fbpx

Placuszki śniadaniowe bez mąki

Zabrakło mąki? Wszystkich gotujących z MAG, brak jakiegokolwiek produktu w kuchni już chyba nie przeraża:) Z kilku składników da się wyczarować bardzo smaczne dania. Dziś czas na placuszki śniadaniowe, które można przygotować w dwóch wersjach, w zależności od rodzaju użytej kaszki.   Takie placuszki najmłodsi mogą zrobić dla swoich babć i dziadków, w dniu ich święta. Na blogu znajduje się więcej przepisów na różne placuszki.   Zapraszam i życzę Smacznego

Placuszki śniadaniowe bez mąki

(bez cukru, wegańskie, opcjonalnie bezglutenowe)

Czas przygotowania: 10 minut Ilość: 6 Składniki:

  • 50 g drobnych płatków owsianych bezglutenowych
  • 50 g kaszy manny orkiszowej (zawiera gluten) lub kaszki kukurydzianej czy jaglanej (bezglutenowej)
  • szczypta soli himalajskiej
  • 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki wanilii w proszku lub ekstrakt
  • 200 ml mleka jaglanego
  • 1 dojrzały banan
  • kilka kropel soku z cytryny
  • olej z pestek winogron do smażenia

Przygotowanie:

  1. Płatki, kaszę, sól, proszek, sodę i wanilię umieszczamy w misce, dodajemy drobno pokrojonego banana, skrapiamy go sokiem z cytryny
  2. Stopniowo wlewamy mleko i miksujemy składniki, aż do uzyskania prawie gładkiej konsystencji ciasta
  3. Ciasto odstawiamy na kilka minut, rozgrzewamy patelnię z dodatkiem oleju
  4. Smażymy okrągłe placuszki z obu stron na rumiany kolor
  5. Podajemy z ulubionym dżemem (u nas z dżemem z czarnej porzeczki)

 

Fot. Katarzyna Jankowska

Fot. Katarzyna Jankowska

4 komentarze to "Placuszki śniadaniowe bez mąki"

  • comment-avatar
    .. 27 sierpnia 2020 (10:34)

    Może być mleko owsiane

  • comment-avatar
    Kasia 11 września 2020 (19:49)

    Co można wykorzystać zamiast banana? Niestety tez mamy z diety wyłączony 🙁

    • comment-avatar
      Katarzyna Jankowska 11 września 2020 (20:05)

      Można dodać puree z dyni. Na blogu jest więcej placuszków bez banana, może warto przejrzeć:)

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany.