Speculaas dla alergika
Speculaas to korzenne ciasteczka holenderskie, o kształcie figurki z wyciętym w cieście dekoracyjnym ornamentem. Tradycyjnie wypiekane są przy użyciu drewnianych form. Powinny być płaskie, twarde, brązowe, słodkie i kruche o korzennym smaku. MAGiczne Specculaas dla alergika przybrały kształt uśmiechniętej buźki, ale także są płaskie, twarde, brązowe, słodkie i kruche o korzennym smaku. Powstały specjalnie dla mojego Alergika. Po raz pierwszy przygotowałam je w tradycyjnych piernikowych kształtach na powitanie Mikołaja. Jednak moja rodzina nie dała im wytrwać do sesji fotograficznej. Ledwie wytrzymali czas wystudzenia. Piękny zapach, który unosi się w trakcie ich wypiekania ogarnia cały dom, a potem znikają jeden po drugim.
Domowe paluszki rybne
Przygotowanie zdrowszej wersji popularnych paluszków rybnych jest bardzo proste. Maluchy lubią dania, które można wziąć w rączkę. Z takimi paluszkami nastolatki natomiast, otrzymują zdrową wersję dania typu fast food. Dania smażone należy ograniczać w diecie, ale raz na jakiś czas nie zaszkodzą. Zwracajmy uwagę na pochodzenie ryb, które serwujemy na naszych stołach. Ryby, szczególnie tłuste jak łosoś, węgorz, makrela, śledź, sardynka są cennych źródłem kwasów omega-3 i omega-6, których rolą jest między innymi stymulowanie wzrostu u dzieci i rozwój mózgu.
Leczo z dynią i garnki Welmax
Leczo wegańskie odpowiednie na diecie dr. Dąbrowskiej to propozycja zdrowego dania zarówno w sezonie jesiennym, jak i wiosennym. Zapraszam na leczo przygotowane w garnkach firmy Welmax.
Ulubiona kawa MAG
Zakładam, że każdy ma taki moment w ciągu dnia gdy zatrzymuje się na kilka minut, sam ze sobą. Jeśli żyjecie zabiegani, trzeba to zmienić!
Zapraszam na moją ulubioną kawę z cykorii z dodatkiem melasy z chleba świętojańskiego. Moja wersja luksusowa tego napoju zawiera dodatek klasycznego likieru, o nazwie Baileys.
Tort kokosowy z chia
Nasiona chia zapewne już poznaliście. Na moim blogu znajduje się wiele przepisów z ich wykorzystaniem. Właściwości chia opisałam w mojej książce "Mama Alergika Gotuje Na Wyjątkowe Okazje" w rozdziale MAGiczne Produkty. Tym razem mój ulubiony deser z chia postanowiłam wykorzystać do przygotowania Tortu z chia. Tort powstał na bazie mleka kokosowego, które najlepiej się sprawdziło spośród innych napojów roślinnych. Owocowy wierzch możemy przygotować z innych, dozwolonych owoców. Taki tort uświetni niejedną uroczystość. Idealny dla Biegaczy! Zapraszam i życzę Smacznego ...
Tarta z karmelizowaną cebulą i buraczkami
Tarta z karmelizowaną cebulą i buraczkami to smakowita propozycja obiadowo-kolacyjna.
Danie możemy przygotować dzień wcześniej, a potem zapakować do pracy na lunch.
Trzeba jedynie pamiętać o umyciu zębów po jedzeniu i liściu mięty:)
Zapraszam i życzę
Smacznego
...
Bezglutenowy, wegański Pumpkin pie na 4 urodziny MAG
A dziś zapraszam na bezglutenowe ciasto z dynią, mój MAGiczny bezglutenowy, wegański Pumpkin pie. Kruchy spód możecie wykonać z ulubionego i sprawdzonego przepisu. Mój wyszedł tym razem bardzo delikatny i trochę się rozpadał. Jeśli jesteście posiadaczami mojej drugiej książki „Mama Alergika Gotuje Na Wyjątkowe Okazje” to na stronie 115, w przepisie na Kruche Ciasto z Makiem i Żurawiną, znajdziecie odpowiedni przepis na kruche ciasto.
Nuggetsy z indyka
Nuggetsy z indyka to kolejna propozycja na
domowy fast food.
Powstały na specjalne życzenie mojego syna i zapewniam, że takich nigdzie nie kupicie:)
Ważnym elementem tego dania jest dobre jakościowo, ekologiczne mięso z indyka w postaci polędwiczki.
Polędwiczka jest bardziej miękka i bardziej soczysta niż pierś z indyka.
Danie to przygotowuje się bardzo szybko, tylko za pierwszym razem wydaje się czasochłonne.
Zapraszam na
nuggetsy z indyka i życzę
Smacznego
Ten przepis jest odpowiedni w okresie pylenia brzozy. Zajrzyj do nowego e-booka "30 przepisów na... CZAS PYLENIA BRZOZY", aby poznać aż 90 receptur bez produktów krzyżujących się z pyłkami drzew!
...
Dyniowe kokosanki z karobem
Dyniowe kokosanki z karobem to ciasteczka dla tych alergików, którzy
tolerują kokos.
Nie znajdziecie w nich mąki, glutenu, skrobi, mleka, jaj, kakao ani cukru. Idealne dla osób
na diecie bezglutenowej oraz wegan.
Znajdziecie natomiast dobrą dawkę
nasyconych kwasów tłuszczowych, wapń, żelazo, beta karoten, potas oraz błonnik.
Ciasteczka są proste w wykonaniu. Możecie przygotować je
razem z dziećmi.
Podczas ich pieczenia w kuchni unosi się cudowny kokosowo-czekoladowy zapach.
Te kruche
dyniowe kokosanki najlepiej będą smakować w długie jesienne wieczory, przy kubku dobrej kawy czy herbaty.
Pamiętajmy, że
dynia krzyżuje się z pyłkami traw i chwastów.
Zapraszam i życzę
Smacznego!
...
Jeżeli szukasz przepisu na bezglutenowe, wegańskie pierogi, zajrzyj do Sklepu MAG.
Pierogi z ciecierzycą i dynią smakują podobnie jak pierogi z ziemniakami.
Dla tych co nie mogą jeść ziemniaków będą wspaniałą i zdrowszą alternatywą.
Zapraszam i życzę Smacznego
...
...
