Tosty francuskie bez jajek

Drogie czytelniczki MAG. Dziś nasze kobiece święto! Mam nadzieję, że męska część rodziny zaskoczy nas dzisiaj czymś miłym. W prezencie od MAG przepis na pyszne tosty francuskie bez jajek, które śmiało mogą jeść alergicy, osoby na diecie bezglutenowej czy weganie.

Podrzućcie ten przepis swoim dzieciom i niech przygotują dla was MAGiczne śniadanie na Dzień Mamy.

Przypominam, że w Sklepie MAG trwa właśnie promocja na zestaw dwóch książek z serii Mama Alergika Gotuje. Książki w zestawach wychodzą najtaniej!

Zapraszam na tosty i życzę Smacznego

Moje życzenia z FB warto powtórzyć i tutaj:)

Być kobietą, być kobietą….

We wszystkich rolach, w jakich przyszło nam w życiu grać,

a każda z nas ma ich pewnie kilkanaście na swoim koncie:),

życzmy sobie spełnienia!

Tosty francuskie bez jajek

(wegańskie, bez cukru, opcjonalnie bezglutenowe)

Czas przygotowania: 20 minut

Ilość: 2 tosty /1 porcja

Składniki:

125 ml mleka jaglanego lub kokosowego
1 łyka świeżo zmielonego siemienia lnianego złocistego
1 łyżka mąki kukurydzianej lub mąki z ciecierzycy
dwie kromki chleba (duże kromki, jak chleb tostowy)*
2 jabłka, twarde
2 łyżki masła klarowanego (nie dla wegan) lub oleju kokosowego
2-4 łyżki syropu klonowego
cynamon w proszku (można pominąć)

Przygotowanie

Jabłka obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w ćwiartki a potem ósemki
Mleko mieszamy z siemieniem lnianym i mąką, odstawiamy na kilka minut
Rozgrzewamy patelnię wraz z masłem klarowanym lub olejem, dodajemy pokrojone jabłka, smażymy je bez przykrycia ok. 10 minut (jabłka puszczą sok i połączą się z tłuszczem, staną się rumiane)
Dodajemy cynamon i syrop klonowy, zdejmujemy po chwili z ognia
Kromki chleba moczymy w roztworze mleka z siemieniem i mąki, nakładamy na rozgrzane masło klarowane lub olej kokosowy, rumienimy z obu stron około 1 minuty
Tosty układamy na talerzu, nakładamy ciepłe jabłka, podajemy polane dodatkowym syropem klonowym

Wskazówki:

*Osoby na diecie bezglutenowej stosują pieczywo tostowe bezglutenowe.