Boczniaki w panierce słonecznikowej
Boczniaki to delikatne, kruche i wartościowe grzyby, które raz na jakiś czas warto wprowadzić do diety. Zaliczane są do grzybów dietetycznych bo podstawowym ich składnikiem jest woda. Są wartościowe głównie ze względu na zawartość aminokwasów egzogennych, zwłaszcza lizyny, leucyny, argininy oraz kwasu asparaginowego i glutaminowego. Grzyby te są bogatym źródłem dobrze przyswajalnych substancji mineralnych. Zawierają potas, wapń i sód. W boczniaku znajdziemy także znaczne ilości witamin z grupy B i D. Boczniaki w panierce słonecznikowej sprawdzą się jako danie główne lub wypełniacz burgerów czy kanapek wegańskich.
Chipsy z topinambura
Przygotowanie chipsów z bulw topinambura nie zabierze wiele czasu, najtrudniej to chyba jest go obrać ze skórki. Obieranie polecam początkującym smakoszom. W skórce znajduje się najwięcej inuliny. Osoby, które nigdy przedtem nie stosowały diety bogatej w błonnik powinny stopniowo wprowadzać topinambur do diety.
Tort szpinakowy wegański, bezglutenowy
Z miłości do moich czytelników mojego bloga, dzielę się dziś z Wami przepisem na Tort Zielona Wyspa, który znajduje się w mojej drugiej książce Mama Alergika Gotuje Na Wyjątkowe Okazje, w rozdziale Urodziny.
Frużelina wiśniowa
Zimową porą, gdy nie mamy dużego wyboru owoców, możemy posiłkować się tymi, które zachomikowaliśmy latem w zamrażarce.
U nas codziennie goszczą w daniach alergika.
Wyjmuję nieduże porcje jagód, borówek, żurawiny, malin czy truskawek i szykuję z nich koktajle, galaretki czy kisiel.
Dziś zapraszam na szybkie rozwiązanie problemów pt. "Co podać dziecku zimą na deser" lub " Z czym podać codzienną owsiankę czy jaglankę".
Ich rozwiązaniem jest
frużelina wiśniowa.
Świetnie pasuje także do
domowych gofrów.
Jestem przekonana, że pomysł się wam bardzo spodoba!
Zapraszam i życzę
Smacznego
...
...
