Spaghetti z kurczakiem w winie i śmietanie z zielonym groszkiem
Jak już wspominałam makarony, kuchnia włoska to słabość naszej rodziny.
Danie z mięsem w winie i dodatkiem groszku dotarło do mnie wiele lat temu za sprawą mojego brata i jego doświadczeń kulinarnych.
To cały czas ulubione danie moich dzieci, ale zajadamy je ze smakiem wszyscy.
Danie jest bardzo proste w wykonaniu a składniki na nie prawie zawsze mamy pod ręką.
Gwarantuję, że makaron zaskakuje smakiem, więc i my możemy zaskoczyć naszych gości.
Polecam i życzę Smacznego
Naleśniki Kokosowo-Ryżowe z Konfiturą Wiśniową
Naleśniki to zawsze mile widziane danie w naszej kuchni. Dzięki mojemu synowi, polubiłam naleśniki na mleku roślinnym, są zdecydowanie bardziej lekkostrawne a w połączeniu z domową konfiturą babci Zosi, rewelacja:)
Wersja przedstawiona poniżej powstała po raz pierwszy na bazie mleka kokosowo-ryżowego, które odkryłam w sklepie internetowym z żywnością dla wegetarian. Mleko sprawdza się rewelacyjnie zarówno do ciasteczek, babeczek i teraz naleśników.
Polecam i życzę ...
Kolorowe Szaszłyki z Indykiem
Przemycić trochę warzyw w diecie dziecka zawsze warto. Jak to jest, że warzywa nie należą do ulubionych potraw w wieku dziecięcym, im bardziej zielono tym większy sprzeciw przed spożyciem. Kolorowe szaszłyki mogą zachęcić do spróbowania takiej wersji grillowanych warzyw.
Życzę Smacznego i zapraszam jutro na naleśniki kokosowo-ryżowe z konfiturą.
Przepis poniżej
Przepis:
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 minut + co najmniej godzina na marynowanie mięsa
CZAS PIECZE...
Ciasto bananowe bez mleka i jajek
Ciasto bananowe w wersji z jajkami robiłam od dawna.
Korzystałam z rodzinnego przepisu przywiezionego z USA.
Wersję dla mojego alergika zrobiłam po raz pierwszy, zamieniłam mleko na roślinne, dodałam mąkę ryżową i cukier trzcinowy zamiast białego, oczywiście zrezygnowałam z jajek.
Miałam obawy czy nie pojawi się zakalec, na szczęście bananowiec wyszedł super.
Tę wersję ciasta możesz wykorzystać także do przygotowania babeczek bananowych.
Królik Duszony w Winie i Śliwkach
Mięso królika obok jagnięciny jest zalecane dla alergików, nie tylko ze względu na dobrej jakości białko ale głównie dlatego, gdyż uczula zdecydowanie rzadziej niż mięso wołowe czy kurczak.
Na niedzielny obiadek jak znalazł. Polecam smaczne, delikatne i lekkostrawne danie.
Życzę Smacznego i zapraszam jutro na ciasto bananowe.
Przepis poniżej
Przepis:
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut
CZAS PIECZENIA: ok. 1h
TRUDNOŚĆ: ŚREDNIOTRUDNE...
Zupa Grochowa
Kolejna zupa, którą uwielbia mój syn. Takie "męskie" zupy woli najbardziej.
Jesień raczej sprzyja takim wyborom:)
Groch rozgotowuje się zupełnie więc ziarenek w zupie nie znajdziemy.
Polecam i życzę Smacznego
Przepis poniżej
Przepis:
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 minut
CZAS GOTOWANIA: 1,5h
TRUDNOŚĆ: ŚREDNIOTRUNE
LICZBA PORCJI: 5
Składniki:
3 litry esencjonalnego wywaru z żeberek wieprzowych i warzyw (marchew, liść pora, korzeń pietrusz...
Ciastka Francuskie z Owocami
Szybko i smacznie, czyli ciastka francuskie do przygotowania na 15 minut przed podaniem kawy. Lekkie chociaż nie dietetyczne:)
Ciasto francuskie mam raczej stale w lodówce. Jest świetnym rozwiązaniem w przypadku gdy ochota na coś pysznego wielka a czasu mało:).
Polecam i życzę Smacznego
Przepis poniżej
Przepis:
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut
CZAS PIECZENIA: 15-20 minut
TRUDNOŚĆ: ŁATWE
LICZBA PORCJI: 8 szt
Składniki:
opakowanie ciasta francuskiego 275g ...
Pizza z szynką, pieczarkami i pomidorami
Robię pizzę na drożdżowym cieście, dość cienkim. Przybiera zwykle taką formę jak ta zaprezentowana na zdjęciach, bo taką właśnie mój syn lubi najbardziej. Składniki jakich użyjemy na wierzch ciasta, to już rzecz smaku i możliwości. Jeśli ktoś może jeść bawoli ser, polecam dodać mozzarellę.
Placki ziemniaczane bez jajek
Kolejny retro przepis na blogu.
Nie rozumiem, jak można nie lubić placków ziemniaczanych?
Wspomnienia z nimi związane to wczasy z rodzicami nad polskim morzem, w okresie gdy można było zjeść prawdziwe placki z prawdziwych ziemniaków, a nie z ziemniaków w proszku. Chrupiące, posypane cukrem były moim ulubionym daniem w dzieciństwie.
Ryż zapiekany z jabłkami
Ryż zapiekany z jabłkami to mój smak z dzieciństwa.
Proste, lekkie, smaczne danie, które polecam zarówno na obiad, jak i na deser
