach czy gruszkach. Teraz jest dobry okres na wprowadzanie ich do diety, bo już nie pylą drzewa i ...
Owsianka z chia i karmelizowanymi śliwkami
Wczoraj na obiad dla mojego alergika serwowałam orkiszowe naleśniki z owocami.
Owoce, które podaję zwykle są tymi, które najczęściej jadamy w danym sezonie. A ponieważ teraz mamy złotą polską jesień, na stół wjechały karmelizowane śliwki.
Kiedy dziś szykowałam owsiankę na śniadanie, od razu pomyślałam, że te śliwki z patelni będą idealnym jej uzupełnieniem.
Jesienna, pożywna owsianka z dodatkiem bogatych w kwasy omega-3 nasion chia poleca się na śniad...
Placki ziemniaczane z dynią bez mleka bez jajek bez glutenu
Pachnące, chrupiące placki ziemniaczane, z dodatkiem królowej jesieni, czyli dyni, zrobisz w 15 minut!
W swojej kuchni najczęściej używam dyni piżmowej i Hokkaido. Gdy chcę potrawie nadać naturalnie słodki smak, stosuję dynię piżmową. Jest ogólnie dostępna, więc masz ją w zasadzie pod ręką.
Kiedyś ziemniaki tarłam tradycyjnie na miazgę. Od dłuższego czasu ścieram warzywa na dużych oczkach i nie tylko zyskuję na czasie, ale także na chrupkości placków.
W ...
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i sokiem z pomarańczy
W okresie jesiennym zupa dyniowa, z dodatkiem imbiru i kurkumy działa rozgrzewająco i wzmacnia naszą odporność.
Taka zupa z dodatkiem mleka kokosowego jest aksamitna i bardzo smaczna.
We wskazówkach pod przepisem umieściłam kilka istotnych informacji, gdybyś nie mogła zastosować niektórych składników z przepisu.
Jeśli szukasz przepisu na zupę z dyni bez dodatku mleka kokosowego zajrzyj do przepisu na zupę krem z dyni i kalafiora.
Więcej różnorodnych przepisów ...
Crumble ze śliwkami i wegańską czekoladą
Nie masz czasu na wymyślne dania, a rodzina prosi o coś pysznego?
Takie crumble ze śliwkami zrobisz w 15 minut w trakcie przygotowywania obiadu, a potem wstawisz do piekarnika i po 40 minutach nie będziecie już mogli się doczekać by je skonsumować.
Oczywiście możesz przygotować to danie bez czekolady, ale jeśli kakao nie stanowi w Twojej diecie problemu, zachęcam do wypróbowania mojej wersji.
Nie możesz jeść glutenu?
Przewidziałam to!
Na końcu przepisu ...
Lunchbox dla alergika
MAGiczna AKCJA!
Lunchbox dla dziecka
z ograniczeniami w diecie
Wraz z początkiem roku szkolnego kluczowym staje się temat posiłków alergików w szkole i w przedszkolu.
Najczęściej jako rodzice dzieci z różnymi ograniczeniami w diecie, sami musimy zadbać o wartościowe i bezpieczne dania.
Czym wypełnić szkolny Lunchbox?
Na to pytanie niech odpowie AKCJA pt.
Moja Szkolna Śniadaniówka
Lunchbox dla dziecka z ograniczeniami w diecie
Przygotuj wartośc...
Kruche bardzo czekoladowe ciasteczka bez mleka i jajek
Kiedy mój 15 letni syn przytulając mnie wieczorem mówi,
"Kasia, przekąsiłbym takie waniliowe, mega czekoladowe ciasteczka",
nie pozostaje nic innego jak go uszczęśliwić :)
Dzięki jego zachciankom Ty także możesz sprawić radość swojemu dziecku, zwłaszcza jeśli kakao jest dozwolone w Waszej diecie.
W 15 minut wyczarowałam wczoraj mega czekoladowe ciasto na ciasteczka (bez mleka i jajek). Przez kolejne 15 minut je piekłam, by potem obserwować jak w 15 minut ...
Koktajl jagodowy dla dzieci
Jesień czyha za rogiem a to znak, że koniec z dietetycznymi wakacyjnymi wybrykami, za dużą ilością słodkich dań, lodów i różnych niepotrzebnych przekąsek.
Wiem, z Waszych listów i z własnego doświadczenia, że właśnie podczas wakacji pozwalamy dzieciom na więcej, a potem trzeba włożyć trochę pracy, by ponownie ograniczyć cukier w diecie, a zwiększyć ilość warzyw i owoców.
Czas bardzo poważnie zabrać się za wzmacnianie organizmu, choćby z tego powodu, że ...
Alergia na cytrusy
Cytrusy należą do roślin najczęściej uprawianych i spożywanych na świecie.
Owoce cytrusowe są bogate w kwas askorbinowy (witaminę C), flawonoidy czy karotenoidy (substancje biologicznie czynne).
Cytrusy wykazują działania przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwzapalne a także antyoksydacyjne.
Cytrusy należą do rodziny rutowatych.
Zalicza się do nich kilkadziesiąt gatunków.
Najbardziej znane owoce cytrusowe to:
cytrynylimonkipomar...
Wegańska sałatka z ciecierzycy, pasta ciecierzycowa do wrapów
Bardzo często tak jest, że wyczarowuję jedno danie a potem okazuje się, że na jego podstawie mogę zrobić jeszcze kilka innych.
Tak było właśnie z sałatką na bazie ciecierzycy, którą przygotowałam na wzór tradycyjnej sałatki tabbouleh, ale z myślą o tradycyjnej polskiej sałatce jarzynowej :)
Składniki, których użyłam czyli ogórek, pomidor i natka pietruszki to jedne z głównych właśnie w libańskiej tabbouleh, ale zamiast kaszy bulgur dałam ciecierzycę. ...
