Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
dania-roslinne 512 wyniki
2

Makaron z czarnej fasoli z kurkami i szparagami wegański

 Makaron z czarnej fasoli z kurkami i szparagami to danie wysokobiałkowe z dużą ilością błonnika. Przetestowałam już makarony z soczewicy, z ciecierzycy, fasoli i ryżu. Wszystkie są dla mnie o niebo "lżejsze" dla żołądka niż te tradycyjne. Z uwagi na to, że grzyby nie są dozwolone dla dzieci, polecam je zrobić osobom dorosłym.
Czytaj więcej
0
Lody truskawkowe z nerkowców wegańskie

Lody truskawkowe z nerkowców wegańskie

 Zamiast sernika powstały dwa nowe dania, czyli lody i mini serniczki w pucharkach. Lody są wegańskie, pozbawione mleka i jajek, nie zawierają glutenu, ani cukru a użyte owoce można zamienić na inne. Jestem pewna, że mimo iż kwalifikuję ten przepis do kategorii Nie dla alergika, znajdzie on swoich zwolenników także wśród alergików, którzy nie są uczuleni na orzechy.
Czytaj więcej
6

Proste jogurtowe ciasto z truskawkami wegańskie

 Dzień Dziecka zobowiązuje do prezentów i smacznych chwil. Dlatego dziś mojemu alergikowi upiekłam proste ale bardzo, bardzo smaczne ciasto z truskawkami. Jako, że wszyscy jesteśmy dziećmi dla swoich rodziców to życzę Ci aby tego wewnętrznego dziecka było w Tobie jak najwięcej.
Czytaj więcej
0

Burrito warzywne bez mleka bez jajek bez glutenu

 Burrito warzywne okazało się być pyszną alternatywą dla tradycyjnego dania z mięsem. To danie wegańskie i bezglutenowe.  Podałam je w miseczkach z orkiszowych tortilli, upieczonych w piekarniku i w takiej wersji bezglutenowe już nie jest. Możecie je podać z podgrzanymi nachos z kukurydzy. Jak zrobić takie jadalne miseczki oraz jak przygotować domowe orkiszowe nachos z tortilli dowiecie się na końcu wpisu.
Czytaj więcej
8

Placuszki dla mamy bezglutenowe wegańskie

 Przepis tygodnia to placuszki dla mamy, do przygotowania w Dniu Mamy, choć mamy mogę je przygotować na pyszne śniadanie dla dzieci na Dzień Dziecka. Taki przepis dwa w jednym:) Placuszki są wegańskie więc bez mleka i jajek, a także bezglutenowe. Nie dodałam do nich ani cukru ani tłuszczu.
Czytaj więcej
6
Jagielnik kokosowy z rabarbarową chmurką wegański bezglutenowy

Jagielnik kokosowy z rabarbarową chmurką

 Tym razem postanowiłam do kaszy dodać mleko kokosowe. Chciałam uzyskać kremową konsystencję ciasta i sprawdzić jak smakuje taka wersja jagielnika. Ponieważ trwa sezon na rabarbar postanowiłam połączyć delikatny kremowy smak kaszy jaglanej z kwaśnym i wyrazistym rabarbarem. Jagielnik z rabarbarem okazał się uzależniający, jeden kawałek to dopiero zaproszenie do uczty. 
Czytaj więcej
6

Babeczki cytrynowe z rabarbarem bez mleka bez jajek

 W moich książkach znajdziecie już kilka przepisów z wykorzystaniem tej sezonowej rośliny. Jest rustykalny kruchy placek, jest sorbet rabarbarowy, są babeczki bezglutenowe z rabarbarem. Na blogu też jest kilka smacznych dań z rabarbarem np. bułeczki drożdżowe z rabarbarem, babeczki z karmelizowanym rabarbarem, ciasto drożdżowe z kruszonką i rabarbarem. Przez weekend wyczarowałam kolejne 3 przepisy i tak powstały: crumble z rabarbarem i truskawkami, smoothie z rabarbarem oraz babeczki cytrynowe orkiszowe, wegańskie.
Czytaj więcej
0
Naleśniki wegańskie z karmelizowanymi owocami

Naleśniki wegańskie z karmelizowanymi owocami

 Naleśniki wegańskie, orkiszowe z karmelizowanymi owocami można przygotować zarówno na śniadanie, na obiad, jak i na podwieczorek.Warto pamiętać, że składniki na ciasto naleśnikowe oraz na gofry powinny mieć temperaturę pokojową. 
Czytaj więcej
0

Ciasteczka króliczki wielkanocne

 Do koszyczka alergika warto włożyć świąteczne ciasteczka. Przygotowałam pyszne bezcukrowe ciasteczka karobowe. Są słodkie dzięki naturalnej słodyczy pochodzącej z melasy z chleba świętojańskiego.Melasa z chleba świętojańskiego to gęsty syrop o karmelowym posmaku, który wytwarza się z owoców/strąków drzewa o nazwie szarańczyn strąkowy. Drzewo to rośnie w krajach o ciepłym klimacie np. w Turcji i należy do rodziny bobowatych, wydaje owoce przypominające strąki fasoli. 
Czytaj więcej
0

Żelki warzywno owocowe dieta dr Dąbrowskiej

 Postanowiłam sprawić sobie małą zdrową przyjemność i tak powstały żelki warzywno-owocowe. Zrobiłam je na bazie dozwolonych składników czyli soku z warzyw z dodatkiem soku z cytrusów. Takie zdrowe żelki można przygotować na bazie różnych dozwolonych płynów, pamiętając o tym, że agar traci swoje zdolności żelujące w kontakcie z dużą ilością kwasu szczawiowego. Taki kwas znajdziemy w jarmużu, szpinaku, rabarbarze i w szczawiu. Znajduje się także w burakach, ale jest go o połowę mniej niż w ww. roślinach. 
Czytaj więcej