Koktajl dla sportowca

Koktajl dla sportowca!

Słodki upieczony ziemniak (batat) dodany do koktajlu nadaje mu kremowej konsystencji i jest źródłem beta karotenu, witaminy C, potasu i żelaza.

Zawiera także mangan i miedź, które mają znaczenie dla prawidłowej pracy mięśni.

Jarmuż bogaty we wszystko co cenne dla naszego organizmu dostarczy wielu witamin i minerałów, między innymi wapń, żelazo, witaminy A i C

Niestety nie jest to koktajl dla osób uczulonych na jabłko czy pyłek brzozy.

Jestem jednak pewna, że potraktujecie to zestawienie jako inspirację i dobierzecie odpowiednie dla siebie owoce.

Jeśli w diecie wyeliminowane są cytrusy polecam naturalny sok z żurawiny, zawiera więcej witaminy C niż cytryna.

O inulinie pisałam TUTAJ, zapraszam do poznania jej właściwości.

Na blogu znajduje się więcej przepisów na różne smaczne i wartościowe Koktajle

Zapraszam i życzę Smacznego

Koktajl dla sportowca – jarmuż, jabłko i batat

(wegański, bezglutenowy)

Czas przygotowania: 5 minut (bez pieczenia batatu)

Ilość: ok. 350 ml

Składniki:

• 1 jabłko
• 2-3 liście jarmużu
• 50 g upieczonego batatu
• 1 łyżeczka inuliny (naturalny prebiotyk)
• sok z ½ cytryny lub sok z żurawiny
• 250 ml naturalnego soku jabłkowego bez cukru

Przygotowanie:

1. Upieczony batat obieramy ze skórki
2. Liście jarmużu myjemy, pozbawiamy twardych części
3. Jabłko obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazd nasiennych
4. Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy
5. Podajemy do wypicia od razu po przygotowaniu

Fot.Katarzyna Jankowska

Wydrukuj