Święta dla mnie zaczęły się już dziś. Do domu przyjechała moja córka. Jej przyjazd oznacza, że możemy już ubierać choinkę. To nasz rodzinny rytuał, wszyscy razem, kolędy...
19 grudnia 2019
Bezglutenowe ciasteczka kokosowe, bez mleka, bez jajek
Sushi – maki, wraz z pierwszym zestawem do jego przygotowania, przybyły do naszego domu kilka lat temu, prosto z Japonii za sprawą mojego brata i jego przyjaciół z tej części świata. Ja pokochałam sushi od razu, dłużej nieco przekonywał się do niego mój syn, zresztą musiał do niego dojrzeć także wiekiem:)
Co dziś na kolację? To pytanie zadaje mój syn już w porze obiadu:). Staram się, aby kolacje były ciekawe, smaczne i raczej nieskomplikowane. Gotowe pity kupiłam niedawno w supermarkecie, znalazłam wersję „naturalne” czyli pozbawioną nieodpowiednich dla Alergika dodatków. Trochę miałam obaw czy skład na opakowaniu nie kłamie, ale zaryzykowaliśmy i na szczęście obyło się bez przykrych niespodzianek. W składzie znajdowały się: mąka pszenna, drożdże, sól, woda, ...
Co zrobić z masą makową, której kupiliśmy za dużo?
Szybkie i pyszne ciasteczka makowe rozwiążą nam ten problem, powstały po przeczytaniu grudniowej „Kuchni”.
Mój syn jednak maku jeszcze nie polubił. Jeśli sam odrzuca jakiś produkt i nie chce jeść, to nie namawiam go, bo widocznie jego organizm wie lepiej, tym bardziej, że mój alergik nie należy do niejadków.
Ciasteczka smakują najlepiej na ciepło.
Wyśmienite na deser, do popołudniowej kawy są świątecznym wspomnieniem:).
Przepis zawiera w swoim składzie ugotowane ziemniaki. Zaintrygował mnie, składniki dostosowałam do możliwości alergika, zrezygnowałam z jajka, wypróbowałam i robię je już po raz kolejny.
Pojawią się także na naszym świątecznym stole. Najlepiej smakują zaraz po upieczeniu.
Ponieważ Święta Bożego Narodzenia spędzamy rok rocznie z najbliższymi, właśnie jesteśmy w drodze w nasze rodzinne strony. Oboje z mężem pochodzimy z rejonów Dolnego Śląska i tam, w domach naszych rodziców spędzimy Święta. Jak co rok czekają nas dwie Wigilie:), mnóstwo prezentów pod choinką (mam taką nadzieję:) i pyszności na stołach. Po Świętach nacieszeni sobą i objedzeni dużo za dużo, powrócimy w warszawskie klimaty, by szykować się do witania kolejnego ...
Kutia zrobiona specjalnie dla mojego alergika zawiera same produkty BIO. Nie chciałam mieć wątpliwości, że jeśli zareaguje alergicznie to na co, na jakiś konserwant, barwnik, śladowe ilości orzechów?.
Na szczęście nie obserwuję u mojego syna uczulenia na migdały. Trzeba jednak uważać, bo należą do tej samej grupy alergenów, co orzechy.
Dziś szykujemy się do wyjazdu na Święta. Miałam dużo pracy, pieczenie i gotowanie, tak by większość świątecznego menu dla mojego alergika zabrać już gotowe ze sobą z domu.
Obiad więc musiał powstać szybko, nie był skomplikowany ale jednocześnie udało mi się i w nim przemycić zapachy Świąt:).
Wszyscy domownicy lubią zupę pieczarkową, dziś przerobiłam ją na grzybową. Pięknie pachniała i naprawdę była pyszna.
Na przygotowanie w sobotę smacznego deseru dla rodziny, bardzo często brakuje czasu, zwłaszcza przed świętami. Ale ten przepis ułatwi Wam życie. Składniki zwykle znajdują się pod ręką, (jeśli nie, to polecam, aby w gotowe ciasto francuskie zaopatrzyć się w najbliższym sklepie i stale mieć jedno w lodówce), więc przygotowanie tarty zajmie już tylko pół godziny.
Z przyjemnością zasiedliśmy do naszej tarty, pachnącej jabłkami i morelami, już przy ubranej choince.
Tarta z powodzeniem może pojawić się na stole świątecznym naszego alergika:)
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
