bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez soi, dla astmatyka, Slajder, wegańskie

Słodkie bułeczki drożdżowe do koszyczka

Te słodkie bułeczki drożdżowe zrobiłam po raz pierwszy w 2012 r. inspirując się przepisem Marthy Steward.

Co rok wracam do nich zwłaszcza w okresie Wielkanocy, bo świetnie się sprawdzają jako...

Słodkie bułeczki drożdżowe do koszyczka
15 kwietnia 2022

Słodkie bułeczki drożdżowe do koszyczka

bez cukru, bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dieta w autyzmie, dla astmatyka, dla biegacza, Slajder, wegańskie

Sernik jaglany z mango wegański bezglutenowy

Nie możesz jeść nabiału a marzysz o smacznym serniku?
"Sernik jaglany z mango" jest wspaniałą alternatywą dla tradycyjnego świątecznego ciasta.

Mój pierwszy sernik jaglany...

Sernik jaglany z mango wegański bezglutenowy
9 kwietnia 2020

Sernik jaglany z mango wegański bezglutenowy

bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez kakao, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla astmatyka, dla biegacza, Slajder, wegańskie

Jagielnik kokosowy z rabarbarową chmurką

Podczas postu dr Dąbrowskiej marzyłam o jagielniku na zimno. Trochę czasu upłynęło zanim go sobie zrobiłam. Tym razem postanowiłam do kaszy dodać mleko kokosowe. Chciałam uzyskać kremową konsystencję ciasta i...

Jagielnik kokosowy z rabarbarową chmurką
11 maja 2019

Jagielnik kokosowy z rabarbarową chmurką

bez drożdży, bez glutenu, bez jajek, bez mleka, bez pszenicy, bez soi, dla biegacza, Slajder, wegańskie

Mazurek wegański z czekoladą i malinami

Stworzyłam tartę, która skradła serca moich domowników. Mazurek wegański z czekoladą i malinami jest pyszny, połączenie czekolady, bananów i malin sprawdziło się także tym razem. Koniecznie wypróbujcie ten przepis. Przypominam, że...

Mazurek wegański z czekoladą i malinami
31 marca 2018

Mazurek wegański z czekoladą i malinami

Co druga


Tarta z Gruszkami

Na pluchę, jesienny wiatr i poprawę nastroju poleca się krucha tarta z gruszkami. Podana z gałką dozwolonych lodów, smakuje moim zdaniem najlepiej. Możesz ją przygotować wykorzystując inne sezonowe owoce, jak jabłka czy śliwki. Babcia Bronia lubi dodawać smalec do kruchych ciast bez jajek, ponieważ ten tłuszcz sprawia, że ciasto staje się właśnie kruche. Jeśli szukasz zdrowych przepisów na sezon jesienno-zimowych, bez mleka, jajek, orzechów, kakao, miodu, glutenu czy ...

Kurczak Pieczony

Która dziewczynka nie czytała Ani z Zielonego Wzgórza. To nie jest pytanie:). Z przyjemnością się do tej książki wraca. Po tej lekturze obie z córką (każda w innym czasie) marzyłyśmy o rudych włosach i zielonym wzgórzu.  Biorę udział w akcji 100 Lat z Lucy Maud, której autorką jest Dobromila.  Nie miałam czasu ostatnio czytać przygód Ani na nowo, więc otworzyłam książkę losowo, z nadzieją, że trafię na tekst o jedzeniu i nie zawiodłam się:)...

Zupa z Fasolą Perłową

A jednak jest zupa przy której mój syn nie marudzi, fasolowa:). Z uwagi na moczenie i gotowanie fasoli jej przygotowanie trwa dłużej. Ze względu na wartość odżywczą i bogactwo białka polecam i życzę Smacznego A jutro zaprezentuję pieczonego kurczaka. Wyszedł mięciutki jak nigdy, właśnie został zjedzony. Zdjęcia zdążyłam zrobić, a przepis przygotuję wieczorem:)   Zupa z fasolą perłową (bez mleka, bez jajek, bez glutenu) CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut CZAS GOTOWAN...

Makaron z cukinią i pieczarkami

Lubimy kuchnię włoską. Przepis na to danie podsunął mi mój brat. Podpatrzył je w restauracji włoskiej w Londynie, a potem nauczył je robić:). Wersja oryginalna zawiera śmietanę kremówkę oraz żółty ser i parmezan, które dodaje się do sosu. Ponieważ w mojej kuchni makarony, pieczarki i cukinia goszczą stale, w 10 minut mogę przygotować pyszne danie, którym zaskoczyłam już niejedną osobę. Polecam i życzę Smacznego Skorzystaj z innych przepisów na dania tradycyj...

Kotlet schabowy w panierce bez jajek

Sytuacja się zmienia kiedy nie można użyć jajka przy panierowaniu. Wielokrotnie doświadczyłam tego na przykładzie rodzinnych obiadów. Zawsze padało pytanie „Ale jak przygotować kotlet bez jajka?”

Muffinki gruszkowe z żurawiną

Delikatny słodkawy smak gruszek w połączeniu z kwaskową żurawiną stanowią dobraną parę. Wspomnę tu także o bogactwie witamin i działaniu leczniczym tych owoców, jakże istotnym zwłaszcza w sezonie przeziębień i grypy. Szczerze polecam ten przepis, sama byłam zaskoczona rezultatem swojej twórczości:).

Zupa krem z dyni z grzankami

Tym razem zrobiłam zupę krem z dyni w wersji z czosnkiem, gałką muszkatołową i imbirem, czyli bardziej wyrazistą.
Niestety i ona nie spotkała się z uznaniem mojego alergika. Od jakiegoś czasu nie przepada za zupami:(.
Szkoda, bo zupa z dyni to bardzo wartościowe danie.
Osobiście uwielbiam zupy krem, a ta jest naprawdę pyszna.
Polecam i życzę Smacznego
...

Muszle nadziewane boczkiem, cukinią i szpinakiem

Nadziewane muszle często pojawiają się na stole mojego alergika. To jedno z jego ulubionych dań. Nazywa je "łódeczkami". Rodzaj nadzienia możemy dostosować do diety alergika. Często rezygnujemy z boczku i nadziewam je wyłącznie warzywami.

Naleśniki kokosowe

Naleśniki z mleka kokosowego okazały się hitem dnia:). Znikały jeden po drugim. Szukając odpowiednich proporcji miałam dziś okazję wielu z nich popróbować. Lekkie, mało słodkie, trochę egzotyczne z dodatkiem brzoskwiń i bananów sprawdzą się również jako deser.

Lody ekspresowe

Lody to deser nr 1 w naszym domu. Każdy ma swój ulubiony smak. Na polskim rynku mamy sprawdzoną markę lodów, którą bez stresu kupuję dla mojego syna. Oczywiście on zajada tylko sorbety pozbawione jajek i mleka (w punkcie sprzedaży zapewniono mnie o ich składzie osobiście, po wcześniejszym kontakcie z zakładem produkcyjnym). Potwierdzeniem wiarygodności tej informacji jest mój syn, ponieważ zajada się sorbetami i nie obserwuję żadnych skutków ubocznych. Tymczasem zrobiłam szybkie lody domowym sposobem.