Gofry kukurydziane z kakao

Ile gofrów może wyczarować MAG?

Nie czuję ograniczeń!

Mam już swoje ulubione przepisy, ale nie lubię odtwarzać, więc ciągle wyczarowuję nowe.

Poznałaś już 30 przepisów na…GOFRY, które umieściłam w e-booku?

Co znajdziesz w tej elektronicznej książce?

Zapoznaj się z wpisem na blogu, a rozwieje on Twoje wątpliwości.

Zapraszam na chrupiące gofry bezglutenowe.

Smacznego!

Gofry kukurydziane z kakao

(bez mleka, bez jajek, bez glutenu, bez cukru, bez soi, wegańskie)

Czas pieczenia: ok. 4 minuty

Ilość: 4 szt.

Składniki:

• 1 opakowanie jogurtu naturalnego kokosowego lub innego dowolnego (160 g)
• tyle napoju roślinnego, ile mieści się w opakowaniu po jogurcie
• tyle mąki kukurydzianej, ile wejdzie do miarki pokazującej 300 ml
• 1 budyń waniliowy lub 40 g skrobi i wanilia
• łyżka ciemnego kakao
• 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
• 1 łyżka oleju roślinnego

Przygotowanie:

1. Jogurt, napój roślinny i olej umieszczamy w kielichu blendera.
2. Dodajemy przesianą mąkę, budyń, kakao i proszek do pieczenia, miksujemy.
3. Ciasto odstawiamy na czas rozgrzania gofrownicy, by odpoczęło, następnie tuż przed smażeniem mieszamy.
4. Gofrownicę rozgrzewamy (przez min. 4 minuty).
5. Ciasto wylewamy na środek kratki i zamykamy pokrywę, lecz jej nie dociskamy. Usilne domykanie górnej części gofrownicy to najczęstszy błąd, ponieważ para podczas smażenia musi się wydostać na zewnątrz.
6. Smażymy przez ok. 4 minuty.
7. Wyjmujemy, studzimy na drewnianej lub metalowej kratce.
8. Podajemy z inuliną w proszku, frużeliną owocową lub dozwolonym dżemem.

Wydrukuj