Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów!
Menu
dania-roslinne 494 wyniki
2

Risotto ze szparagami

 Risotto ze szparagami serwowałam nam wczoraj na kolację, polecam je także jako samodzielne danie obiadowe. Inspirację zaczerpnęłam z książki "Kuchnia włoska, proste przepisy":) Szparagi uczulają na szczęście stosunkowo rzadko, jednak krzyżują się z brzozą, więc należy uważać.
Czytaj więcej
31

Chleb który odmienia życie (bez mąki, wegański, bezglutenowy)

 Dlaczego ten chleb jest wyjątkowy? Głownie ze względu na bogactwo ziaren, błonnika i brak mąki! Nie trzeba do niego dodawać zakwasu, drożdży ani proszku do pieczenia. Nie trzeba się martwić czy ciasto urośnie, bo ono nie rośnie ani też nie opadnie. Wykonanie go jest dziecinnie proste; łączymy suche składniki z mokrymi, czekamy, pieczemy, czekamy i zajadamy.
Czytaj więcej

Zupa Krem z Pasternaku i Soczewicy (bezglutenowa)

 Weekend majowy upłynął nam na błogim nadmorskim lenistwie. Wszędzie w Polsce padał deszcz i było pochmurno, a nad morzem świeciło słońce. W każdym razie na Helu pogoda była naprawdę udana. Kto z Was śledził moje wpisy na Facebooku ten wie, że mówię prawdę:). Rozleniwiłam się ...
Czytaj więcej
14

Ciasto batonik jęczmienno karobowe (bez cukru, wegańskie)

 Dzisiejsze ciasto czarowałam z myślą o wykorzystaniu melasy karobowej ponieważ jest bardzo bogata w wapń, a w diecie mojego stale rosnącego syna nie może być niedoborów wapnia. Poza tym szykujemy się do wyjazdu nad polskie morze, więc dziś przygotowuję prowiant na wyjazd.
Czytaj więcej

Zupa Krem z Batatów (wegańska)

 Mówi się na nie bataty, pataty albo słodkie ziemniaki. Są bogate w błonnik, węglowodany, potas, magnez, fosfor, żelazo, wapń, witaminy B1, B2, PP, C oraz beta karoten.  Duża ilość b-karotenu znajdującego się w bulwach batata ma korzystny wpływ na poprawę suchej lub zniszczonej ...
Czytaj więcej