Deser chia z frużeliną jagodową

Deser z nasionami szałwi hiszpańskiej stał się tak popularny, że można go spotkać w każdym barze i na każdym blogu.

O nasionach chia pisałam już kwietniu 2013 r.:)

Nasiona chia stały się znane dzięki biegaczom i ultramaratończykowi Scottowi Jurkowi.

Słynny napój izotoniczny Iskiate to nieodłączny element moich treningów biegowych.

Taki chia deser przygotowuje się w bardzo prosty sposób, więc po co przepłacać, jak możemy zrobić go samodzielnie w domu.

Na blogu znajdziesz więcej przepisów z wykorzystaniem nasion chia.

Zaparszam i życzę Smacznego

Deser z chia z jagodową frużeliną

(wegański, bezglutenowy, bez cukru)

Czas przygotowania: 15 minut + chłodzenie

Ilość: 4 porcje

Składniki:

• 5 łyżek nasiona chia
• 400 ml mleka kokosowego
• 100 ml wody
• 2-3 łyżki syropu roślinnego
• frużelina jagodowa (przygotowuje się ją podobnie jak frużelinę wiśniową)

Przygotowanie:

1. Mleko podgrzewamy wraz z wodą, dodajemy nasiona chia i syrop roślinny, dokładnie mieszamy, wstawiamy do lodówki na całą noc
2. Rano zimny deser przekładamy do mniejszych pucharków, słoiczków czy szklanek, dodajemy przygotowaną i schłodzoną frużelinę jagodową
3. Deser dekorujemy owocami i listkiem mięty, podajemy schłodzony
4. Przechowujemy w lodówce

Wskazówki:

Zamiast mleka kokosowego możemy użyć innego dozwolonego mleka np. jaglanego.

Owoce możemy zmiksować na mus.

Przepis na frużelinę jagodową znajdziesz w mojej trzeciej książce “Mama Alergika Gotuje z dziećmi. Dania na wiosnę i lato”.

Fot. Katarzyna Jankowska

Fot. Katarzyna Jankowska

Wydrukuj